第363章 特别的年(2)
“哼,最好不是,如果让我知道你暗中捣什么鬼,我一定不会善罢甘休!”说完,钟怀邵甩袖离开了。
“太后,您没事吧?这钟王爷也太无礼了,怎么能到宫里随意质问太后您呢!”等到钟怀邵离开孝恩殿后,张太后身边的嬷嬷有些不满地说道。
“罢了,这么多年哀家也习惯了,一遇到芳晴的事情,这钟怀邵也变成了小孩子,哀家何必和他一般见识。唉,这皇儿也是,怎么偏偏就把那座宅院赏赐给秦澜心了呢!”张太后哀叹一声说道。
远在福江口的秦澜心并不知道因为皇帝赏赐给她的县主府又牵扯出许多事情来,她忙着给自己的嫁衣最后收尾,也忙着要为即将到来的新年做准备。
今年这个新年可能是她和家人一起过的一个难得的团圆年了,以后嫁了人,她过年的时候也只能在婆家了,所以她十分珍惜这个特别的年,只是秦澜兵没有回来,有些遗憾而已。
腊月二十之前,秦澜心的嫁衣、喜服全都做好了,嫁妆也都准备的差不多了,剩下的几天,秦澜心打算好好地和家人过一个欢乐的年。
这天,秦澜心让下人准备了很多洗晒干净的糯米,然后用慢火把糯米放在铁锅里炒熟。
“大姐,你这是准备做什么?”秦澜瑞、秦大龙、秦吉祥和秦澜悦都凑在了秦澜心身边问道。
“给你们做好吃的!”秦澜心笑着说道。
等到糯米都成乳白色状的胀起,拿在嘴里嚼着特别爽脆可口的时候,制作糯米糖的第一道工序算是完成了。
接下来,秦澜心将准备好的饴糖在锅中用开水化开,等到糖水成面糊状的时候倒入已经炒好的糯米,又加入了一些碎花生,让这些都充分混合在一起,然后将米糖倒入早就准备好的长方形木架里,用木滚筒使劲地压平压紧。
晒凉之后,把木架取下来,再用利刃切成或长或方的条状,这样糯米糖就做好了。
秦澜瑞几个小的早就看得眼馋了,刚才秦澜心在做糯米糖的过程中,他们就围在锅沿边上捡一些蹦出来的糯米吃,味道真是好极了。
“姐,能吃了吗?”秦澜悦也是眼巴巴地瞅着,刚才秦澜心可是把不少饴糖都倒进去了。
“可以吃了,这是糯米糖,你们先拿一块吃,再拿一些给三爷爷还有爹娘送过去。重双、重喜,再去把洗晒干净的大米拿过来,再做一锅大米糖!”小时候家中长辈在过年的时候总喜欢叠糖吃,方法很简单,有米、有糖、有锅就可以做到了。
“是,县主!”
等到这边的大米糖也做好,那边刚做好的一锅糯米糖已经被众人分吃干净了,不一会儿,大米糖也没了。
“心丫头,你这是做的什么新吃食,还真不错!”钟敬轩糯米糖和大米糖各吃了一块,这种从未听过的甜食,他也很喜欢。
“三爷爷,这是米糖,是我为了过年的时候准备的,既然大家这么喜欢吃,我多准备一些。”于是,秦澜心就带着她的几个丫鬟做了好多的糯米糖和大米糖,当然饴糖也是买了不少。
像这种需要大量饴糖制作出来的吃食,就算拿出来卖价格也很贵,不太适合普通百姓家,大户人家作为点心还是不错的。
在大魏朝,饴糖是一种很昂贵的东西,百姓们拿来吃都不舍得,更不用说用它来做别的东西了。
不过,现阶段秦澜心是不差钱的,她做了米糖之后,又做了甘薯糖出来。
而且甘薯糖的做法也很简单,就是先把甘薯都去皮切条,用油炸至金黄,之后加入一定量的饴糖,拌均之后让饴糖在锅里融化并将甘薯条包裹起来,这样做出来的东西香香甜甜十分可口。
在油渣甘薯条的过程中,秦澜心又想到了做薯条,于是她又在土豆上琢磨开来,给秦澜瑞他们炸了好多薯条,并且撒上调料之后,吃起来真是滋味各不同。
自从秦澜心过年前这几天整日里琢磨新吃食,秦澜瑞、秦吉祥几个小的就兴奋的天天睡不着觉,净想着她又会做什么好吃的,恨不得天天都是过年。
因为福江口的各项生意越来越好,直到腊月二十八这天所有的劳工们还都在上工,绳绣园的女工们也不例外,不过二十九这天是除夕前一天的祭祖日,秦澜心决定给所有劳工放假。
百味客栈里还有好多客人今年怕是来不及回家过年了,有些人干脆就留在福江口过年,他们都是这些年在外闯荡惯了的人,过年不回家成了常事。
不过,为了让大家依旧能感觉到过年的气氛,秦澜心特意让百味客栈也准备了年夜饭。
往年大魏朝除夕过年的时候都没有包饺子这一说,今年秦澜心特意提出来包饺子,而且荤素各种馅料也是准备的不少,并且是年夜饭中最重要的食物。
除夕这天,福江口白石码头家家户户都贴上了春联福字,孩子们欢快地跑来跑去,百味庄园的后院和百味客栈里面都变得十分地热闹。
“小二,再给我买几个福字,把我的货箱上都贴上,记得要倒着贴!”除夕这天一大早,客栈里最忙的就是店小二们,他们要帮着给客栈各处贴着春联福字,还要帮客人们买福贴福,大家都想讨个好口彩。
“好嘞,您放心,这就给您贴好!”虽然忙,但是客人们都大方,小二们得到的赏钱也不少,所以他们也是越忙越开心。
“小二,听说今天晚上有年夜饭,都准备的什么呀?”现在好多人都是冲着吃才来百味客栈的,要是来到福江口,不在百味客栈吃顿东西,那真是遗憾,甚至好多人建议把百味客栈改成百味酒楼算了。
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