第22章 试做茶叶蛋
最后拿了一百三十文钱,傅瑶很开心,这可是她第一次挣钱啊!
接下来是卖兔子,傅瑶准备先去饭店问问看,像这种野味饭店应该最喜欢了。
“阿娘,你们先去买菜吧!我跟周兰去问,没事的。”
今天要买的东西太多,集市只在上午开,要是时间过了就又要等半个月了,傅瑶很担心。
“行,等下问完了过来找我们啊!”王氏见饭店离菜场也不远,就放心了。
几人分开,傅瑶跟周兰来到饭店,上次来这里人很少,今天看来人挺多,都快坐满了。
傅瑶直接进去后厨,陪了些笑脸,说了好几句“老板大叔生意兴隆”之类的吉祥话,周兰也是个有眼色的,自作主张地帮忙洗了一盆子的脏碗碟。
最后用这只兔子换了两百文钱。
傅瑶接过了钱小心的装进了兜里。
这可是一笔大钱啊!
以前这还不够她们打赏下人的,可是现在,这就是创业的资金啊!
两人笑嘻嘻的跑过去跟王氏她们回合。
傅瑶又去问了鸡蛋的价钱,十五文钱一斤,一斤差不多有七个,她准备先买五十个,用三十个做腌鸡蛋,剩下的二十个做茶叶蛋。腌鸡蛋毕竟有把握点,可以多做。至于茶叶蛋……等研究好了再主要做。
刚才王氏已经买了很多盐,所以盐这块省了,现在就是买茶叶和一些中药。
茶叶好说,前世买茶叶蛋的时候看到过都是那种大叶子茶叶,很便宜,就是中药……
除了黑乎乎的外她什么都不知道。
好在傅瑶虽然理论和操作知识都缺乏,但想象力丰富,自从前几天有了做茶叶蛋这个想法后就一直在琢磨,倒真的让她想到了一些配方。
其实傅瑶也没想到什么高深难懂的草药,无非就是花椒、八角、桂圆什么的,想着这些都是熬汤的圣品,用来做茶叶蛋也不会错到哪里。
反正这里的人也没吃过,说不准她就创新了又一种新型的茶叶蛋呢?
等到该买的全部买完后傅瑶手上还剩三十文钱,这也算点小钱,她准备去买点肥肉回去。手里的钱越来越少了,所以王氏这次没准备买肉,大多数的钱都买了萝卜白菜和粮食。傅瑶也是希望改善一下大家的伙食,她们在家里的人还好,出去做苦力的就熬不住了,眼见几个哥哥都瘦脱了皮,她是既心疼又着急。
这次回去一定要把茶叶蛋给做出来。
王氏又找到了上次帮她们运送的那个菜农,主要买的还是萝卜白菜。一气买了几十斤,尤其是白菜买的多,准备做点酸菜下次过来卖。
又买了几斤黄豆和绿豆,集市上只有两家卖豆芽的,王氏想着先少做点卖卖看,不管挣多少总能贴补一点的,就算卖不掉也没事,两家那么多人还怕吃不掉。
傅瑶该买的东西都买完了,跟在王氏身后观察着周围。
其实这个地方真的很穷,什么叫穷地方的穷人?那就是一件衣服要穿得烂得连补都没法补,冬天一双鞋有好几个洞,有些甚至连鞋都没有。
她就看到好多卖菜的农户穿的就是这样。已经快入冬了,穿的这么少,真不知道冬天他们怎么过。相比较来说她们穿的倒是好了很多。
说起来这里穿的最好的好像就是军户了,傅瑶一直觉得很奇怪,按说军户也是犯人,为什么比老百姓过的还好。跟菜农熟悉了,傅瑶就问出了心中的疑问。
“他们有朝廷发的钱粮,就算是土地收成少,也不会饿死,但是老百姓就不一样了,遇到灾荒,就得饿死。”菜农满是无奈。“哎!咱们这里土质太差,粮食产量又低,真的还不如犯了罪去当军户呢!”
看来想在这个地方致富还真的很难啊!
东西买完后,菜农帮忙送回去后王氏照样给了他两文钱,文德和莎莎围着车子转了半天才找到傅瑶买的一小块肥肉,顿时有些失望。
王氏这次一点肉腥都没买,反而买了很多擦伤药,还买了好几个陶罐,准备腌酸菜用。以前想着省省是可以把整个冬天过过去的,但是现在看来,难。
把东西全部摆放好后,王氏和朱氏开始着手腌酸菜的工作。她们需要把白菜一颗颗的拿去水塘边洗干净然后再拿过来煮。人手较多,几个孩子负责运输,大人则负责清洗。
而傅瑶则是拿出自己买的鸡蛋准备先试着做腌鸡蛋。
把盐倒在一个碗里,一个个涂抹上鸡蛋后再放到密封的陶罐里,估计要等一个月之后才可以吃。
接下来就是茶叶蛋了。
腌鸡蛋简单,茶叶蛋就费神了。
如果家里富裕,她可以尝试多次,可是现在条件有限,最好是少试验几次。
在地上写写画画了半天,傅瑶才把步骤和方子粗略的琢磨了个遍,不管对不对,先做几个看。
接下来出现了一个问题——她不会生火,也没动过锅铲。穿越前去夏令营的时候倒是在野外这样挖个坑烧过土豆吃,可那毕竟是玩的,而且都是别人代劳的。
看了看周围,王氏她们都在水塘边忙着,就剩下一个比她还不如的傅莎莎睁着大眼睛好奇的盯着她。
“姑姑,你要做饭吗?”
“额,是啊!”
傅瑶看着那原始的灶有点发晕,好在旁边堆了很多柴火,平时也看过嫂子们烧火,她知道要先用荒草引火,然后再放木头烧。
看着不难,可是等她撅着小屁股对着地上的那个大洞吹了半天,火势没有起来,倒是浓烟出来不少,熏得她眼泪直流。
“哈哈哈……姑姑真搞笑。”傅莎莎笑得直打跌,等看到傅瑶顶着一张黑炭脸怒瞪她的时候笑的更大声了。
傅瑶扶额,看来她真的没有干活的天分啊!
作为一个吃货,傅瑶是不会拒绝各式美味的,在有人洗碗洗锅的情况下,她也不会拒绝尝试自己做一些小吃。各种种田文里也有许多男主、女主靠做出新鲜菜色来发家致富、一鸣惊人、养包子、拐老公,怎么到了她这里,事情全都变了样儿了呢?!
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