“钱老板说的没错，但是这两年后呢？”瑾俞轻笑着，笑意也浅了些，“只要钱老板一日在这镇上我就不能用这样的配方赚钱，与其顺顺当当买了配方，倒不如说是买走了一辈子的使用权呢！一辈子说长不长，说短也不短，五十两银子会在这短短几十年里赚到好多次，而不是唯一。”

　　“瑾姑娘还是阅历太浅了，今天这里看着太平，说不定明天那些鞑子就打进来。我这也是怜悯你一介女流才和你说卖配方的事啊！”

　　“首先多谢钱老板抬举，配方我不能卖给你，但是我做的食物可以啊！你要的话我可以每天给你送。”

　　话里话外都是在贬低，究根结底还是认为穷人有个五十两银子顶翻天了，可遇上瑾俞算是碰到了硬石头。

　　钱有福尴尬也只是一时，圆滑的打着哈哈盖过去了，让人去把瑾俞今天带的卤菜都包圆了。

　　“这是……”指着炸排骨，钱有福问。

　　这东西表面看着似菜非菜似肉非肉，一会儿若是上桌该怎么可客人解释。

　　“这是炸排骨。”瑾俞伸手捻起一块掰开就是一根光滑的骨头。

　　“瑾姑娘真是妙人啊！这手艺简直是变废为宝。”

　　捻起一块尝了一口，外酥里嫩自然不在话下，关键是这东西做法新颖，从那八个色泽金黄的猪手，再到那些坛子里的卤菜，都是肉摊上最廉价的东西，不是变废为宝又是什么。

　　“钱老板也是做这一行的，知道这些东西最是难处理，东西好也要有一双能干的手对不对。”

　　“成！这猪蹄和炸排骨就和那卤菜一个价格，我也不讲价了。”

　　“这两样的价格不能一样，这猪手煮的时间花费的多，柴火也是要力气和银钱买的，成本本来就高，价格自然要比那内脏翻一番。”

　　营养价值这些就不用说了，瑾俞怕自己解释出来还要一大通，钱有福大意也只是意思意思的谈价格，心里其实早就算好了账。

　　最后以一半猪蹄一百文的价格，八片八百文的卖了，五斤排骨裹了面粉炸了比原来重了三成，五十文一斤八斤卖了四百文，原来生的时候一斤八文钱一下翻了好几倍。

　　有了猪蹄和排骨的加入，今天瑾俞没有带木耳和螺蛳肉，反而比昨天多了将近二两银子。

　　“不知姑娘昨天那个木耳可有？”钱有福只看见卤菜，便问。

　　“今天的菜带的多我就没有做，要是钱老板预定的话，我明天带一些来。”瑾俞没想到配方不卖这钱有福还能和自己做生意，现在对钱有福的看法变了一些，“我这里还有两样新菜式，若是钱老板有兴趣的话我可以给你看看。”

　　“有有有，姑娘大可让人拿进来。”

　　钱有福自然是愿意的，昨天大家意犹未尽的样子他可还记得，就那三斤卤菜和两斤木耳都卖出了四五两银子，都要赶上一天的收益了，这样的好事他可不想错过。

　　不等瑾俞说，连云福已经出去了，片刻就抱了两个密封好的罐子进来。

　　“谢谢连大哥。”瑾俞直接打开粽叶，野蒜合着香料的味道扑鼻而来，遗憾的是天气还不热已经没有温度了。

　　“这是？”

　　钱有福算是大开眼界了，昨天只看见瑾俞把那些肉食切丝和切片，今天这像花开一样的东西，光看着就舍不得吃了。

　　“钱老板可以尝尝味道，我一向注重品质，口味决不会差的。”瑾俞自信的到。

　　爷爷祖上可是御厨，辗转了好几代，到她这里讲究的是返璞归真的口感，但造型上瑾俞还是得到了传承，甚至是青出于蓝而胜于蓝。

　　瑾俞爷爷以前经常说，瑾俞若不是从小跟着他去各大厨房间做菜，包不准就是一名艺术家。

　　事实证明爷爷的预感是对的，当那个清纯脱俗仿佛不是这尘世间的女人来看她时，虽然什么话都不说，瑾俞隐约感觉到了。

　　那个女人和她的身世有关，她不是爷爷的亲孙女。

　　可是爷爷还是一点变化都没有，一如既往的好，直到临终前也没有说她的身世，认定了她就是瑾家的孩子，是他瑾洲泉的嫡孙女。

　　“果然不错，这菜吃着让我有种很奇怪的味道，但是又说不出来。”钱有福奇怪的道。

　　“钱老板果然是见多识广，这道是温补的菜，原料就是猪腰子，钱老板应该不陌生吧！”

　　爷爷的拿手绝活就是爆炒腰花，瑾俞自认已经很努力学习了，但还是没有做到和爷爷那样的炉火纯青。

　　这道菜瑾俞记得爷爷传授的是，让人萌生家的感觉，就是感受温暖，用最普通的方式做出最特别的口味。

　　最关键的一点就是，要吃的人自己体会，这钱有福显然对食物口感很有天分。

　　“怪道了。我吃过的猪腰子各种做法都有，像姑娘做地这种味道的还是第一次吃到。”

　　“每个厨师都有自己的配方，之所以我要坚持不卖配方的原因就在这里。还请钱老板多多包涵。”瑾俞笑着道。

　　“可以理解可以理解，姑娘说的有道理。”钱有福赞同的点点头，伸筷子夹了一片猪肺，借品尝的动作阖下眼睑，敛起眼底的贪念。

　　两样本来是和猪下水一起贱卖的东西，经由瑾俞的巧手卖了一两银子，这丝毫不亚于她第一次被爷爷点头说可以独自掌勺的激动。

　　谈好第二天继续送卤菜，菜品由瑾俞自定，但木耳必须要有，瑾俞自然二话不说答应了。

　　在钱有福的温和笑脸里出了酒楼，瑾俞都有点反应不过来，昨天那高高在上，明显大男子主义的钱有福会有这样礼貌的一面。

　　“瑾姑娘慢走，可一定要记得准时送来。”

　　“钱老板放心吧！我说话算话。”

　　有固定的客源瑾俞可不嫌弃，礼貌的道别后往等在外面的瑾天和木子走去。

　　原来有些萎靡的木子看见瑾俞眼睛都亮了，过来接走了瑾俞手上的小坛子，看得跟在瑾俞身后也拎着两个坛子的连云福面红耳赤，说到关心人，他还比不上眼前这个有些憨傻的外来男人。

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