沈大伯听了顿时发起愁来，他叹了口气说道：“云丫儿，吴掌柜这个人睚眦必报，我们拒绝了他，恐怕他不会善罢甘休。”

　　他在丰庆楼当了多年账房，对吴掌柜的脾气早就摸得清清楚楚了，他想要得到的东西总是会想方设法无所不用其极的去得到。

　　根本不会管其他的，他这个人是个真小人，贪婪、自私、阴狠。

　　“大伯，反正这腌制酸菜的法子肯定不能告诉他啊，如果这次我们被他威胁了，下次他还得用更阴的招数对对我们。”

　　她也知道吴掌柜的为人，可这事真的不能退让，一退让他肯定要没完没了的无底线的占便宜。

　　沈大伯点了点头，忧愁的道：“那我们怎么办啊，现在拒绝了，恐怕他也会给我们使绊子。”

　　“别想了，他能使什么绊子？他要是真的使绊子，我们也不怕他，等封公子从边关回来，自会处理这件事。”

　　“只要我们占理，没有做坏事，谁想陷害我们都不成。”

　　沈云初知道沈大伯心中焦虑，不禁又开始安慰起他来。

　　“嗯，不过吴掌柜不知道这酒楼是封公子的产业吧？恐怕他会肆无忌惮。”

　　沈大伯也觉得依封如景的身份也不会有人敢来生什么事，但他的身份神秘，连他都不知道，只是敢心中猜测一下大概是官家子弟。

　　因为开业那天他带来的那群人都是非富即贵，他也能看出来点门道。

　　沈云初又没明确告诉他们，那他的身份肯定就不宜对外公布了。

　　可是，别人不知道这点啊，外人只知道沈云初是和别人合作的，可究竟和谁合作，没人知道啊，怎么可能顾忌封如景的身份？

　　“他就算不知道，也应该打听到他和容公子经常来我们酒楼吃饭吧？就这也足够了。”

　　沈云初不以为然的道。

　　吴掌柜眼红嫉妒四海楼，很大一部分原因还有可能是容子熙封如景这样的贵客到她这边来了，再也不去他那边，让他将四海楼当成眼中钉。

　　沈大伯被她这么一说，心里顿时有了些底气，觉得她说的有道理，便点了点头，安下心来。

　　沈云初不嫌繁琐的每天都会叮嘱酒楼里的人小心小心再小心，之后的几天吴掌柜再没来，而梁子也算结下了。

　　酒楼已经步入了正轨，厨子伙计们也都熟悉了自己每天的活计，大伯娘和卫婶子的糕饼铺子也有条不紊的每天按时售卖。

　　沈云初这个东家反而空了出来，这样也好，她每日都带着云兰和云青读书，闲暇的时候专心研读从容子熙的书画铺子里买来的那本农书。

　　这书里详细的记录了大历皇朝的各种农作物以及各个州郡县乡土地分布情况和土壤水利，还有陇西地界的高产农作物以及土壤情况。

　　她一开始看了看前面没觉得有什么有用的知识，慢慢的看到后面，发现有三分之一的内容专门讲述陇西的农业水利和各个农作物的培育，十分详细。

　　重要的是这里面还讲述了地热田的开发与利用，这里面关键讲述在地热田的上面起一座遮风挡雨的屋子，然后在田里种上蔬菜瓜果，冬天的天气刚好可以成活。

　　地热田的地表温度春夏是没法种植任何农作物的，会被活活烧死。

　　而冬天就适合种植蔬菜瓜果了，但是长出来后若是外面天气太冻又会将花叶冻死。

　　如果能在上面建一座房子，蓄积热能保证长出来的蔬菜叶子不被冻死，那就种植成功了。

　　只是这里的人们对这地热田的理解毕竟有限，就算有这种学术性的书籍也不被重视。

　　一来人们冬天吃惯了以肉食米粮为主的饭，菜品只有从南边温暖之地快马运送过来，都进入顶级贵族家里。

　　老百姓能果腹就满足了，哪里还会吃的那么精细，要吃菜什么的，甭管有什么能填饱肚子才是王道。

　　所以也并没有人将那地热田当回事，就算在上面建房子，谁又知道建什么样的？

　　她因为一早就盘算上这事，所以现在发现这农书上居然讲了这事，便仔仔细细的看了起来。

　　又过了两天，酒楼一切安稳，并没有出什么状况，沈云初也就没那么警惕了，想着再去哪儿雇两个人，自己就不天天来酒楼了，她想回去琢磨那两块地热田。

　　早上，她早早的过来给大伯娘和卫婶子帮忙，此时天气渐渐变得寒冷，人们都穿上了冬衣。

　　大街上人烟稀少，偶尔有来往的行人也都冻得瑟瑟发抖，双手拢在袖子里行色匆匆。

　　唯独糕饼铺子外面还是排着长队，大冷天的，人们都想吃一口热乎乎的包子。

　　因为天气变冷，大伯娘和沈云初一商量，买三个包子免费送一碗热汤，不过需要自己拿碗来舀。

　　热汤其实也就是头一天剩下的剩菜里加点水和调料拌点玉米面疙瘩，关键是能喝口热的，所以买包子的人越发多了起来。

　　包子蒸熟后大伯娘立即开了窗口，不忍让人在寒风中排队，便吆喝着卖了起来。

　　沈云初和卫婶子三个人忙了大约一个时辰才将排队的人都卖完，而包子也没剩下多少了。

　　最近买的人多，所以沈云初便决定让大伯娘和卫婶子只早上卖，中午和下午就不卖了，俨然将这包子做成了早点出售。

　　包子卖完后，还有没买到的人不甘心便会买些糕点，所以最近芙蓉糕绿豆糕都卖的很好。

　　卤菜就根本不用说了，每天最多到中午饭点的时候就基本上卖完了，下午再来宾客想吃卤菜就吃不到了。

　　生意好了人也有干劲，沈大伯每日里算盘打得啪啪响，脸上的褶子依旧，却多了笑容。

　　将最后一笼包子卖了一大半后，沈云初打算关上窗口。

　　这时，来了个衣衫破烂的小男孩，大约六七岁年纪，穿着个脏兮兮的破棉袄，棉袄上的棉絮都露出来了。

　　大伯娘一看他这个样子心里就怜惜起来，这孩子她好像见过，是邻村的乞丐，经常在街上乞讨。

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