第166章
唐光远笑着回答:“那山是王爷的。你就别想了。而且山脉很大,买咱们也买不起。你对咱们这里的律法还不太熟悉。不管山和地是谁的。只要挖掘出古代墓穴或者是其他不属于本时代的东西。包括山里发现任何矿产,都要上交国家。私自拿去转售,尤其是卖给其他国家的人,那都是要连累九族的大罪。”
这个答案让商锦蓉有些小忧伤。“那还真的蛮严的。不过也是有道理。那这些东西,告诉王爷是不是也能有些好处?”
“应该吧。不过需要把这块石头打磨出来,制作成漂亮的手艺。我其实也就是看着有些像以前看过的玛瑙,所以才拿了回来。不过以前看过的多是白色,棕色和青绿色。这样红黄两色的第一次见。”
商锦蓉说:“我们那边也有类似的玛瑙。就是因为有红黄两色,所以价值不菲。黄色是帝王色,更象征着富贵。而红色有吉祥喜庆的寓意,所以喜欢的人非常多。越炒价格越高。对了,在这儿,是不是这种明黄色的东西都不能老百姓用?”
“那倒不会。但是不能用明黄色做衣衫和束发包巾。如果不是这种故意染成明黄色的东西,都可以用。不过咱们夏朝的皇室最喜欢的就是红色。这些石头怕是能给王爷带来不小的利益。”
“嗯……那这样吧。我看这块石头不大,充其量就能做一个吊坠几颗珠子。我干脆就设计一套用石料少的首饰。然后你去找人做出来。我拿去送给王妃。”
“那你不就没有了。”唐光远还是有些不舍的。
商锦蓉笑了:“傻不傻。到时候王妃和王爷会吝啬给我几块石头吗?”
唐光远还是摇了头:“不行。这块是我挑了给你的。你要是想再做什么。我这几天在去山上翻翻就是了。左右现在这东西也不值钱。那边距离百姓们砍柴采山的地方还挺远。轻易不会有人去的。”
“那也行。那这块我就珍藏着了。我要试试把它放到井水里,看看时间久了能不能沁入灵气。”
他们俩这个小发现让彼此心情都大好。不过现在最要紧的还是给王府的寿诞宴。实际上菜单已经经过了王爷和王妃的审核,现在就剩下提前准备一些干货的泡发工作了。这王府的宴会,自然不能做太简单的东西。当然摆盘也是非常重要的。怎么能让一道普通的菜肴变得高端大气上档次,这一点商锦蓉比这里的任何人都清楚。
但硬菜一定要有。而且不管商锦蓉是不是觉得合适,王府的脸面还是要的。因为这边远离海洋,所以海产干货就非常昂贵。王爷的要求就是主菜一定要是海鲜。而商锦蓉几乎也没考虑,就说了一道上辈子最知名的菜色——佛跳墙。
不过本朝尚佛,商锦蓉为了不出现忌讳,所以选择了另外一个名字,便是“福寿全”。这道菜的做法她没有告诉王爷王妃。但是用料却是一定要先说明白的。因为能有资格在王府里,坐在下面跟王爷王妃一起庆祝的人数量并没有多少,而且商锦蓉只需要负责内苑的五桌。所以这福寿全最少也要准备六坛。但为了让外面的人也能尝到这种难得的美味。王爷在看完这些超好话的配料之后,又问,她是不是可以再多做十坛。
对商锦蓉而言,只要把材料准备好。其他就是靠火候了。所以多十坛少十坛问题都不大。反正王府里有得是人给自己使唤。自然很轻松的就点了头。
福寿全里,海参、鲍鱼、花胶、鱼翅、蹄筋等等材料都需要发好菜才能入馔。而每一种干货的泡发方式并不相同。有需要油的,有用热水的,还有用冷水的。前几日,他们光是准备这一道菜,就消耗了大量的时间和精力。
但成果是喜人的。这十六坛子的福寿全被放置在厨房那个院落的室外。防止外面有赃物落下来,上面还搭了一个搭棚子。因为天儿已经开始热了。这个棚子也正好还能遮挡住阳光的暴晒。毕竟宴会是在傍晚,而一天里阳光最充足的时候,他们这些忙活寿宴的厨师们,都要在外面新起的灶上工作。这也是商锦蓉要求王爷搭新灶并架上棚子的原因。
