第600章对决
听了明一的话,萧西岭想了想,也许明一说的对,自己对于林立夏的事情,似乎有些过于关注,确切地说,是因为在乎,反而让自己失了分寸。
……最后的比赛正式开始了。
“众人都知晓,这次的比赛要决出前三甲,之前说过有丰厚的奖品,但是一直没有公布,下面就有请二皇子,为诸位揭晓这最终的奖赏,以及最后比赛的题目!”
师爷带着众人,鼓掌欢迎二皇子。
“首先,恭喜诸位,能够进到最后的决赛,能来到这里,说明你们都是有实力的。这最后的奖赏,凡是获得前三名的选手,你们决赛的菜式,可以入驻御膳房的菜谱之内!”
这个奖赏,一般人是不懂的,自然觉得没什么吸引力,然而对京城的厨子而言,可是至高无上的荣耀。
在大齐,只有被皇上称赞的菜式,才可以被列进这御膳房的菜谱。这是无数厨子都梦寐以求的事情。
看着周围的厨子,一副激动的样子,林立夏真是想不明白,这些都不如给她点银子,来的实惠。
“还有呢,另外你们所属的铺子,还可以得到皇上御笔亲题的牌匾。”
这个奖赏,更是吸引人,这样最起码可以说是皇上推荐的铺子,如此一来,铺子日后定然能财源滚滚啦!
不错不错,听到了这个,林立夏决定努力一下,争取将自己的名次,提高到前三名。
“最后一个当然是与你们切身利益相关的奖品了。就是奖金!”
二皇子说着,众人都竖起了耳朵。
“什么,第一名竟然能得到一百两黄金的奖赏,就连第三名也有三十两的黄金!”
众人在下面嘀咕着,简直了,这是黄金啊,可不是白银,是黄金!
就见二皇子一挥手,一个个侍从举着托盘出现在众人眼前,上面摆放着的,是整齐的金元宝。
金子?这个不错,林立夏虽然不缺钱,不过出家人不爱财,越多越好!
“至于这决赛的题目吗?”
二皇子思考了一下,最终说道。
“本皇子,从小就海鲜敏感,因此什么鲜的东西,都吃不到,也不敢碰触,心中难免有些许遗憾。”
二皇子说着,有些无奈。
“那么今日,就请诸位,为本皇子做一道菜式,不可以用任何海货,却还要有海鲜的味道。”
二皇子话毕,回到评判席。
其实论林立夏的厨艺,并不见得有多精湛,也许她并不如那些一同参与比赛的厨子,只不过林立夏知道的菜品多,样式丰富,并且善于用到适当之处。
可是这题目,对林立夏来说,有些难度,她需要仔细思考一下。
再看看那些厨子,已经开始调味了。这个思路是正确的,用手中的调料,试着调出类似于海鲜的味道,再烹饪菜品。
这决赛的食材,必须用原本提供的,就都摆在中央。肉、蛋还有各种蔬菜,十分齐全。
林立夏在脑海中搜寻着,突然灵光一现,有了主意,直接走到食材处。
林立夏快速挑选了一样蔬菜,仅有一样,就连管理的人员,都略感奇怪,就一样菜能做出啥来啊!
回到灶上,并没有像其他厨子那样,开始调味。而是准备了一盆水,将刚刚拿到手的食材,放在水里浸泡了一些时间。
之后又将食材取出,用干布巾将食材上的水分吸干。
“我说萧世子,这林姑娘又是泡水,又是吸干的,折腾啥呢?”
西夏王子有些理解不了林立夏的做法,本来的吗,要泡水还吸干净干嘛啊。
“王子,林姑娘用的是香菇,不过这香菇是风干的,自然需要泡水,香菇吸水之后,表面上附着的水分,当然也要擦干,才能烹饪。”
萧西岭解释着,西夏王子这才似懂非懂地继续看着。
紧接着林立夏拿起了剪子。
“你看那小丫头,又有了什么主意,你猜她在干嘛?”
储老夫人笑着看着一旁的宣如云。
宣如云今日可是离得林立夏远远的,生怕被怀疑徇私舞弊之类的,即便是在休息的时候,都没有来跟林立夏说过一句话。
“她好像在剪什么?”
不过宣如云看不清楚,不敢太确认。
林立夏此时,正在将手中的香菇,剪去梗部,从伞面剪入。沿着边缘剪成鳝鱼样子的条状……
“时辰到!请诸位呈上菜式!”
师爷一声吩咐,便有人将所有的菜品,一一摆在评判面前,同时所有的厨子都站在了一旁,等候着问话。
为了防止作弊,这盘子上只有菜式的名字,并没有厨子的名字。
师爷说道:“第一道菜,鱼香肉丝!”
“太辣了!辣味已经盖过香味。这位大厨应该是蜀中菜馆的吧!”
储老夫人本就不喜辣,便直言道。
同时二皇子与宣如云,也都表示并不喜辣。没办法,比赛就是这样,即使做的再好,不能让评判者喜欢,也是徒劳。
林立夏看了,心中暗自庆幸,好在自己没选,差点就跟别人撞菜了,这鱼香肉丝,是挺经典的菜式,主要是这鱼香味确实很是可口,不过菜式偏辣也是真的。
看看评判者们,要么是年纪大,要么不食人间烟火,连海鲜都不能吃的皇子,要么是外史,怎么可能喜好呢。这便是林立夏在最后关头放弃这道菜式的原因。
师爷接着说道,“第二道菜,素蟹粉!”
“口感软糯,不错,不过味道有些清淡了,再配些汤汁,便更好了。”
众人也都一致赞同二皇子的品评。
……
“最后一道菜式,麻油脆鳝!”师爷说道。
“老夫人您看,这菜,真的好像是鳝鱼啊,活灵活现的!”
宣如云凭直觉就知道这道菜是林立夏做的,刚刚就看她在那里剪来剪去的,比较符合这道菜式。
“嗯,如云,二皇子,你们尝尝,真的味道不错呢!”
储老夫人先尝了一口,觉着很是不错。
“嗯嗯,真是香脆可口。”
就连一直喜怒不形于色的二皇子,品尝了之后,都默默地点了点头。
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