张氏到老板家玩，要看冰膏是怎么做出来的。
到了厨房，见里面厨子正在煮豆绿汤。
张氏问道：“把一锅汤都煮干了，怎么喝呀？”
厨子道：“不是用来喝的。煮半干以后加点醪糟，放冰窖里冻着，做冰膏用的。”
“小丫头，老板可疼你，这一块冰膏要到街上买，没一两银子你别想买来。都是大户人家才吃得着。你的福气！”
张氏心里暗暗吃惊，一两银子就是一千文钱啊，这能买很多米了，而这个小小的冰膏竟然就值一千文钱。在旁边用心看，将来也要做冰膏，心想：“以后有机会我也要做冰膏。拿到街上卖，要赚很多钱。我和婶娘将来住大房子。”
张氏进冰窖前败子先生专门让人准备了大棉衣，一人一件穿着。
地窖入口在一个水池边上，还有一棵老柳树打着荫凉。
顺着梯子下去，里面摆堆大冰块，都是腊月时从北地割运来的寒冰，比张氏还高。
两边的石壁上都长了白毛，全是霜。
“好冷啊。”
张氏呵着冻手。
“妹子，我帮你暖暖。”
张氏是北方辽人，按理说应该不怕冷，或许在南方呆久了，也或许从辽国逃难的时候忍饥挨饿，身子受了委曲，体质变差了，经不得刚才太阳地里出汗又这样突然一冷。
刚进来，寒气扑面，身上冷汗变得冰冷，当时感觉有些头疼。
看到冰窖里正在结冰的冰膏，正在兴头上，便把头疼这件事忘了。
醪糟绿豆汤全放在玉盒里，有的还没冻好，像果冻一样凝着，有两个已经成型了。
败子先生拿起来：“你来这里一趟不容易，瞧你都冻出鼻涕了。“
“有吗？”张氏一摸鼻子，果然有两道清水鼻涕。
张氏要用袖子擦，败子先生皱皱鼻子：”穷人家的孩子都那么不讲卫生吗。给你。“
败子先生拿个软帕，帮张氏擦了。张氏只是嘿嘿笑。
出了冰窖，张氏经了冷，又猛一见太阳，打了一个哆嗦。
”婶娘，老板给我两个冰膏，我刚才给叔叔吃一个了，现在给你吃一个，我吃一个。”
张小九在外面听见屋里吃冰膏，心里不爽：“小杂种拿来冰膏不给我吃！”
在老败家地窖里受了寒，中午的时候张氏就有些发烧。
“婶娘，头好痛。”
“那就先睡一会儿，我熬碗姜汤给你喝。”
喝了以后，以为发发汗便会好，可是头还是烧得厉害。
“畜生，快去田城拿药。人家不让你进，就说甄家的丫头病了，他就让你进了。”
张小九道：“那得赶紧去。可是没钱人家不卖我药啊。”
张小九本想着甄氏去拿钱，趁机摸清她藏钱的地方，将来好偷，为了避嫌，免得怀疑，故意出去避着：“我不看，你拿，显得我要偷你似的。”
甄氏道：”丫头，钱你放哪了？“
”婶娘，那么多钱拿来拿去暴露的时候多了，恐不安全。我专门拿一串钱出来，在衣笼里放着。这样就算被发现偷去，也只是丢这一串钱，不至于一瓮都被偷去。”
“丫头果然是管家的好手。”
甄氏取了十文钱：”快去买。“
张小九心中不乐：‘这小杂种人小鬼大，专门防着我。既然钱由你保管，到害你时，那就别怪我心狠手辣。”
张小九不多时买药回来，甄氏煎药给张氏吃了。
药效到有七八分好，只是不能根治，还有二三分的病气缠着病人，显得病焉焉。
张小九心道：”药先生还说，因暑天猛受了寒气，以至于阴阳失和，需到香水行泡个药汤浴才能好。就不告诉你这个，待病大发了，我好寻机会骗这小杂种拿出钱来。“
故意不把此话说出来。
”妹子，听说你病了。要到香水行泡个澡才行，我带你去吧。”
败子先生穿着那条得意的四宇清明白龙锦裤，外面停着自家的香车，里面皆是软坐，过来找张氏。
张氏一听说老板要带自己到镇上玩，镇上好玩的多，忘了病痛，从床上轱辘下来，“我要去我要去。”
张小九闻之，心中不乐。
……
“妹子，现在南瓜子是新兴的奢侈炒货。这南瓜是最几年刚从南蕃诸国里一个叫交趾国的传过来的。国内南瓜品种里，要数京东西路的济州最有名。这家王婆炒货里有卖济州南瓜子。买点汤浴的时候好闲磕。”
到了镇上，败子先生领张氏到一家王婆炒货里面。
但见一位中年妇人，正用木铲炒着南瓜子。
南瓜子用特别的香料百煮入味后才将来炒制，所以锅里直往外喷香气，诱得人口水直流。
炒好后南瓜子很少，只有三把的样子，放到筛箩里把防糊的沙粒筛走。放到旁边备好的紫檀盒里。
盒子上雕刻龙凤、牡丹等女性向饰纹。
作成这个礼盒，原来是送给知县的得宠小妾，名叫李睡兰。
“这个倒不能卖给你们。要送给县太爷偏房夫人李夫人的。”
败子先生道：“你开这铺面，我拿钱来买，缘何不卖。难道是个趋炎附势之辈，这瓜子只让官家吃，不让我们百姓吃吗。”
妇人笑道：“无意冒犯小官人，只是这一盒济州南瓜子实在不能卖你。济州现在被梁山泊宋江等一帮强人占住，南瓜子纵使有产，也无人敢贩来。济州南瓜子已是有钱难买，我好不容易弄来这些，要送给专爱吃这济州南瓜子的李夫人，让她帮我在县太爷面前吹吹枕边风，救我那要被此地员外强媒硬娶的女儿。”
张氏问道：“李夫人真那么厉害，让县老爷干什么就干什么？“
败子先生道：”这你就不懂了吧。这就是爱情的力量，若是我喜欢上你，你让我干什么我也干什么。”
张氏直摇头：“爱情？不懂。好奇怪的力量。”
又问：“假如我也做一盒济州南瓜子给李夫人送去，或许她能帮我救飞哥哥？”
妇人道：“莫不是那个杀了许多强盗的好汉吗？我们这四邻八舍的商铺原来常常被那些强盗勾结本地的捕快（捕快除捕盗外，还相当于现在的城管），多收我们的摊位费不说，还强收什么保护费。多亏了岳官人，杀了这些强贼，保我们安宁。只是这条路救不得他。那李夫人固然得宠，但是只能求她一些家长里短的小事，让死刑犯从牢里出来这样的大事，求她也没用的。还须另想办法。”
张氏一阵失望。
随后对败子先生道：“老板，这济州的南瓜子是女掌柜拿去救女儿的，我们买其他南瓜子吧。”
败子先生点头：“听你的。”
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