顾木橙脑袋飞速地转了起来,她想到了酒酿圆子,酒酿蛋里面加一些用糯米粉搓成的小圆子,再加上一点点红糖,非常适合乍暖还寒的天气取暖,鸡蛋少放一些,小圆子多一些,再稍微撒上一点点桂花,味道会很棒,比较适合聊天说话的时候吃。
想到此处,顾木橙非常礼貌地说道:“好的,您稍等。”
灵浅沫挥了挥手,然后顾木橙便转身离开了。
张锡德将这一幕看在眼里,心里有点不是滋味。
虽然张锡德也知道顾木橙作为厨师,客人临时想要吃点什么,点菜或者加菜实在是再正常不过了,但是还是心里还是有点不舒服。
顾木橙跟莫氏的两个贴身丫鬟打了招呼,让她们盯场之后便赶到了大厨房,麻溜地着手开始准备酒酿圆子。
像张家这样的大户人家常年都备着酒酿,也就是醪糟。
因为这时候的人只有在特殊时刻才喝后世的那样度数比较高的白酒,因为白酒需要用到蒸馏的技艺,普通的作坊是做不出来的,能够做出来的只有少数几个在大新朝有着响当当名号的老作坊。
离着万古村最近的一家能够做白酒的酒坊也在京都。
所以不是在特别郑重的场合,大家喝得都是水酒,也就是将醪糟过滤之后的水酒。
水酒虽然看上去很浑浊,但是口感很不错,后劲也很大。
顾木橙做的青梅酒,也是用水酒加青梅腌制而成的,果香混合酒香,香气四溢。
经过灵浅沫的提醒,顾木橙倒觉得这春暖花开的时节,应该做几坛子桃花酿,待到夏天的时候放上一些冰块,冰镇了以后再喝,一定爽口又解暑。
收回思绪,顾木橙将醪糟端出来,然后简单过滤一遍,然后放入锅中开始煮。
在醪糟快要沸腾的时候,她将搓好的小圆子放入锅中。
然后打了几个鸡蛋,只留下了蛋白,将蛋黄放到了一旁。
圆子飘起来之后,迅速将搅拌好的蛋白倒入锅中,然后倒入化开的红糖水之后放入上好的枸杞,迅速用淀粉勾芡。
起锅盛入碗中。
最后在碗中撒入少许桂花。
酒酿圆子的酒香混合着桂花香味,刚刚端上会场便引得众人侧目。
莫氏的贴身丫鬟慧兰和慧心忙上前来帮忙,一碗一碗的端给在座的客人。
萧渐离低头喝了一口酒酿圆子,抬头道:“顾姑娘,你这样心灵手巧,想必已经许了人家了吧?”
有酒酿圆子和这么多点心还有瓜果都堵不住你的嘴吗?顾木橙在心里说道。
她决定假装没有听到。
毕竟萧渐离也没有做出什么特别过分的事情,只是像一只苍蝇一样,嗡嗡嗡叫的烦人。
顾木橙没必要为了一只苍蝇,将张家这样看重的茶话会给搞砸了。
她在后世受过专业训练,作为美食的制作者,不能和品尝的人置气,这样会影响品尝者的心情,有违美食之道。
烹饪一道美食,不光是味道,还有品尝的心境也很重要,她其实早就看不惯萧渐离了,但是她必须要忍耐,应该说继续忍耐。
“若是没有许人家,我倒是有非常合适的人选推荐,择日便可让媒人上门提亲,他定然可以让你过上衣食无忧的日子,不必一个姑娘家,却要这样出来抛头露面。”萧渐离见顾木橙假装没有听见,继续说道。
萧渐离这样当着众人问她是不是许了人家也就罢了,还当着众人就要给她安排终生大事,他以为他是谁啊?
顾木橙的怒火已经快到嗓子眼,就快按耐不住了,她脑海里划过顾木庄流着口水的样子。
关键是顾木橙能够记得住顾木庄还未被高热烧坏脑袋的样子,那个时候的顾木庄,俊朗聪慧,而且对她这个妹妹各种细心。
如果考上秀才的是顾木庄,哪里有萧渐离嚣张的份儿。
为了顾木庄,为了治好顾木庄的病,让他恢复以前的样子,顾木橙决定再忍一忍。
于是她笑着说道:“今日是张少爷办的茶话会,哪有我什么事情,让各位吃好喝好才是我应尽的本分,各位贵客还有什么需要的就吩咐我。”
说完之后,她立即站在了一旁,连看都没有再看萧渐离一眼。
萧渐离本以为顾木橙会生气,会害臊然后反驳,他在趁势将顾木橙心中的怒火给煽到最大,然后使得张锡德看不过去,英雄救美,然后再趁机质问张锡德对顾木橙的感情。
这样一张扬,怕是连莫氏都会引来,那么张锡德也就别想再做什么翩翩公子,若是不娶顾木橙,都会落下个始乱终弃的名声。
男女之事,本就说不清楚,只要张锡德有嘴也说不清,那么还不是他牵引着舆论的方向,想让大家如何认为,大家便会如何认为。
就冲着张锡德那样寡淡的性子,昨晚对一个厨娘如此维护,便知道他对顾木橙的感情不简单,就算不是非要娶回家,也是将顾木橙视作知己的。
顾木橙在莫家赢了三十两赏银的事情,莫家的公子早就四处与人说了,顾木橙的梅干菜扣肉做得好,也是从张锡德口中说出来了,所以莫家才在婚宴上又加了一道梅干菜扣肉。
张锡德对顾木橙的厨艺很是欣赏,顾木橙也将张锡德视作知己。
所谓无风不起浪,说的就是这样他们现在的状态。
只要张锡德在众人面前维护顾木橙,那么剩下便好说了。
可是偏偏顾木橙是个极为有定力的,也不知道是因为生在农家,听不懂话,还是因为长期家境贫寒,受过太多揶揄,脸皮已经很厚了。
总之,顾木橙并未接他的话茬。
张锡德正在低声与李玉交流着琴技,假意没有听见萧渐离的话。
张锡德跟这些公子哥接触很多,知道他们一向是欺软怕硬,而且惯常见风使舵。
顾木橙在他们眼中是不值一提的厨娘,是无名小辈,他们想要揶揄,想要戏弄,也不会受到任何的惩罚。
所以他们才会这样肆无忌惮。
他若是站出来维护顾木橙,只会让他们更想要欺负顾木橙,然后看他急眼,只有他装作满不在乎,才会让他们失去戏弄顾木橙的兴趣。
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