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第20章:巧取蜂蜡

  这个铝盆一会是有一个非常重要的作用的。

  孟白露往铝盆里倒水的时候,特意的欠起来一边,让铝盆里的水都积到了一撇,一半露出水面,一半没在水中,整个铝盆都处在了半干半湿的状态。

  因为已经沸腾过一次了,所以这次大锅的水沸腾的也很快,杨冬旺渐渐的减少了烧火量,转头问孟白露,“现在要怎么整,是不是要把蜂窝捞出来?”

  “你放着,我来捞吧。”

  现在锅内的水已经烧开了,杨冬旺要是直接拿布袋子一定会给手烫一个大泡,所以要出场的就是孟白露提前绑好的‘加长版’筷子了。

  筷子的使用简直就是不能在得心应手了,一下到水里面像一条游龙一样。

  孟白露用筷子将煮好的装着蜂窝的布袋子捞出,转身就放在了提前准备好的铝盆的干燥处一面,利用刚才别在锅沿的苞米杆子,孟白露再一次将布袋子固定在了铝盆上。

  接下来就是压蜂蜡了。

  孟白露用在厨房拿过来的铁锅铲子,双手合十,使出了吃奶劲的劲,狠狠压在了布兜子上。

  布兜子受力,里面的蜂蜡缓缓流淌了出来,顺着干燥的铝盆一点点的滑到了凉凉的水中,最后慢悠悠的沉淀在水底。

  蜂蜡热了之后,会产生一股很奇怪的香味,但是还没有挥发多久,就马上的投入了冰凉水中。

  这一凉一热的香味中,就好像在走盘山道一样的百转千回,乍一闻,又好像一不小心撕坏了炖肉的调料包,各种香味的组合迎面就扑来了。

  杨冬旺吸着鼻子,真真的被蜂窝的味道惊讶到了,“白露,这蜂窝怎么还有这样的味道?剩下的,我来帮你压吧。”

  蜂窝一次是根本就压不干净的,以前孟白露提取的时候,最少都是压了三次的。

  “煮熟的蜂窝有一股很奇特的香气,还要再煮几次,剩下的次数就你来压吧。”这句话绝对不是客套,‘孟白露’的身子实在是有点虚,压了一会,手脖子撅折了似的疼。

  “妥。”杨冬旺回头,继续往灶坑里添火。

  现在就是要做第二次的煮熟,孟白露还是用刚才的那根苞米杆把布袋子别在了锅沿两端,这次为了煮的更透彻,还往锅里面添了一舀子的凉水。

  杨冬旺在一旁烧火,孟白露看着铝盆内的蜂蜡已经静置了,就慢慢的用手捞出,放在了另一个小的铝盆里。

  这个小铝盆不同于刚才的‘半干半湿’,而是全部都放满了凉水,为的就是最后的冰镇。

  杨冬旺烧火定是一个好把式,没有一会,就将那大锅里的水烧的个顶个都翻了花,“白露,刚才我看你的做的,我都学(xiao二声)会了。”

  反正一会都要让杨冬旺压蜂蜡,现在还不如就做一个甩手的掌柜,也回味回味教学时候的赶脚。

  俩人换了位置,孟白露蹲到了灶坑的边上,“这筷子有点长,你使唤的时候,千万可别毛楞的烫了手。”

  “没毛病,你就瞧好吧。”杨冬旺道。

  这里没有夹子的存在,孟白露之所以研究出来‘加长版’的筷子,灵感还是来源于早上炸油条呢!

  炸油条?孟白露的灵光一现,早上吃油条配豆浆是一定美上天和太阳肩并肩的啊!可惜...这里没有白面...

  正在溜号,耳边就只听见了咣当一声,孟白露吓的直接就回了魂,“冬旺,你这是咋了,让水给烫了?”

  虽然刚才杨冬旺是拍着胸脯保证一定会做好,可是在孟白露的印象中他一直都是笨手笨脚的。

  “没。”杨冬旺见孟白露这么担心自己,一时间脸上飘出了两朵红云,“我这粗使的人有一身力气,刚才一不小心把盆给按瘪了。”

  孟白露愣了一下,然后就捂着肚子‘哈哈’的笑了起来,“没事就好,你继续按吧。”

  杨冬旺被笑的发毛,朴实的庄稼汉也没有那么多花花肠子,只是知道一味的干活。

  虽然中间出现了一个小小的插曲,但是其余的部分还是完成的比较好的,有了杨冬旺的鼎力相助,本来计划是按压三次的蜂窝,只按压两次就够了。

  把锅里和铝盆里的废水淘到泔水筲里,杨冬旺拎着出去倒了。

  锅碗瓢盆都收拾好,孟白露独自一人在外屋地里进行着最后一个步骤的操作。

  虽然现在的蜂蜡都被提取出来了,但是纯度还不够,孟白露制作的是需要往蛤喇油里添加的,为了保证蛤喇油的效果,蜂蜡的纯度也必须跟上来。

  刚才大锅内的废水已经全部都淘了出去,孟白露又重新的添了干净的水。准备就绪后,孟白露将两次挤压出来的蜂蜡全部都挪到了大锅内,然后拎起了锅盖,稳稳当当的盖了下去。

  这个时候杨冬旺也拎着空的泔水筲走了进来,看见孟白露在有一搭没一搭的添柴火,还以为不知道怎么烧呢,“白露,我最近发现你实在不太会烧火,我来替你吧。”

  “不用,我自己来就行。”这蜂蜡是易燃的物品,可不能一身蛮力的猛烧火,否者容易点着咯,“你帮我撅苞米杆吧。”

  怕杨冬旺误会自己嫌弃他,孟白露指使了一个活。

  “哎。”杨冬旺美滋滋儿的蹲在了孟白露的身边,也不管手指头疼不疼,就开始撅苞米杆。

  最后的一次煮开,用的是小火,温温乎乎的,大约有一盏茶的时间才烧好。

  瞅着锅开了,孟白露上前准备揭锅盖,却被杨冬旺给拦住了,“我来吧,你躲远点,这雾气可烫手,你拿不住就该扔地下了。”

  没想到,这么一个汉子,竟然还有这三分的细心!孟白露不好说什么,就慢慢的退到了后面。

  杨冬旺确定孟白露退到了‘安全’的地方以后,左右摸擦了两把手,上前就揭开了锅盖。

  那一瞬间,果然迸散出了不少的白雾,滚烫烫的。

  杨冬旺将锅盖立在了灶坑后面,等雾气散去,孟白露才上前。

  “白露,这上面的都是什么玩意儿啊?”杨冬旺问。

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