什么葡萄酒在京都贵族圈子里很受欢迎，这不过是套用来说服村长的说辞，只怕是在他们之前，京都甚至都极少有人能吃上新鲜的葡萄，更别说是用葡萄酿的酒了！

　　常思成腿脚不便，所以在他痊愈之前，在这件事上全由顾萧说了算。

　　此时他就坐在人群中，听着村长做最后的人员分配确定。

　　“大家不忙的都可以来帮忙搭把手造个大院子，常夫人也说了，不需要酒坊的规格，但一定要能放得下东西。老邓家、老张家你们就负责登记来帮忙的人，所以帮忙的人家都有奖励分成的啊！”

　　“林大、林二你们两家家大空房子多，如果秋天之前放葡萄的地儿还没造成，你们就先负责搬运和暂时储存葡萄，直到新院子建成。”

　　老村长顿了顿，继续说道：“我再说一次，这是咱们共同的利益，希望所有人都能放在心上。等葡萄酒真酿成了，常先生会负责销售。我当了这么多年的村长，大家就算信不过我，也该信得过常先生吧？常先生都帮咱们这么多次了，现在还这么为我们着想，怎么说我们都该上进一些对吧？”

　　经过老村长一番敲打，果然大伙都热情了许多。

　　“其他我没点到名字的家也别急，只要在这事儿上出过力的，都有分成！还有那些胆敢捣乱的，可别怪我不留情啊！”

　　饼已经画好了，就看能不能真的做出来了。

　　石头村是真不大，这些工作也没多少，但真一一分下来，几乎谁家都沾到了关系。

　　老村长划来建造放葡萄的院子位置在村东的一片空地里，那个方向是整个村子人烟最繁盛的地方，老村长活了这么大把年纪，什么事没见过？人心能有多淳朴，也就能有多龌龊，尤其是在这种关系到全村的事上更是防人之心不可无。

　　院子开始动工建造，老村长思来想去还是有些不放心，连夜想了几个想法，好不容易等天亮之后，忙去找顾萧商量。

　　他要说的是找几个强壮些的汉子来守院子这件事，顾萧一开始也没想得这么周到，听老村长提及之后立马拍案通过。

　　八月中旬，院子建造的工程也落成了，山里的葡萄也成熟了，长势比顾萧想象的还要好上许多。这段时间他经常上山来看，索性葡萄上也没长什么黑斑，味道更是甜过于酸，还汁多爽口。

　　在顾萧的确定之后，林源忙带着人上山摘葡萄。

　　村民们背背篓的背背篓，抱簸箕的抱簸箕，几乎是所有能用上的装盛工具都用上了。

　　顾萧对葡萄的完整度很高，让大伙们尽量能不弄破就别弄破。村民们不懂那些，以为这个真的很重要，只要稍微不注意那酒就酿不成了，于是各个都轻手轻脚的。很难想象一群大老粗们突然温柔下来，会是什么奇怪的场景。

　　山上的野生葡萄不少，整个村子出动一天也没摘多少，只是这么大的动静下寨村想不知道都难，还有不少下寨村的妇人闲暇时间都会跑到两村交界的地方，对着忙碌的村民指指点点。

　　“要我说，这石头村人本来就穷了，现在还一个个懒成什么贼样，一天天的不老老实实种地跑去瞎折腾什么，活该秋收了喝西北风！”

　　诸如此类的话语不在少数，顾萧只让人假装没听到。

　　到底是庄稼人，谁又会忘本呢？他们在忙活葡萄酒的时候，也没落下地里的事情，否则别说是顾萧了，那老村长就是第一个不同意的！

　　摘葡萄的第一天，新建的院子就堆了好大一屋子，顾萧又让老村长之前分配来给他帮忙的妇女们洗干净手，开始和他一起先处理这第一天的葡萄。

　　十几名妇人像小学生一样乖巧的听着他的指挥，就怕自己哪里做得不好，顾萧让她们做什么她们就做什么。

　　先是把之前洗干净晾干的坛子搬了出来，顾萧把妇人们都聚集在院子中，每人分配了一把小剪刀。“你们先去几个人把葡萄搬出来。”

　　又大又圆的紫红色葡萄被搬了出来。

　　顾萧让她们把剪刀贴近果蒂，挨个把葡萄都剪了下来，“可以留一些果蒂，只要不把果皮剪破就行。还有那些果皮已经坏了的就挑出来吧！”

　　“挑出来怎么处理呢？”有位婶子开口问道。这叫葡萄的果子她偷偷吃了两颗，味道怪好的，丢了蛮可惜的！

　　顾萧瞧着她那一脸的馋样，立刻笑道：“破皮坏了的你们可以自己吃了，或者留着带回去也行。不过可不能故意把果皮弄坏哦，山上的葡萄还多，以后每年也能有很多，咱不贪这点口福可成？”

