第四百四十六章红烧肉
古瑶走了,也不知道身后的人谈得怎么样。
古瑶将话让岑玉科转达给岑掌柜去了,那边很快就拉了一车空罐子回来。
就连岑掌柜也一起过来了,倒是打得古瑶一个措手不及。
“您怎么也过来了?”古瑶有些惊讶。
岑掌柜老脸微红,“还是你这罐子肉太好卖了,我不得积极点!”
古瑶一头黑线,严肃的语气说道:“伯父,岑大哥有没有把我的话说给你听?”
“你是说这罐子肉卖完了就做出来的意思吗?”岑掌柜见古瑶不像说笑的神情,也有些郑重了起来。
古瑶点点头,岑掌柜迫不及待地说道:“到底为什么做不出来?这原因能说说看吗?我看一下能不能解决?”
一开始岑掌柜对这罐子肉确实是挺看好的,但是后面没有想到会那么热销。
不少顾客买了回去之后还一再回来,一个两个的,不是说吃了这肉睡眠好了,就是陈年旧疾得到治愈,开始的时候他是不相信的,后来他们夫妻两个自己吃了一罐,这才知道确实是有这个作用。
他们本身是没有什么毛病的,因此第一次吃也没能吃出什么效果来。
不过有件事说来羞愧,这罐子肉还真的是能强身健体,他和妻子都是四十多岁的人了,吃了这肉之后还能金枪不倒,颠鸾倒凤了一夜,这个才是让他确定了这罐子肉好处的重要原因。
当然,这话岑掌柜当着古瑶这个小辈还真不好意思说出口,老脸还是得要的。
古瑶并不知道岑掌柜的心里活动,朝着他摇了摇头,“没办法,这肉是之前我从一个行商那里买的,那行商自己也说了这肉是他偶然得到的,他自己也不知道这肉是什么肉来的,所以要找的话是极其困难的。”
“这也是我说要您不要太轻易卖出去的原因。”
岑掌柜心里难免有些遗憾,却也不得不接受现实,“既然如此,那也是没办法的事!”
“那你现在家里还有罐子肉吧?多少先给我一下吧,总不能让我空车回去吧!”岑掌柜苦笑地说道。
古瑶沉吟了一下,商量道:“空车倒不会,不过无法满车回去就是了!”
岑掌柜一听,立马应道,“没关系没关系!”
说着兴冲冲就跟古瑶进厨房去看了。
不够一百坛子,但是也有六七十坛子左右。
“够了够了,先拉这些回去吧!”岑掌柜十分满意地说道,“不过你这丫头也不要忘了继续做一些啊,有多少都拉过来吧,这次我得好好筹划一下再卖!”
古瑶自然是放心的,岑掌柜是做生意的,比她更懂得怎么利用这东西去吸引更多的客人。
“这帐就先记着吧,等下次再一起算。”
古瑶见岑掌柜掏出一张百两银票出来,拒绝了。
岑掌柜顿了一下,很快点头同意。
“岑伯伯,我有件事想麻烦你一下,不知道可不可以?”古瑶试探地问道。
岑掌柜犹豫了一下,道:“什么事?”
“我们家在镇上开了一家点心铺,这不那店太小了,我想在县里开一家,但是这县里的情况我又不太清楚,所以想麻烦你帮我盯一下,要是有好的地段,好的铺子帮我留意一下!”
古瑶说道。
岑掌柜一怔愣,随即笑开道:“就这啊,没问题,包在我身上了,不过看不出来啊,原来你们家还开了点心铺,要是帮你找到合心意的铺子了,你到时候可得请我尝尝你们店里的点心!”
古瑶爽快大方地应下了,“不用等找到铺子,下次我过去就给你送过去!”
听到古瑶这话,岑掌柜哈哈笑了起来。
送走了岑掌柜,古瑶也没有闲着,开始处理起系统那里剩下的灵兽肉。
反正迟早都是要给岑掌柜的,不如早点做出来给他送过去,也算是回报岑掌柜帮了她这么多次忙。
古瑶一个人在家,做些什么也方便多了。
将一整头的灵兽拖了出来,这灵兽个头跟熊似的,一头灵兽差不多能做五十坛子的油腌肉了。
将家里的几只木桶都清洗放着晾干,找出一只大木盆装盛着切好的肉块,骨头堆垒在水井边看着像个小山包。
随后搬出了盐罐子,古瑶倒是一点都不心疼地往下倒,将盐罐子收好,这才开始揉捏肉块,按捏好之后,搬起大木盆颠了颠,也就是古瑶力气大,这才能做得这么轻松。
现在时候还早着,古瑶将腌制着的肉块都放到一边,腌制个一天,明天开始晒,要晒够一个星期才行。
牛氏一行人回到家,就闻到了一股很重的肉腥味。
“阿瑶,你做什么了?怎么家里味道这么重?”
牛氏面色不好,一踏进门就大声地喊了起来。
古瑶处理好两头灵兽,还没来得及收拾院子牛氏就回来了。
从厨房里走出来,指着屋檐下用木板盖着的几只木桶,“我做了点腌肉,岑掌柜过几天就要的,等一下我就把院子收拾一下。”
听到古瑶让步的话,牛氏的脸色好了一些,到底是自己的女儿,见古瑶那么累,牛氏还是帮忙收拾起院子来了。
“行了,你去准备做饭吧,这里我来收拾。”
收拾院子古瑶到底是没有牛氏收拾得干净,见此就应下了,去厨房做饭去了。
今天拆了两头灵兽,骨头多得没处放,家里也不缺肉,古瑶做的时候就留了一块肉等着晚上做菜用的。
骨头汤早早就熬上了,放了不少白萝卜一起熬,此时已经熬出了乳白色的汤汁了,闻着味道就很想。
至于那块肉,古瑶打算用来做红烧肉。
做红烧肉,也不用太多,差不多切了两三斤出来。
切了差不多有三指宽的肉片出来放在装了水的木盆子里,加了一大勺料酒,泡了一会儿除去血水和腥味,就将水给倒掉了。
大铁锅里倒进有,煸炒八角,豆蔻,桂皮之类的香料,香味被逼散出来,厨房里顿时四处弥漫这股香味,这时古瑶就将沥干水的肉块倒进去煸炒了。
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