第289章 帮御膳房(2)
“逸哥哥,不管那人是谁,以后都要小心了!”“明枪易躲,暗箭难防”,这幕后之人无论是胆量、谋略还是野心都像蛰伏许久的狮子一样,不动则已,一动轻者伤筋动骨,重者被啃得骨头渣都不剩。
“我知道,你也要注意安全,我会让人暗中保护你的!”真凶未明,秦澜心作为无名老人的徒弟,最近的一系列表现肯定引起很多人的关注,她也早已经身处漩涡之中,所以自己一定要保证她的安全。
“谢谢,我也会注意的!”从决定插手惩治董家开始,秦澜心就已经知道她的未来不是那么平坦。
此时已经是腊月二十六,而且京都灰沉沉的,阴冷的天气让人都不想出门,到了晚上就开始下鹅毛大雪。
知趣园内,这次跟来的重双、重喜在屋子里升起了暖炉,厚厚的门帘把寒风给挡住了。
“县主,咱们是不是不回福江口过年了?”重双觉得这知趣园冷冷清清的,比不得百味庄园热闹。
“不回去了,时间上来不及!”秦澜心来之前就对韩氏说过了,这一次她可能要在京都过年,这也是没办法的事情,就算现在回去,到了家年也过去了。
“那奴婢去十里街买些年货吧?”就算只有几个人在知趣园过年,重喜觉得秦澜心也一定是想要热闹的。
“不急,过两天我和你们一起出去逛逛,整天闷在园子里也不舒服!”京都过年前还是挺热闹的,即便大雪纷飞,但是四条十里街上因为采办年货直到除夕都是人满为患。
“好呀!”跟在秦澜心身边久了,以前在暗云阁那种独来独往的日子重双和重喜早就不想了,她们现在也喜欢热热闹闹的。
不过,到了第二天清晨,殷少士就带着宫里的侍卫来了,说是御膳房做的东西齐硕都吃不下去,就想吃秦澜心给他做的水煎包和熬得粥。
于是,秦澜心就跟着殷少士进了宫,这次重双和重喜都被特许跟着一起前往,依照皇上和皇后的意思,是想让秦澜心在宫里过年。
齐硕已经从乾坤殿搬到了凤和殿旁边的龙鸣殿,如今乾坤殿里的东西都被秘密处理掉了,而且太医们这些天也都没闲着,希望能改进种痘的办法,让天花在大魏朝彻底绝迹,所以连家都不回了。
“澜心,硕儿他说只想吃你做的东西,就麻烦你了!”龙鸣殿里,见到秦澜心之后,钟瑜说道。
对于这次齐硕能转危为安,钟敬轩和太医们自然功不可没,但在钟瑜看来,如果没有秦澜心记起无名老人书册里关于救治天花的办法,那么齐硕必死无疑,所以她把秦澜心当做齐硕的救命恩人。
“皇后娘娘,没关系,硕儿现在正是身体虚弱的时候,是应该好好补补!”秦澜心知道齐硕这是生病了小孩子撒娇的惯常办法,索性她在知趣园也没什么事情,就给他当一回专职厨娘。
“硕儿,今天你想吃什么?”齐硕现在还只能躺在床上,忙了几天的钟敬轩也暂居龙鸣殿里,现在老人家紧张了近半个月,终于放松下来休息去了。
“小姑姑,我想吃水煎包,我还想吃鱼,想喝南瓜粥!”齐硕张口就说道。
“我知道了,这就给你去做!”龙鸣殿里没有厨房,秦澜心干脆带着两个丫鬟在荀嬷嬷的引领下来到了御膳房。
这是秦澜心第一次进宫里的御膳房,里面琳琅满目各种新鲜食材都有,御厨们知道她是福慧县主之后,又见皇后身边的荀嬷嬷对她毕恭毕敬,也都恭敬地行了礼给她让出了地方。
秦澜心洗净双手,重双和重喜像往常一样给她打下手,荀嬷嬷先回去照顾皇后,她们三个人就像在百味庄园的后厨一样自然镇定地忙碌起来。
洗菜、切菜、调馅……秦澜心是手到擒来,而且她的刀工更是晃得御厨们都有些眼花缭乱,以前只听说过福慧县主是以卖吃食起家,厨艺还不错,只是他们没想到她与御膳房的大厨相比也丝毫不差。
因此,好多御厨、帮工和小太监都停下手中的动作,在一旁围着看秦澜心做饭。
她包的小包子圆圆鼓鼓的煞是可爱,而且直接就用平底锅煎熟包子,然后让她身边的丫鬟看着火。
另外一个丫鬟已经在她的要求下煮南瓜粥,这粥里除了放南瓜,还放了糯米、枸杞,不一会儿整个御膳房都是清香之味。
与此同时,秦澜心让人取来一条新鲜的活鱼,还有让人取来花生,这些花生还是上次她托人捎带进宫里来的呢。
“县主,奴才帮您把鱼处理干净,需要怎么做?”御膳房里一个机灵的小太监大着胆子说道。
秦澜心冲着他微微一笑说道:“那你帮我把鱼的鱼鳞还有内脏都去除,然后清洗干净!御膳房里有冬笋吗?我还需要高汤和醪糟。”
“是,奴才遵命!”小太监被秦澜心这温柔一笑弄得有些手足无措,但很快反应过来就去杀鱼了。
“县主,您要的东西御膳房都有,小的这就给您去拿,您还需要别的吗?”另有一个御厨也笑着问道。
“葱姜蒜还有萝卜、酒、芝麻油……我都要!”秦澜心又笑着说了几样,看这些人有些敬畏的表情,她没有那么吓人吧。
很快,秦澜心需要的一切都按照她说的拿来,并且全都给她清洗干净,并按照她说的将萝卜、冬笋等都去皮切成菱形,放在干净的盘子里,备用。
秦澜心先把洗净弄好的鱼用刀在鱼身上片成一层层错落有致的鱼片,肉骨相连并没有分开,然后加入各种调料先腌制一刻钟。
御膳房里的人都不明白秦澜心这是要做什么鱼,就见她先把腌制好的鱼用热水氽烫,然后小心地捞出来,之后中火烧热锅中油,放入葱姜蒜和各种配菜,翻炒几下之后又放入了刚才弄好的鱼,并且把剩下调制好的调料汤放进去,还有她煮熟腌制好的花生。
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