　　顾萧这话一出，就有妇人去捅那名妇人的胳膊，打趣道：“听到没？可把你这馋屁股馋得！”

　　葡萄都剪下来之后，丢弃的果蒂堆积了满满的一堆，顾萧让人去把它们都扫干净了，然后又从屋子里把之前准备的大盆都拿了出来。倒满水，撒盐。

　　“你们先把葡萄都一颗颗的洗干净，动作要轻，发现果皮坏了的就挑出来。然后把完整的葡萄放进我这里。”

　　顾萧把妇人们分成了好几批，分红合作。一批继续剪果蒂，一批清洗葡萄，再把清洗过的葡萄又都在盐水里泡了大概十分钟左右，就都捞出来沥干。

　　之后就可以用到之前拿出来的坛子了。

　　顾萧又让一部分妇人来和他一起捏葡萄，把沥干之后的葡萄用手一个个的捏碎，葡萄皮、葡萄籽和果肉都留在坛子里，再把村里众筹买的糖按照六斤葡萄一斤糖的比例放进去。

　　这个世界的糖没有后世纯粹，他现在也买不到上等的砂糖，只能尽量买够好的来用，但尽管如此，在口感上多多少少还是有一些影响的。

　　之后就是搅拌了，顾萧确定所有坛子里的葡萄碎都搅拌得差不多了，糖都彻底融化了之后就可以封坛子了。

　　为了怕装太满，在发酵的过程中坛子产生爆炸等反应，顾萧只敢装七分满。等坛子都封好之后，又一个个都抬进屋子里一排排的放好。

　　“这样就成了啊？”有妇人问。

　　这个步骤也忒简单了些吧？

　　顾萧回道：“嗯，差不多就到这里了，剩下的步骤就等之后它发酵了，差不多放一个月左右就可以开坛了。”

　　顾萧又和妇人们把剩下的葡萄都按照此类方法处理了，山上的葡萄还在不断的采摘中，来一批他们就处理一批，短短几天时间装门用来放置葡萄酒的院子就堆了一屋子的瓷坛子。

　　为此，顾萧还特地去镇子上买了装门的过滤工具，就等葡萄酒酿成之后用来过滤了。

　　做葡萄酒的这个过程，所有的开支顾萧都让村长做了个记录，这是大家的财产，以后是要按照比例分红的。

　　九月，几乎是一整年中最热的时候，这个时候的温度最适合用来酿葡萄酒了。虽说葡萄酒酿造的过程越长口感就越好，但顾萧还是坚持在第二十八天的时候开坛子了。

　　顾萧把筛子每个人都分了一把，然后开始过滤工程。

　　经过近一个月的时间密封酿制的葡萄酒，在开坛的一瞬间就有一股醇香弥漫了出来，这种果酒特有的香味大伙都不陌生，只是葡萄酒的要来得更醇香。

　　顾萧让妇人们都学着他的样子把葡萄皮、葡萄籽和果肉都一一捞了出去，剩下的是发酵出来的紫红色果酒了。

　　第一口是顾萧尝的，大概葡萄都是纯天然的缘故，味道比一些后世的手工酿造葡萄酒都还要好上一些。

　　顾萧爱喝葡萄酒，但容易上头，两杯就是极限了，所以他也不敢贪杯，只能浅尝两口就放下了。

　　他先盛了两瓶子，一瓶子分给村里的村民们尝尝，一瓶子则是留给常思成的。

　　他才不是关心常思成呢，他只是单纯的想要和常思成炫耀自己的酿酒技术和才能天赋！

　　所以说，承认一下自己的内心想法真的有这么难吗？

　　可以说是很教科书般的傲娇了！

　　这种葡萄酿造出来的酒老村长尝了之后连连叫好，甚至还喝上了瘾，都一大把年纪了的人还跟个小孩子似的，为了一杯葡萄酒整天粘着顾萧，脸上就差写上一排：“再让我喝上两杯吧！”

　　顾萧倒不是小气，葡萄酒这种东西也不怕贪杯，不像一些普通的酒，喝多了对脾脏都不好，葡萄酒反而有益身心。

　　但这种事顾萧也不能纵容他。

　　山上的葡萄越摘越少，在明年来之前也就只有这些了。他不是没打过深山里的葡萄的主意，但村里人都说危险，他也不敢轻易涉足。

　　也就只能这样。

　　顾萧还特地去镇子里打造了专门的葡萄酒装盛杯，把液体颜色美极的葡萄酒盛进去之后，更是一种视觉上的享受！

　　都说葡萄美酒夜光杯，他虽然没有夜光杯，但做一个类似的却也不是不行。只是现在条件不够，也只能用一些普通的花纹杯装饰凑合了！

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