接下来就是让钱掌柜发现，然后亲自去查，然后荆昆再让会写字的人写匿名信来揭发。
到时候钱掌柜一点点查下去，便会将李子强做的那些龌龊事情，连根拔起。
要毁掉一个人不难，只要抓住他的把柄，递给最想要这把柄的人就好了。
若是搁在以前，顾木橙站在高位，知道水至清则无鱼，只要不是涉及到食品安全，食材新鲜，她会适当的给员工们一些额外的好处和奖励。
但是李子强惹到她了。
而且还不是一星半点地惹到她了。
他居然用下药这种不要脸的招数，那么别怪她以牙还牙了。
发霉的银耳是她提前准备好的。
但是李子强屁股不干净，一查一个准儿，他就算不承认，也断然是不敢让钱掌柜查的。
所以只能咬牙认下来。
果然，李子强忙强自镇定下来，说道：“许是储存方法有问题，是我疏忽了，以后我肯定注意。”
“这是储存方法的问题？”钱掌柜冷冷问道。
他平日里嬉皮笑脸一副很好说话的样子，其实发起火来，分分钟两幅面孔。
李子强打了个哆嗦，继续强辩道：“真的，我买来的时候都是好好的，您也是看到了的，真的是储存的原因。”
储存的原因？钱掌柜根本不信。
北方的秋天就算是挨着大山也很干燥，怎么可能发霉这么快？
而且还是放在灶台高处储藏，只有要用的时候才会拿下来。
“我是看了，但是不代表你不会在我看了过后给换了。”钱掌柜再次表情冷漠地说道。
顾木橙都要给钱掌柜鼓掌了。
真不愧是掌柜，居然这么短的时间就想出其中关联来了。
看来在江湖上不是白漂的。
李子强许是担心钱掌柜再继续联想，他肯定就完蛋了，于是冷冷地转头看向顾木橙，然后说道：“说不定是别人栽赃嫁祸给我的，我刚刚还以为是储存不当，经过您这么说，我也觉得好像不现实，一定是有人嫁祸给我。”
他都看向顾木橙了，指向性多么的明显。
顾木橙无惧地回看他。
她的业务能力出色，挣的银子坦坦荡荡，她本来想要安安静静挣够了银子，然后默默退出舞台，让其他人在总厨这个位置上实现自我，独领风骚。
但是人家李子强不干啊！非要跟她作对。
既然这样，只能拼个你死我活了。
“你别阴阳怪气，就是因为担心你们对总厨这个位置有什么偏见，我才一直都没有安排总厨去做采买，如今，你这样阴阳怪气，倒是像在讽刺我的管理有什么疏漏。”
钱掌柜在云来客栈唯我独尊。
李子强居然有想要挑战权威的意思，顾木橙都佩服他的勇气。
关键他还根本不具备不可取代性，说白了，根本没有任何嚣张的资本。
“没有，我只是觉得蹊跷，为什么一直以来我的采买都没有出现任何问题，顾木庄来了，我的采买突然就出问题了，您不觉得这其中有猫腻吗？”
钱掌柜连看都没有看顾木橙，只阴恻恻盯着李子强，那眼神，看得顾木橙都觉得特有戏。
就像是正在拍摄一场特务戏，钱掌柜在审内奸一样。
顾木橙看了钱掌柜的样子，都想给他加鸡腿了。
她真的没有想到钱掌柜这样给力。
这样的眼神，恐怕李子强招架不住。
果然……他腿一软，险些没有站住。
但是如果真的招了，他的饭碗就丢了，李子强自然还要嘴硬，他继续给自己“伸冤”。
钱掌柜本来是为了唬他，故意这样的。
他也就是看到了发霉的银耳，觉得奇怪，想到该整治一下后厨的风气了。
所谓有则改之无则加勉嘛！
谁知道李子强反应这样激烈，一看就有问题，他现在都不用去查，就知道这小子肯定有见不得人的勾当。
他工钱开得这么高，就是为了不让伙计们在其他见不得人的事情打主意，将他这个掌柜当傻子一样糊弄。
结果，防不胜防。
在他监管最严的后厨出问题了。
“钱掌柜，收到一份匿名举报信，应该是举报李子强的。”薛六认识几个字，看到之前还空空的柜台上放了一个明黄色的信封，举起来说道。
李子强这个人平日里目中无人，薛六早就想要将他扳倒了，现在这么一个绝妙的机会，不用白不用。
墙倒众人推，破鼓万人捶。
李子强面对的就是这样的情况。
他做最后地挣扎，起身就要去抓钱掌柜手里的信。
钱掌柜瞪了他一眼，然后身旁的伙计忙让他
信明显是请人代写的，钱掌柜知道，这里的伙计除了顾木橙，全部都大字不识一个。
别说写信了，自己的名字都不会写。
信上详细的说明了，李子强和谁人交接，交接的时间是什么。
还说明了这些年他都跟那人交接了什么，大约值多少银子。
钱掌柜看到了银两的数额，一团和气的脸上和气终于消散，乌云慢慢聚集。
他一脚踢在李子强的肩膀上。
其实，李子强一直以来都做得特别隐秘，以次充好的情况也是将极品的品质降到优质。
只是这样做的时间太长了，所以数额就显得有点大。
李子强觉得钱掌柜不会相信的，还在做最后的挣扎。
钱掌柜立即走到后厨，让伙计将李子强每日都会用的调料和食材拿出来。
仔细辨认过后，他气得将碗都摔烂了一个。
每一样东西都不是他让采购的极品品质，每一样都是差一些的。
不仔细分辨看不出来，但是认真看，都可以看出来。
就连花椒的品质都差了一些。
他说怎么一直以来在食材上面花了这么多钱，但是食客都没有什么反应。
他可是精益求精的人，结果被这个混小子给毁了。
他每一天都会派人盘点食材的数量，却忘了检查食材的质量了，毕竟差的不多，也不容易看出来。
“你现在还有什么话说？是你自己偿还损失，然后打包袱滚蛋，还是我报官？”钱掌柜根本不给李子强任何机会，直接如此说道。
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