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第281章:客源

带着空间去种田 翩月蚕鸿 2908 2021-04-02 19:48

  几日之后。

  天盛酒楼将“黄金二十四道”改了名,放入菜单之中,成了各自独立的二十四道菜,每道的名字也与客寻香不一样,就是为了避免与客寻香一样,以让人觉得这是他们自己研究出来的。

  自己研究出来的,哪怕与别人的“碰撞”,也很正常。

  就比如一道菜,不可能你们的店有了,我们的店就不能有了。

  就是这个理。

  在这个事情上,天盛酒楼也算低调,只是将那二十四道菜换了名字放入菜单里,并没有去刻意宣传。

  反正,酒楼的客流量一直都不算少——尽管客寻香的崛起影响到了他,却也只是流失了一部分顾客而已,大部分还是在的——只要将这大部分稳住,然后再利用这部分人来对这新菜进行宣扬,对他们来说,就是一个不错的成绩。

  ……

  “听说,天盛酒楼最近出了一些新菜,似乎与我们客寻香的一模一样,除了名字。”

  客寻香,开始有人讨论这个事情。

  “不是吧?‘黄金二十四道’可是我们客寻香的独门技艺,他们怎么可能会?”

  “对啊!我们的这二十四道菜,若没有人特别指导,哪怕拿着我们做好的菜去研究,也不一定研究得出来。”

  “不会是有谁泄露了我们的秘方吧?”

  “怎么可能?知道秘方的,除了东家,也就我们几个厨子!难道是你,是你,或者是我泄露的?我们几乎天天待在店里,也没那个机会好不!”

  “说的也是!”

  “反正肯定不会是我,我敢对天发誓!”

  “我也敢对天发誓!”

  客寻香,会厨艺的,也就施乾、蒋坤、钟桓三人。

  当然,还有一个任舒晴。

  不过,她是东家,自然没人会认为这秘方是她泄露出去的。

  “你们说,会不会是……”施乾犹豫了一下,终于还是说出了那个名字,“大韦做的?”

  除了他们,知道秘方的,还有韦大!

  而且,对于“黄金二十四道”的做法,韦大比他们几个更要熟练!

  现在,他离开了客寻香,去了哪里根本没人知道。

  那么,有没有可能是改投天盛酒楼、另谋高就了?

  “这……不会吧?”朱川一脸惊诧。

  他与韦大是一起进来的,关系一直都很好,在他的认知中,韦大并不是这种人。

  “可是,除了我们三个之外,就只有他知道‘黄金二十四道’的秘密了。”蒋坤也道。

  施乾与蒋坤毕竟是后面来的,与韦大之间的感情自然没朱川深。

  所以,他们敢于怀疑。

  正当大家对此事讨论得热火朝天的时候,任舒晴忽然出现。

  “你们都在讨论什么?这么热闹!”她目光扫射了一下众人,现在是关店时间,大家聚在一块闲聊也没什么。

  钟桓便将讨论的话题跟她说了,却没有提及他们对韦大的怀疑。

  刚才他们都谈论了什么,任舒晴自然知道,却装作不知道,淡淡道:“天盛酒楼学会了我们的‘黄金二十四道’啊?呵,可真是件稀奇之事。”

  施乾道:“东家,听闻他们的菜与我们味道是一样的,就名字不同,最近可是吸引了不少顾客,我们该怎么应对?”

  “别管他们。”任舒晴一脸镇定,双目之中没有什么波动,“他们的客源本来就与我们不一样,即使他们做出了与我们一样的菜,对我们的影响最多也是把我们以前从他们口中‘抢夺’的客人给‘抢’回去而已,即使少了这些人,我们在生意上所受的影响也是有限的。”

  客寻香的主力客源,本来就是普通百姓,不论天盛酒楼怎么弄,都是无法吸引到这些客源的。

  一来,天盛酒楼也瞧不起这些客源。

  二来,这些客源也没有在天盛酒楼消费的能力。

  如此可见,天盛酒楼弄出这么一出,给客寻香带来的影响其实并不大。

  最多也就是把以前流失到客寻香的客人给抢回去而已。

  但这些客人对客寻香而言,只是一小部分而已。

  对客寻香是影响不大,但……

  对美味轩与楚鲜居的影响就大了!

  毕竟,他们的客源,都是同一个阶层的人。

  哪家有做得好吃的饭菜,能够吸引的客人自然也就多了。

  天盛酒楼弄出了与“黄金二十四道”一样的菜,吸引力非凡,一下就带走了不少美味轩与楚鲜居的客人。

  想到这里,任舒晴就有些汗颜了。

  在此之前,尽管客寻香对三大酒楼的客人都吸收了那么一些,但却没有动及到他们的根本。毕竟,很多自觉有身份的人还是更愿在酒楼吃饭,而不是在客寻香这样的小店里跟人拥挤的。

  客寻香一热闹起来,确实很挤。

  谁让地盘就那么大呢?

  不像三大酒楼,还分了什么普通间、雅间的,不可能出现人挤人的情况。

  那样的环境,那些富贵之人自然是更喜欢了。

  见任舒晴这么镇定,而且说的话也很在理,大家悬着的心也就放下来了。

  也是,客源都不一样,担心什么鬼啊!

  你天盛酒楼再厉害,也不可能把这些普通百姓给抢去吧?

  要想抢去,第一条就是得把价格降了!

  问题是,哪怕是一样的菜,天盛酒楼卖的也比外面的小餐馆、小饭店贵得多,就这一点便不可能吸引到客寻香的这些主力客源了。

  如此,大家也就放心了。

  接下来的半个月,果然,天盛酒楼的生意确实比过往要热闹了,但是,客寻香的生意还是稳然不动,除了比以往少了一些那些锦衣玉服的人外,一切都没有太大的变化。

  而且,客寻香的客源基础本来就大,少了那么一小撮人,账本上的营收感觉和平常也没什么差别……

  “东家分析的果然很对啊!”

  “之前还挺担心的,现在看来,哈哈,对我们根本就没有造成什么影响!”

  “越来越佩服东家了,小小年纪,居然有这样精准的判断!”

  “是啊!”

  看到店铺的生意还和往常一般,大家总算是松了口气。

  这日,消失了一阵的颜临君忽然出现了。

  一进入店来,他就认真着神色询问任舒晴,一脸凝重,道:“天盛酒楼最近出的新菜,与你们的‘黄金二十四道’一模一样,到底怎么回事?”

  任舒晴见他眉宇之间透着愁绪,不由摇了摇头,“我也不知道啊!”

  知道了,她也不能说啊!

  她总不能说,是韦大把“黄金二十四道”传给天盛酒楼的吧?

  颜临君左右看了一眼,压低声音道:“你们店里,是不是出叛徒了?”

  任舒晴抿了一下唇,正视着他,眸光转了一下,眼睛微微一眨,淡淡道:“颜临君,除了小依与泓锦哥哥,我们店里的人,可都是你推荐的呢。难道,你怀疑他们?”

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