熏卤制品自然是要有的。这是商锦蓉最拿手之一。因为天热,所以她用了另外的配方,虽然仍旧肉香味儿十足,但是里面却有茶和柚子皮的清香,吃起来并不会因为味厚而有腻人的感觉。而且她这次熏的并不全是肉。提前制作好的豆腐干是其一,还有竹笋和莲藕。其中还有她用肉做皮,用菌类做馅儿的三鲜卷儿。这些跟熏卤好的五花肉和肉脯放在一起,绝对是最佳的冷盘。
这五桌菜商锦蓉运用了她所会的大多数烹调技法。有一些是用西餐的烹调手法。她甚至还准备了生吃的菜肴。不过她不确定这些达官贵人的肠胃是否可以适应生鱼生肉,所以这生吃的菜肴她用的是蔬菜和水果。里面放了一些新鲜捕捞上来还活蹦乱跳的虾。
正日子头一天,商锦蓉他们就住在了王府。而且灶头的火根本就没停。商锦蓉还给王妃烤了一个大蛋糕。因为工具有限,她只做了三层。但每一层上都有新鲜的水果和果酱。奶油做起来很麻烦,但有人打下手,她提前也做出来了。
对于商锦蓉做出来的奶油、奶酪、黄油这些东西。王爷非常感兴趣。他和王妃两个人尝试这吃了一块抹了黄油又夹了奶酪和鸡肉还有蔬菜的三明治之后,对这些东西就更满意了。“奶香味儿十足,我真是喜欢。尤其是这奶酪。虽然有一点点微酸,但正和我的口味。王爷,您还不准备养牛吗?”
秦逸被逗笑了:“养!以前只是觉得,这牛乳茶能卖得了多少。但是若是有这些牛乳可以做的东西。听唐远说这奶酪和黄油还可以存放运到更远的地方。我觉得还是不错的。或许可以把方子买下来。给他们小两口一大笔钱就是了。”
李春华却有些皱眉:“这合适吗?咱们合作不就好了?”
“我无所谓。但是他们却不行。这东西若是卖不出多少银钱来。倒是无所谓。可若是能卖得好。而且也能卖到很多地方之后。巨大的利益就会让他们在风口浪尖上。我是郡王,那些人不敢招惹我。可是他们却只是普通商户。纵使跟咱们王府有关系,他们也知道是咱们关照的人。可利益越大,人们可以冒的风险就越大。与其让人找机会从中挑唆,让咱们的关系不再如初。我宁可一次性多给他们银钱。左右咱们也不差钱。我知道你欣赏赵锦蓉,她为我带来了嫡子。让我能弥补当年没能保护你的遗憾。对我来说,她也是恩人。我肯定不会让他们吃亏就是了。”
寿诞宴开宴。内苑五桌,加上王妃和王爷面前的这一桌,一共六坛同时开启上面的纸封。但被端上来之后,迟迟没有被打开。其他的菜肴盘碗罗列,众人也都吃得极美。可等到正中间那坛的盖子被打开。整个内苑顿时被这道菜的香气所笼罩。这种香味儿极难用语言来形容,只看众人瞬间就有些迷醉的表情,便能看得出是有多诱人了。
有下人专门为众人盛菜。这福寿全里的食物都是分割好的。一桌十人,每人一份。再加上下面最后剩下的浓汤。那真是喝一口就跟喝了仙丹一样,所有人都已经无暇顾及自己的形象了。就连秦逸,身为王爷也没能把持住自己的表情。汤汁入口的那一刹那,他真有一种自己是不是要成仙了的感觉。
不过这种浓郁无比的好味道却不能一直吃。如果先吃了这个,再吃其他的味道就淡而无味了。所以这也是商锦蓉为什么要最后才开启福寿全的原因。
可以说李春华从来没见过,他们府了设宴,最后盘干碗净的样子。但今天却是见识到了。连那坛子福寿全的汤汁都被分刮得一干二净。而他们面前这坛,他们夫妻二人是肯定吃不完的。若是平日里,秦逸肯定就赏给他们谨慎伺候的下人了。毕竟都是好东西。味道也是真好。可这次,秦逸居然告诉尤旺,好好留着,明日早晨起来接着吃。真是让人有些哭笑不得。
