第四百八十四章 靠山
乔小小一时没能理解了容瑾瑜的意思,茫然的问道,“你还缺银子?”
被乔小小这个脑回路噎了一下,容瑾瑜硬是不知道该说什么好了。
见他一副无语的样子,乔小小这才回过神来,笑嘻嘻的道,“我开玩笑的,谁还能嫌银子多呢?我只是没想到你会对我的生意有兴趣,如果你愿意与我合作的话,那自然是再好不过了,这样咱也算是有靠山的人了。”
“你呀!”见乔小小一个眨眼就变了脸,容瑾瑜有些无奈,又带着点儿宠溺的道。
“既然你想合作,那不如一起去看看我的新酒楼吧。”被容瑾瑜眼中的深情吸引,乔小小感觉到自己的灵魂似乎都要被那双黑宝石般的眼眸吸进去了,回过神来,乔小小急忙转开视线,有些不好意思的提议道。
容瑾瑜看到了乔小小微红的耳根,不自觉的勾起一个笑容来,嘴上也答应道,“好,去看看吧!”
容瑾瑜早就对乔小小的各种新奇想法不意外了,可是在看到她在酒楼里做的改变后,还是忍不住惊叹。
酒楼里的格局并没有做太大的改变,只不过在酒楼外开辟出了更大的空间,放置了许多的桌椅板凳供来往的路人休息,而在提供的食物上也有改变,不仅新增了叫做炸鸡的东西,配合水果茶一起出售,菜单上还增加了不少他没见过的食物。
“这个夹肉饼是什么?还有这个过桥米线又是怎么个说法?”看着菜单上新增的菜品,容瑾瑜诚实的问出了自己心中的疑惑。
乔小小闻言笑了笑,一脸神秘的道,“待会儿试试看不就知道了?”
说完后,吩咐小二上两份儿夹肉饼,加米线的套餐。
等待的过程中,乔小小向他介绍了酒楼里各种食物卖出去的情况,“方便面比较便宜,味道又好,又方便携带,所以过往的客人一般都会点,不仅如此,好多人离开的时候还会顺道买些,或者做余下路途的干粮,或者带回家去,总之方便面在这里的出售情况十分不错。”
“方便面这个东西,本就是十分适合带在身边做路上的口粮的,倒是不让人意外。”容瑾瑜听了乔小小的话,认真的点评道。
乔小小闻言点了点头,继续道,“没错,而除了方便面外,水果茶和炸鸡这些是最受女人和孩子的喜欢的,路过的女客人一般都会特意来买一些吃,有些男客人也会买来带给家里的女人和孩子吃,所以出售的情况也还算可观。”
“至于酒楼里的饭菜,因为味道不错,加上出菜的速度也足够快,所以一般富裕些的客人都会点上几个菜,安安稳稳的吃上一顿,所以酒楼整体来说,还是能赚不少银子的。”这些都是乔小小一点一滴做起来的成绩,所以说起来的时候,乔小小是十分骄傲的。
在其他人看来,酒楼里一直没什么大的动静,似乎并不如她的其他生意赚的银子多,所以几乎没有人在她的就楼上投注注意力。
可事实上呢?因为这个酒楼的位置不错,每天的客流量充足,不管是单售的水果茶炸鸡等小吃,还是方便面、饭菜这类的充饥食物,都卖的十分不错,起码比起镇上的酒楼要强几倍不止。
容瑾瑜之前确实并没有将乔小小这个酒楼放在眼里,在他看来,开酒楼只是乔小小的兴趣而已。
可现在,听完乔小小的介绍后,他再次对眼前的姑娘诧异,“能默不作声的做到这些,你果然不愧为天才!”
