土豆丝的做法有很多种。

　　为了让九思吃清口的菜，她选择凉拌土豆丝。

　　土豆也分很多种，通体比较黄的那种比较脆，适合做炒菜。

　　看起来有些浑浊偏黑色的，口感比较面，适合炖排骨之类的炖菜。

　　她选择了脆土豆，削皮，深呼吸一口，用爷爷教给的方法，一鼓作气将土豆切成细丝。

　　这是个技术活。

　　将土豆切成均匀的细丝，考验刀工。

　　好在，她曾经练习过，很快将土豆丝切好，放在水中清洗，将土豆里的淀粉清洗干净。

　　一直洗到水清澈，锅里放水，放入一点白醋，保持土豆的脆性，水开之后，放入土豆丝用热水煮一会。

　　趁着这段时间，她用香醋，生抽，鸡精，食盐等调味品混合均匀。

　　又将葱姜蒜切成细末。

　　土豆焯过水之后，捞出，过一遍凉水，放在盆子里。

　　将葱姜蒜和调好的调料撒入，又起锅热油，油烧到九分热，浇到土豆丝上。

　　搅拌均匀之后，又放入一点点香菜，搅拌出锅。

　　凤赤刚刚回到家，便闻到了一股极香的味道。

　　他将东西放下，来到厨房，看到一大盆金黄色的菜肴，稍稍蹙眉。

　　这道菜……

　　难道是曾经在皇家宴席上吃过的，名字叫黄金塔的东西？

　　她做了这么大的一盘？

　　“你回来了。”魏沾衣擦了擦手，眉眼弯弯，“嘿嘿，有没有发现什么不一样的地方？”

　　凤赤盯着那盘土豆丝，情绪有些复杂。

　　“喂，你难道没发现不对劲的地方吗？”她的手在他面前挥了挥，“你不在，我成功生火了。”

　　“你发现了没？”

　　“……”凤赤想了想，还真是。

　　一直不会生火的她，不仅成功生了火，还做完了饭。

　　“嘿。”魏沾衣端着土豆丝和沙拉出去，“我跟胖婶学了技巧，胖婶还送给我一个火折子。”

　　从此之后，她也是生火小达人了。

　　凤赤眸子紧了紧，也跟着她进屋。

　　饭菜比较清淡，味道却很诱人，看起来很好吃的样子。

　　他夹了一筷子土豆丝，放在嘴里时，眼睛微微瞪大。

　　这口感，果然是黄金塔。

　　黄金塔，因为色泽金黄，价格昂贵，所以叫黄金蛋。

　　和从前尝过的味道不太一样，被切成细丝的黄金蛋色泽柔和，很脆。

　　放入到嘴中，能发出咔嚓咔嚓的声音，明明是做熟的，口感却脆得很适中。

　　葱姜蒜和调料的味道与热油融合的一刹那，半生半熟，辛辣又让人回味无穷。

　　“好吃。”他忍不住感叹道。

　　“诶，你觉得好吃吗？”魏沾衣说，“那，可以把这道菜加入到新菜单里了。”

　　“这种清口的凉菜，应该会畅销吧。你跟九思不能吃辣，如果用辣椒炝一下的话，味道还会提升一个档次。”

　　“你要将这道菜加入到菜单里？”凤赤不敢相信。

　　“不行么？”魏沾衣说，“土豆有很多种做法，除了凉拌，还可以清炒，或者炖肉都很好，价格便宜，几乎每个餐馆必备菜谱。”

　　“……”凤赤嘴角抽了两下，“可不可以让我看一眼？”

　　“哦。”魏沾衣拿出一个土豆。

　　土豆黄澄澄的，色泽极好。

　　“果然！”凤赤的脸色变得相当不好看，“是黄金塔。”

　　这东西是黄金塔无疑。

　　“黄金塔？”魏沾衣乐了，“这名字不错，不过，我们更喜欢叫土豆，有的地方也叫地蛋。”

　　“算是最便宜的蔬菜之一。”

　　土豆与大白菜，是居民必备食材之一。

　　“啊，不对，土豆已经被蔬菜界除名，正式进军主食界了。”

　　凤赤不理会她的胡言乱语，他的脸色相当难看。

　　“千万，千万不要将这东西随意拿出来。”他说，“黄金塔的价格极高，这小小的一个，价格足以与黄金匹敌。”

　　“这是皇家才能吃到的御膳食材，千万要藏好。”

　　如果大规模出现土豆，可能会引起不必要的麻烦。

　　魏沾衣不敢相信。

　　土豆这种东西，在这里是高档食材？

　　还是那种千金难买的贵族食物？

　　有点玄幻。

　　“小白，你没看错吗？”她咬了咬嘴唇。

　　她可是记得上学那会，在一次美术鉴赏课上，一幅画叫做吃土豆的人。

　　因为太过贫穷，吃不起其他，只能吃土豆。

　　也正因为那幅画的印象，她一直觉得这是贫民食材。

　　“绝对没看错。”凤赤抓住她的手，“答应我，万万不要随便拿出来，否则会惹来杀身之祸。”

　　魏沾衣一愣，看着凤赤的大手包裹她的手，忙抽回来，脸颊微红，“我知道了，我不再做这道菜了就是。”

　　凤赤眸色满是复杂。

　　他沉默了一会，似乎还有话要说，话到嘴边，又不知道该说些什么，只能沉默着。

　　用过午饭之后，凤赤又回到打铁的铺子里。

　　魏沾衣则去了胖婶家帮忙。

　　上午县衙来人表彰打野猪英雄，并颁发了悬赏金，胖叔虽然有些不好意思，在胖婶的劝说下，还是乐呵呵接受了。

　　下午开始杀野猪。

　　野猪和家养的猪不一样，獠牙很长，长相也很凶恶。

　　胖叔拿着刀子，快速开肠破肚，一小会的功夫便将野猪分开。

　　野猪很大，足足有三百斤。

　　出了大概二百五十斤肉，多半都是瘦肉，质量上乘。

　　魏沾衣跟胖婶在收拾猪下水，等着买肉的人来。

　　本以为有打野猪英雄这个称号在，肉不愁往外卖。

　　可，现实正好相反。

　　村子里人知道胖婶家杀了野猪，却没有一个人来买。

　　“胖婶，有些奇怪啊。”魏沾衣说，“野猪的肉质鲜美，也劲道，咱们的价格也很公道，为什么一个人都没有？”

　　这种野味，要是放在现代，可是要卖高价的。

　　“丫头你有所不知。”胖婶说，“野猪肉虽然好，但，都是瘦肉，口感比较柴，不如家养的肥猪肉香。”

　　“再加上野猪身上有一股天然的腥味，不好处理，价格差不多的情况下，村子里的人更喜欢买肥猪肉。”

　　“额……”魏沾衣恍然大悟。

　　是了。

　　这已经不是她那个物资丰盈的时代，这边吃食比较匮乏，即便是丰饶之年，人们也只是能勉强填饱肚子。

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