这么成功的寿诞宴。当然还有一个最重要的环节。那就是给王妃送上生日蛋糕。这三层的大糕点是所有人都没有见过的。而且上面五彩缤纷,王妃用刀切开之后,所所有人跟这一起分享。虽然这个蛋糕的味道因人而异,不一定所有人都喜欢。毕竟主要的味道就是酸甜绵软。但因为是最后推上来的。所以商锦蓉特意在里面加了绿茶粉。让糕点不会甜腻。所以吃下去之后,很好的冲淡了众人口中福寿全的浓厚味道。留下的就是最适合搭配茶水的糕点香气了。
李春华对这个蛋糕喜爱至极。但因为之前也吃了不少,只能勉强吃下一小块。看着那么大的蛋糕都被其他人分了。她心里颇有些纠结。商锦蓉送茶的时候,特意跟她说:“您若是喜欢,往后我时常给您做就是了。今日您吃得太多了,不能再用了。这是我给您准备的消食安神茶。对身子骨儿好的。”
这杯茶除了又消食功效的一些水果之外。最要紧的就是空间的井水。李春华喝完之后胃里略微有些堵得慌的感觉瞬间就消失了。“阿蓉,我觉得我能再吃一块。”
商锦蓉哭笑不得:“您可别为难我了。若是吃不舒服了。这连着十日我们上百人的忙活可就白费了。”
李春华自然也不是想要为难人的。“唉。好吧。那明日,不哦,后天吧。你过府来给我再做一块这个蛋糕吧。真的很好吃。”
商锦蓉点头:“好啊。那我后日就再过来。只是制下的奶油没了。要再做,最近的牛乳数量不够。我可能得用其他的材料来做外面这层了。”
材料不足,自己也不能强人所难。李春华点头:“行。只要你是的手艺,我肯定都会喜欢的。”
从王府回到自家的小院子。商锦蓉回到卧房,趴在床上就睡着了。唐光远跟着进去,还想说两句,结果一看人已经睡着了。就知道这是累坏了,当然还有一个原因就是在王府里这几日,是真的很紧张。毕竟还要谨防有没有人出来搞破坏。而且王妃现在有孕,吃的东西一定要格外小心。幸亏商锦蓉用了一个最妥帖的法子,那就是所有的菜肴里,都放了井水,一来提升味道。二来,也就是最重要的,就是克制甚至是化解掉毒药。不然真的是防不胜防的。
让素春和葡萄帮忙给商锦蓉把外衣宽掉。唐光远把洇湿的手巾拿过来,给她擦了擦脸,又擦了手。今夜风还比较大,虽然不至于太冷,但睡觉的时候吹风很不安全。于是他把后窗关了,自己拿这商锦蓉的团扇,坐在床边给她轻缓的扇着风。
商锦蓉是太累了。但是不得不说她也很兴奋。完成了一次大的宴席,这种身为厨师的自豪感是别人很难理解的。而且比起上辈子,招待再多贵宾也不过是银钱上的交易。而这辈子,这可是王府的寿宴,接待的可是郡城里所有有头有脸的人物。这次绝对算得上是打响了头一炮。她睡着了之后很快就做起了梦。梦里也是太开心,于是也很快就把自己给笑醒了。
睁开眼睛,商锦蓉有一瞬间的恍惚。但是看到唐光远坐在床边,一脸微笑的连着自己。她瞬间意识到了自己刚刚做了什么。因此脸一红。“你干嘛不去睡着啊。你不累啊?”
唐光远笑呵呵的:“看着你就不累了。再说了。我充其量就是在院子里走来走去。你却要在灶台前忙活。一个人掌勺六桌,还弄了那么大一个蛋糕。你才是真累。”
商锦蓉拉住他的手:“别扇了。没有那么热。你歇会儿。我的确是累,但是累得值得。至少从此之后,咱们和顺堂再也不用怕被其他买卖家欺负了。而且卖的东西必然会受到追捧。我高兴得很。从来没有这么兴奋过。”
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