“天才不敢当,也就是个人才吧!”乔小小被容瑾瑜一脸认真的夸赞,面上有些不好意思,嘴上却一点儿都不客气的道。
容瑾瑜闻言失笑,乔小小总是能跟容易就逗笑他,跟她在一起的时候,他好像总是在笑。
“米线来了!”两人聊的正开心的时候,小二端着托盘麻利的上菜了。
看着放在自己面前的黑色砂锅,容瑾瑜闻到了一股浓郁的香味。
容瑾瑜还在观察,乔小小却没有那么多的耐心,直接拿起筷子招呼他道,“快吃吧,这东西就是要趁热吃才好吃的,快尝尝。”
说着,乔小小便将砂锅里的米线搅拌了一下,随后将砂锅里的米线和一些蔬菜夹到了小碗里,放上一些油辣子和醋之后,便津津有味的吃了起来。
容瑾瑜学着她的样子,也调了一碗来吃,刚入口的时候有些烫,但是很快嘴里就适应了,浓郁的香气被辛辣的味道包裹着,狠狠的刺激着味蕾,加上爽滑的口感,竟有种让人停不下来的感觉。
一口气吃完了一碗,抬眼再看的时候,乔小小的砂锅里竟然已经只剩下汤汁了。
“这东西说不上来多好吃,但好像有种神奇的魔力,让人根本停不下来!”容瑾瑜又为自己调了一碗,感慨道。
除了味道上的刺激外,这东西似乎没什么其他的感受留给他。
乔小小闻言停下来,抬头看向他,咽下嘴里的东西后才道,“你可以配着这个夹肉饼一起吃。”
说着,乔小小也拿起了自己的那份儿夹肉饼,一口饼子一口米线,时不时的再来一口汤,吃的那叫一个舒爽。
容瑾瑜采纳了乔小小的建议,拿起面前的饼子看了看,就是普通的烧饼里加了肉馅,看上去并没有什么稀奇的。
尝了一口后,满嘴的肉香被零星的爽脆口感点拨,肉的香味似乎都更上了一层楼,再加上饼子的香味,似乎吃再多都不会腻一般。
一口吃完,容瑾瑜又学着乔小小的样子配合着米线吃起来,果然更香了。
等到两个人都吃完了,容瑾瑜这才开口问道,“这东西看着平平无奇,没想到吃起来竟有种让人停不下来的魔力,实在是太神奇了!”
“是吧,这个米线吃的就是个味道,不过我这个好吃,那可是我好不容易研究出来的,不仅选了最好的米粉,而且还是用大骨汤做的汤底,里面的蔬菜都是时令菜,火腿是我特意去别的省买来的,都是好东西呢!”见米线得到了容瑾瑜的肯定,乔小小不无自豪的道。
她原本就喜欢这个味道,不过自己做起来才知道,这东西看着简单,可要想做好也不是那么容易的。
“这个米线倒是可以作为酒楼里的特色菜,就是不知道这个卖多少钱?”听了乔小小的话后,容瑾瑜想了想认真的问道。
每个酒楼,但凡想要做的长久一点儿,又想要赚银子的话,特色自然是必不可少的。
而乔小小的这个酒楼,因为开在官道边上,价钱也是十分重要的。
见容瑾瑜提到了最关键的地方,乔小小便想说说自己的想法,“我这东西的用料都是极其讲究的,其他不说,单说这里面的火腿,可是我花了大价钱才买来的,还有这米粉儿,是用蕃薯做的,这些蔬菜虽然不值什么银子,可是骨汤里我也放了许多种的香料,但是这样算下来,成本就不便宜,所以我的定价也没办法太便宜了,这一碗也就是个二十五文钱吧!”
“二十五文。”平常在酒楼里点个菜,简单点儿的荤菜也用不了二十五文,平常人家二十五文钱都够一家子一天的花销了,说起来确实不算便宜。
重点是,就这么一碗米线,一个成年人是吃不饱的,更何况是赶路的人,若是再加上这么一个六文钱的夹肉饼,这一顿下来就要三十文。
对于宽裕些的人家来说,确实不算什么,可对于一般的人家,恐怕就吃不起了。
容瑾瑜将自己的想法说给了乔小小听,乔小小有些无奈的叹了口气道,“这也是没办法的事情,我也不能赔本赚吆喝啊,若是那些不太富裕的人家,就算我不赚银子,恐怕也难把东西卖给他们,所以我倒不如转换目标,还实际一些。”
容瑾瑜也能理解乔小小的意思,所以便没有再说什么关于价格的问题了。
“关于这个酒楼,你有什么具体的想法吗?”既然要合作,自然是要搞清楚乔小小的想法的。
乔小小早就等着容瑾瑜的这个问题了,闻言便说起自己的想法来,“我是这样想的,咱们大棠的官道不少,但是官道边上的酒楼却几乎没有,小摊子不成气候,驿站很多时候又不方便,对于赶路的人来说,无疑十分困扰。”
“所以,我想将我的酒楼开到大棠的主要官道上。当然了,如果要这样推广的话,只做酒楼肯定是不行的,所以我准备将酒楼加上客栈的部分,既可以提供吃食,又可以提供住宿,你觉得怎么样?”
