“二牛大哥放心吧!你们东家是生意人,想来也明白生意中的事情,我卖这些卤菜不是只为了你们富贵酒楼而卖。”
“可……”
可他们东家就是想要唯一啊!
“前面带路吧!这些事情和你没有关系,有什么问题,让你东家和我说便是。”
瑾俞看不得别人这样垂头丧气,但一码归一码她还是分得清的。
今天要是不表明态度,那钱有福说不定就以为自己默认了他霸道的行为,以后想要在外面自己卖卤菜,不知道还要生出什么乱子呢!
二牛哭丧着脸回的酒楼,在门口想要去把最上面的竹匾搬进去,没想到又被木子阻止了。
“这位大哥,现在到酒楼了,您就行行好让我搬进去吧!”二牛搓着手,讨好的对一脸冷冰冰的木子道。
“这不是给你们的,你们的卤菜在底下的坛子里。”瑾俞压住翘起的一角红绸,不小心露出色泽金黄油光发亮的烤肉来。
“这是,这也是吃食啊?”
“对。”瑾俞也不隐瞒,“这是我去禀生府上祝贺的贺礼,你别碰!”
“没想到瑾姑娘和今年院试第一名的秀才老爷也是亲戚,真是想不到啊!”二牛两眼放光的道。
昨天李家就来定了这些日子时兴的卤菜,想是还不知道他要的卤菜就是出自瑾俞的手里。
“钱老板在吗?我给你们送去后还有事情要忙,不能多待。”瑾俞不想说和李家是什么关系,指着才下了两块门板的酒楼问二牛。
“在的,东家在的。瑾姑娘只要把东西送进去就行。”
二牛之所以能被钱有福派去接瑾俞,一方面是有眼力,另外一方面也是机灵,知道瑾俞有意避开不说,他也就不再问,木已成舟当下也只能让东家来解决。
瑾天留在外面,瑾俞和二牛一人抱了一个坛子进去,木子则直接一只手一个帮忙送进去,留下瑾天在门口看着车子。
在厅里把东西放下后,木子也没有要走的意思。
“木子,这里很快就好,你出去帮帮瑾天。”瑾俞笑着对一副保镖样的木子道。
“很快就一起走。”木子拽拽的看了一眼瑾俞,抿唇站在那里没有要走的意思。
“……”瑾俞无语极了,这娃的倔脾气和她有得一拼,在外人面前瑾俞一贯会给家人留面子,更何况是木子。
当下也不再说让木子先出去的话,钱有福因为瑾俞的许诺一早就起来等了,这会儿见瑾俞还在纠结木子去留的事,他便说话了。
“让这位兄弟留下吧!就隔着一道门,瑾小弟在外面不会有事的,我让二牛在门口看着些。”
“也行!”
瑾俞没话说了,那外面确实离得近,是她太紧张的缘故。
二牛进来都没有机会提醒自己老板,这会儿被老板指派去门口站岗,一肚子的话说不出来,挤眉弄眼的示意钱有福,可惜钱有福根本就没有时间注意他。
在钱有福期待的眼神里,瑾俞打开了几个坛子。
猪肝肺大小肠这是必然有的,猪蹄和猪头肉也一样都要,这些平常见过的模样让钱有福欣喜,在瑾俞拿出那两只烤兔还有一坛炒田螺后,他浅笑的脸才算是浮上了一层真诚的笑。
“这是……”
指着和花似得田螺,钱有福问,这东西他还真的没有见过,瑾俞说的新菜没想到是这个,看着是挺好看。
“这是我从水里捞的螺蛳,非常难得,营养丰富,是不可多得的一道菜。吃法我给钱老板示范一下,不过你也可以给客人用竹签,那样文雅一些。不过个人觉得吸出来的螺蛳肉更好吃,也是返璞归真吧!”
要不是要把鹿拿去送礼,瑾俞昨天也不会临时起意把螺蛳尾巴砸了,做出来给钱有福送来充数,好在她对自己的手艺有信心,就是不是新菜也能做出新花样。
拿了一个出来瑾俞示范的吸了一个,味道鲜美,丝毫不逊色那些海鲜。
“这倒是新鲜吃法了。”
“钱老板可以亲自尝尝,味道绝对没话说。”瑾俞示意钱有福尝试一下,心里十足的把握钱有福会认可。
果然钱有福吃了后又试了一个,半眯着眼睛细细的咀嚼,看不出再想什么。
“瑾姑娘,这就是那天你卖给我的那个小肉丁吧!”片刻后,钱有福肯定的道。
“对!”这没有什么好隐瞒的,瑾俞点点头承认了,“这东西不好收拾,也难调味。”
不懂得处理的人,吃在嘴里满口的土腥味不说,说不定还要满口的泥沙,这些瑾俞不打算讲。
“不错!这菜确实新颖,不知道瑾姑娘打算怎么卖?”
钱有福砸吧着嘴问,这螺蛳真是怪了,没有吃的时候没有感觉,吃了几个就不想停下来。
大有一直不停吃的意思,和他的秘方倒是有异曲同工的地方,想到那个秘方,在看着瑾俞摆在桌上的坛子,连云福眼睛亮了一下,瑾俞该不会是同道中人,用的都是一个方法留住客人。
随即又觉得不可能,那东西弥足珍贵,这里根本买不到。
“也不算多,因为难处理加上手工费,就算一斤二百文吧!”和肉类比,这螺蛳属于无本买卖,但费工瑾俞开价也不客气。
“行!”
吃的就是一个新颖,钱有福二话不说就答应了,一坛子螺蛳十来斤重,最后卖了二两六百文。
烤野兔虽然已经没有了那外脆里酥的口感,瑾俞用了最简便的方法,教那富贵酒楼的大厨直接那个砂锅烧热,兔子放进去就像现代微波炉加热的原理一样加热出来,保持了烤肉的干爽和原来风味。
看着这样将就的烤肉,她的强迫症有些受不了这样敷衍的对待美食,可条件禁锢了太多,瑾俞迫使自己别太在乎,安慰这里人不怎么吃这些已经算不错了。
两只烤兔子卖了两百文,活兔子一只三斤重的才四十文,钱有福这回谈的特别爽快,给的价格也高。
瑾俞露的那一手,就像被他偷师学到技巧一样的兴奋,频频暗示几个掌厨看好了。
瑾俞根本不知道他的心思,要是知道钱有福后来用这个方法来做烤兔,不知道烤坏多少个砂锅,瑾俞一定会高兴的笑一场。
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