魏沾衣捏着下巴想了想。

　　从周掌柜给的食材中找到一块牛骨头，切了一块熟牛肉和牛杂。

　　牛肉，牛杂，牛骨头，混合到一起，放在锅里用大火煮开，小火继续熬制。

　　她又重新切了一些牛肉，切成极薄的薄片，放在一旁备用。

　　上次吃火锅还剩下了不少粉条。

　　她用热水将粉条冲开，放置到一旁。

　　此时，牛骨头熬制的汤头已经散发出香味，香味很快便溢满了整个院子。

　　凤赤回来的时候，闻到这味道，食指大动。

　　他关好门，快步走到厨房里，将一只野鸡和一只野兔放到地上，一边挽袖子一边问，“做了什么，好香。”

　　“你儿子说要吃下一头牛。”魏沾衣说，“我决定满足他。”

　　凤赤嘴角抽了一下。

　　吃下一头牛！九思也是能耐了。

　　“可有我能帮忙的？”他问。

　　“我打算烙饼。”魏沾衣已经和好了面，“你帮我把坳子热好。”

　　“不是有现成的馒头么？”凤赤点了火，“热一热就好。”

　　“这你就不懂了吧，接下来的这道菜，必须要跟烧饼配着吃才好。”魏沾衣有些遗憾。

　　可惜现在来不及发面，如果是发面饼，味道会更好一些。

　　她将面和好之后，醒发了一阵，将面擀平，在上面散了一些盐，团起来之后，揉了几下，做成一个圆饼形状。

　　在圆饼上放了些许芝麻，又刷上一层油，在坳子上放上底油，热好之后，黄金小饼便成型了。

　　她又切了一些葱花和香菜，摘了一片新鲜的香叶放到锅里。

　　原本就很浓郁的香味更加浓郁。

　　九思和腓腓也被勾了出来。

　　“娘亲。”他眼睛眨巴着，“好饿，好香，今天早饭吃什么？”

　　“马上就知道了。”魏沾衣将粉条和切好的薄牛肉片放到熬制的汤里。

　　又煮了一会，将粉条煮软，捞到大碗中，大碗中加汤，撒上香菜和葱花，又加了一些白胡椒，少许盐，少许醋和生抽。

　　“牛肉粉丝汤。”她将四碗汤端到桌子上，“调料不够的话可以再加。”

　　“还有脆皮黄金饼。”

　　“小可爱，你不是要吃下一头牛么？开吃吧。”

　　九思眼睛晶亮。

　　他拿起勺子，喝了一口，味道有些淡，但很好喝。

　　咸度适中，口感适中，最适合在这干冷无比的早晨喝上一碗。

　　凤赤也有些惊讶。

　　熬汤需要很长时间，尤其是牛骨头和牛肉。

　　真正入味，需要小火熬制一天一夜时间，她只熬制了半个多时辰，这味道却很浓郁。

　　“怎么做到的？”他问。

　　“这个嘛。”魏沾衣眯起眼睛，“我在里面加了一些秘制调料，让牛骨头汤的味道更浓郁，何况，里面还加了一些熟牛肉。”

　　“时间不够，只能在技巧上想办法，比如牛肉里面含有太过的蛋白质，如果没有足够的时间来炖的话，味道会变得极差，很难嚼烂。但，如果在牛肉里放入一些蜂蜜，会加速蛋白质的水解。”

　　“我用了同样的道理。”魏沾衣用勺子挖起一勺汤，“我在里面加入了调味用的白菇，白菇熬制的汤品，味道会变得更加浓郁，与牛肉味道也很配。”

　　“你试着吃一下这小饼。”她说。

　　凤赤拿起一个小饼，咬了一口，有些酥脆，口感很不错。

　　配合着牛肉粉丝汤，混合了好几种味道在味蕾间碰撞。

　　敦厚的牛肉味道，催化的白菇味道，还有粉条的香甜，牛肉薄片，以及脆香满口的黄金脆饼，极为搭配。

　　温暖又不失活力，吃下去之后，仿佛沉睡了一晚上的身体苏醒，活力满满。

　　很好吃。

　　她做的菜，每一样都很好吃。

　　凤赤低下头，喝了两大碗汤，吃了三个烧饼。

　　九思也不甘落后，也喝了两大碗汤。

　　“你们觉得好吃，我再做就是，别撑坏了。”魏沾衣将碗放下来。

　　凤赤没有作声。

　　九思则嘿嘿笑着。

　　她没办法，生怕这两个笨蛋吃太多撑坏了胃，勒令他们停下来。

　　吃过早饭之后，太阳透破厚重的云彩探出头来。

　　远看去，只是悬挂在天边的一个红色的圆盘，不耀眼，也不暖和。

　　魏沾衣暗暗嘟囔了两句鬼天气，进了厨房，将盘子扔给凤赤。

　　“一大早你去了哪里？”她搓着手，“这大冷天的，好好待在被窝里不好吗？”

　　“有点事。”凤赤眸子黑了黑。

　　他洗碗的手稍稍顿了一下，“你先回屋吧。”

　　“哦。”魏沾衣在外面待得不舒服，抄着手往里屋走。

　　还没到门口，便听到胖婶在外面喊她。

　　她打开门，有些惊讶，“胖婶，早啊。”

　　胖婶自顾自进来，看着刷碗的凤赤，有些羡慕，“哑巴虽然看起来可怕，还挺疼人的。”

　　“我家那个死活不帮我刷碗扫地，说什么男子汉大丈夫怎么能干那种活。我坐月子都是自己煮饭，到现在还觉得骨头缝里透风。”

　　魏沾衣尴尬地笑了笑，不知道该怎么接话。

　　莫说古代男子，现代很多的很多男人都极端大男子主义。

　　“胖婶，外面冷，快进来。”她掀开帘子。

　　胖婶进屋，感觉到一股热气袭来，冷热交替下，她那张圆脸通红。

　　“你家里可真暖和，这得浪费多少柴禾。”她感叹说。

　　“小白别的本事没有，空有一身力气，这里离着山近，柴禾倒是够用的。”魏沾衣倒了一杯热茶给她。

　　胖婶捧着茶杯，看着窝在角落里看书的九思，又看着懒洋洋趴在炕上的肥猫，屋子里干净温暖，比她家不知道好了多少，眼中满是羡慕。

　　“胖婶。”魏沾衣衬度着，“你一大早过来，可是发生了什么事？”

　　“哦，哦。”胖婶拍了拍大腿，“大事，这两天出了一件大事。”

　　“嗯？”

　　“我昨天来找过你，哑巴说你不在，哎，二妮，你家可算是熬出头来了。”胖婶说。

　　“我家？”魏沾衣有些惊讶。

　　“对，不是你这个家，是你娘家，李大柱那边。”胖婶说，“前两天来了一个穿着很考究的人，在村里挨个询问，一路找到了李大柱家。”

　　“三妮拿出了一块玉佩之后，那贵人噗通一声跪下来，颠三倒四说了些什么之后，留下一百两银子。”

　　 喜欢农女小当家：将军难料理请大家收藏：(321553.xyz)农女小当家：将军难料理艾草文学阅读网更新速度最快。