第11章 南瓜盅与贵客来
夏末秋初的薄阴天气,凉风习习,花香袭人。
顾美珠的目光越过高高的围墙,望着那深蓝沉暗的天空,和那仿佛浸满了水的云朵,禁不住第一百零一次叹气:“唉,这么凉爽的天气,不能出去游玩,抓小鱼捉泥鳅,却要死死地被困在这个院子里,实在是太太太郁闷了!”
“抓小鱼?咱们姑娘家即便是在乡下,也不能下河抓鱼的!”绿娇一边在一旁打络子,一边大惊小怪道。
“唉,你这菠菜饺子懂什么,就等着下锅吧!”顾美珠白了她一眼。
白鸽察言观色,却笑嘻嘻道:“姑娘可是馋了?前个儿我见厨房里有一个新摘的老南瓜,金黄金黄的,想必很好吃吧?”
“南瓜有什么好吃的?”顾美珠懒洋洋地在院子一角的贵妃榻上躺下来,刚用帕子蒙上眼,却忽然一下子坐起来,“有了,可以做南瓜盅吃,包你们个个喜欢!”
“姑娘,这会不过巳时,老夫人最近又下了禁令,大厨房只怕不会让我们随意使用吧?”红丸为难道。
“没事,早料到她又出这招,我早就吩咐紫茄把小厨房准备得一应齐全,这会儿正好得用!”顾美珠说着话,一跃起身,大步流星地朝后院的小厨房走去。
顾美珠熟练地系上围裙,吩咐紫茄把米饭蒸上,又放白鸽和绿娇把五彩的菜蔬准备好,分别是:小南瓜、腊肉、玉米、青椒、胡萝卜、土豆和洋葱。
先让白鸽把腊肉、玉米、青椒、胡萝卜、土豆和洋葱切粒。虽说这院子一向是紫茄主厨,但白鸽由于聪明灵巧,这刀工也不是盖的。
至于顾美珠本人,则亲自用刀将小南瓜挖个盖,还把开口处修饰成花朵的形状,并且一下一下,细心地挖掉南瓜瓤。
接下来,紫茄炒锅热油,爆香葱姜蒜,放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会,再加入青椒、洋葱、腊肉粒继续翻炒。
很快,诱人的香气就冒了出来,美珠禁不住在她身后深深地吸了一口气:“啊呀,这味道馋得我哈喇子都快出来了!”
丫鬟们早已听惯她不时冒出的奇怪话语,早就是见怪不怪了。
等紫茄炒好五彩菜蔬,那边的米饭早已蒸好。
“好,大功即将告成!”美珠兴奋地拍了拍手,而后亲自动手,把米饭倒入锅中,又加了自己精心配置的调料,搅拌均匀。
最后她把南瓜放到蒸锅上,盖好盖,准备开蒸。
正在这时,只听白鸽低声叫着:“姑娘,不好了,老夫人叫你去呢。”
几个丫鬟相顾失色,绿娇呲牙咧嘴扮个鬼脸道:“老夫人该不会是没佛经看了吧,不然怎么会想起姑娘呢?”
红丸瞪了她一眼:“胡说什么呢,这才不到十日,老夫人怎么会急着要佛经?”
“那为什么……”绿娇摸摸头道。
“行了,是福不是祸,是祸躲不过。”美珠只是挑挑眉,从容地把南瓜盅放到蒸锅里,转过身吩咐白鸽道,“为了以防万一,白鸽你先把我抄的那几十页佛经准备好;红丸绿娇,你俩帮我装扮;至于紫茄,你就好好地给我看着这南瓜盅,约莫一两盏茶的工夫,就好了,到时再把米饭倒入南瓜盅,盖好。”
“姑娘,你就放心去吧。”
一切收拾停当,顾美珠一身淡雅装束,素面朝天,在白鸽和红丸的陪伴下,缓缓朝老夫人的紫藤院走去。
“三姑娘来了?”刚走进院子,大丫鬟素锦就迎了上来,“老夫人,大夫人,还有贵客,都在里面等着呢。”
贵客?顾美珠不由一怔。
素锦一向与白鸽交好,见状就在美珠耳边悄悄说了一句,顿时,顾美珠那双本就灿烂动人的美目睁得更大了:乖乖,她怎么会来呢,还点名见自己?
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