第76章

　　没过两天，码头上的事情就已经处理好，叶七带着洪劲秋和洪炳荣乘船南下，慕清这边也在忙着研究各种酒的制作方法。

　　三兄弟各司其职，醇博这几天兴致高的很，铺子里忙的时候就在铺子里帮忙，一有空闲就钻院子里研究他的酒。

　　另一边，李江也从西市上买了些酒曲、糯米回来，慕清看他这两天也着手开始准备，或许过不了多久，清平乐也能有自己的酒了。

　　慕清已将红薯糕的做法教给三人，她这段时间除了还要做些酸梅汤之外，其他事情大多交给了他们，而她自己也腾出时间来，做了些卤肉酱猪脚出来，清平乐的生意在慕清的经营下蒸蒸日上。

　　慕清数着日子，天天盼叶七回来，却不想盼来了小地瓜。

　　自慕清同徐掌柜签订了文书后，她便专心经营起清平乐来，对于美人酥，就像嫁出去的女儿，只是听来往的小贩说在棠州里卖得不错，究竟怎么样慕清也不是很了解，距离年底还远，到时候看账本就行。

　　小地瓜和金桃满面春风的走了进来，慕清见到是熟人，连忙招呼他们坐下，李江立即端了冰镇过的酸梅汤上来给两人解解暑气。

　　越近三伏天，这天气越发热了起来，就连过往的人身上都带着一股热气。

　　“慕清姐，我们是过来跟你报喜的。”小地瓜还没来得及喝上两口，就着急着说道。

　　“这又何从说起？”慕清在两人对面坐下问道。

　　“姐，你最近没去京城吧，美人酥已经在京城里都卖疯了，老东家说还要再开几家分店专门卖美人酥，据说宫里面也有人出来买哩，你说这是不是好事？”金桃那小丫头抢着说道。

　　慕清嘴角情不自禁的上扬：“这自然是天大的好事，你们两个好好跟我说说。小李，你去准备些卤肉出来。”

　　慕清说着转头喊了一声，李江应下，去后厨切了一盘卤肉出来。

　　老东家果真把美人酥的配方都分配了下去，这段时间正是玫瑰花的花季，悦来客栈在各个地方的分店都开始正式运营起来，出乎几人预料之外的，还是以京城为主的很大商业发展程度比较高的州县，对美人酥的接受程度远远超过预期，相反一些偏远的地方生意反而不咋滴，但总的来说收益都要比之前计算的多得多。

　　李江还有醇博都围了过来，细细听小地瓜说着，慕清也没有解释太多，说完这些，小地瓜才期期艾艾的说道：“慕清姐，是这样的，我们掌柜的说，你若还有其他新式花样还可以带过去给他们看看，条件还是你来开。”

　　慕清笑着答应，清平乐后面若是开起来了，有新式花样也肯定是先满足这边，美人酥卖给了悦来客栈慕清也不后悔，若是放她手上，赚不得几个钱。

　　不过慕清也不好驳了徐掌柜的好意，只是说最近也在张罗着，以后有新的花样了再带去给他们尝尝，两人吃了些卤肉之后就回去了。

　　自家的店才是正事，不过他们这番过来也算是安了慕清的心，照美人酥如今的情况来说，年前说不得拿到的分红要多很多，清平乐生意若还是这么好，分店也算有指望。

　　几人又各自去忙，慕清在柜台后面拿着纸笔正在寻思着，打算给清平乐的菜单子更完善些，做成一个食肆该有的样子，并且还要具有自己的特色。

　　店里面就他们四个人，也不用做得太复杂，这里靠近江边，水产还有山里的一些特产都很丰富，若能就地取材，从过往的货商上找到供货就更好了。

　　现在铺子里卖的火得慕清都写了上去，除此之外，慕清又加了面、粥上去，这边最不缺的就是鱼，叶七虽然和洪氏两兄弟南下，曹掌柜这边全面接手了码头的事情，这从江里面打出来的鱼每天都要往城里面送，慕清也不占他们的便宜，就按城里面的人定的价格，让下面的人每天送些过来也并不难。

　　肉是最主要的，除此之外，一些素菜也必不可少，这些素菜就要简单的多，这附近的村子里不少手头拮据的妇人小孩都会去采来到西市上换几个铜板，到时候看到实在的妇人让她每天定时定量的采来专供给清平乐就成。

　　写好之后，慕清便把菜单子交给醇博，让醇博做成菜牌挂在柜台上就好。

　　这些菜都不难，暂时可由慕清先做着，后面倒是可以交给三人，慕清又可以做回她的甩手掌柜。趁还有时间，慕清决定跑一趟蒲沁村，把鱼的事先定下来。

　　这条路慕清可以说是走了无数次，来到码头的时候慕清愣了愣，这才过去了没多久，码头上已经改头换面。

　　靠近码头的江边听着不少渔船，原本的码头的区域已经被曹掌柜开发出了更广阔的区域，码头上也热闹的很。

　　原本白家在码头边上修建的府宅也被曹掌柜重新修葺，或许再过不久，白起念的名字也会很快被人忘记。

　　门口的铺子敞开着，慕清敲了敲门，坐在里面的男子抬起头看向慕清，问道：“夫人有什么事儿？”

　　慕清走了进去：“是这样的，我的铺子就开在这里去棠州的路上，我看你们每天都会把鱼运到棠州去，我想每天先定十斤，到时候你们路过的时候送些鱼过来。”

　　那人愣了愣说道：“清平乐？”

　　慕清点了点头，那人接着说道：“你是叶七的娘子吧？”

　　慕清没想到这人竟然认出了自己，答道：“嗯，叶七这不是出去了吗，所以我就过来看看。”

　　“嫂子要鱼自然是没有问题的，今天的鱼已经被人定了，改明儿我让人挑些新鲜的给你送过去，价格就按每斤是五文钱，你看成不？”

　　他这一说，慕清反有些不好意思：“没事没事，就按你们给棠州送的算价格就行了。”

　　那人笑着：“我们掌柜的可没少提到你，我看这价格挺合适的，夫人坐会儿，我去请我们掌柜的出来。”

　　慕清摇头笑道：“这就不了，曹掌柜也忙，这种小事就不打扰他了，那鱼钱我每天付给你们还是怎样？”

　　“嫂子不用那么麻烦，你每个月月底过来这里结账就可以了，叶七不在，有什么需要我们帮忙的嫂子尽管说。”

　　慕清有些受宠若惊，看来叶七在这里混得倒不错，心里面又有些高兴，既是说定了慕清也就告辞。

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