这些只是乔小小的想法,说实在的,她还没有机会去考察过这样做到底能不能行呢,所以只能找容瑾瑜寻求意见。
容瑾瑜想了想,乔小小所说的这些,其实与驿站的功能就十分相似了,只不过,据他所知,大棠的驿站基本上是赚不到什么银子的,若不是有官府在后面支撑着,说不得那所有的驿站都得关门。
这样看来似乎不太好,但是驿站能提供的不管是吃食也好,还是住宿也好,都十分差强人意,若是乔小小的酒楼能提供更好的,说不得生意会意外的好呢。
“其他的我不好说,但若是要我做的话,吃食和住宿我肯定能保证最好的质量。”乔小小听了容瑾瑜的分析后,眼睛里都是光,仿佛已经看到了大把的银子一般。
容瑾瑜见她这样,再次忍不住失笑,“你若是有这个信心,倒真不如一试。”
“你出点儿银子,咱们一起做啊!”乔小小眨了眨眼睛,她可没打算让容瑾瑜这个靠山给跑了。
容瑾瑜当然明白乔小小的那点儿小心思,却并不说破,只微笑着点点头道,“放心吧,我不仅出银子,还给你做靠山!”
“那自然最好的,我终于可以放心了!”开在官道边上的酒楼,那就是在明明白白的和驿站抢生意,若是没有个能拿得出手来的靠山,乔小小是决计不可能轻易尝试的。
当然了,她现在的酒楼不一样,只是一个单纯的酒楼,就算生意好,也不会引人注目。
但若是想要开成连锁的,那可就不一样了。
有了容瑾瑜做靠山,乔小小总算是可以放下心来做事了。
这件事不是那么容易就可以做到的,在此之前,乔小小必须亲自到各地去查看,若是有合适的地方了,才可以盖酒楼,对于酒楼客栈来说,选对地方是十分重要的。
“你有没有……”
“我觉得……”
乔小小和容瑾瑜同时开口,两个人一愣,随后又相视一笑,异口同声的道,“你先说吧!”
“我想说的是,咱们打算开的这个客栈比较特殊,所以我们应该要到各地去看看才好做决定,不知道你放不方便亲自去看看?”容瑾瑜想了想,率先开口道。
乔小小闻言眼睛瞪得大大的,惊讶的道,“我想问的也是这个!”
“那么就是说,你也赞同先去看看了?”容瑾瑜也没想到这么巧,随即追问道。
乔小小点点头,“当然了,这可是个大工程,我不亲自去看看怎么能放心呢?不过,在此之前,我还需要把家里的事情处理一下,或许会耽误几天时间。”
“无妨,你先忙你的吧,我也要准备准备,等你收拾好了,再通知我也是一样的。”容瑾瑜十分宽宏的道。
两人商量好之后,乔小小便送容瑾瑜回去了。
而乔小小叫来了牛耿石,将自己之前跟他说过的想法再次提了起来,“之前我吩咐你培养一些能用得上的人手,不知道现在你这边准备的怎么样了?过段时间我希望你能跟我出趟门,你安排一下,对了,还有就是,我上次说的关于建客栈的事情,你也帮我找一下靠谱的泥瓦匠,可以尽快动手了。”
“我这边有几个合用的人,到时候带来给你看看,如果能行,我就可以安排他们上手做事情了。泥瓦匠的话,之前建这个酒楼的泥瓦匠最近好像是没有活儿了,明天我就通知他们过来。”牛耿石十分熟悉乔小小的节奏了,闻言便一一回答道。
乔小小听了十分满意,转身准备回去的时候,突然又想起一件事来!
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