李氏也不敢阻拦，只能嚎啕大哭。

　　她在外面哭，李玲珑在里面哭。

　　一家子乌烟瘴气的。

　　花婶忙将石娃拽下来，拧了他两下，“熊娃子，都怪你胡说八道。”

　　“娘，我真的没撒谎，你们为啥都不信我？凶手真的是那只猫。”石娃委屈得不行。

　　花婶将他拽到屋子里，絮絮叨叨，将门关上。

　　此时，天已经大亮了。

　　魏沾衣起床，洗漱完毕，做好了早饭便到了胖婶家。

　　“胖婶，吃早饭了没？”

　　“还没呢。”胖婶见她手里提着东西，“这么早，你已经吃过啦？”

　　“吃了一些，剩下的给他们放锅里热着了。”魏沾衣说，“你们没吃早饭正好，先尝尝这熏肠。”

　　“我昨天想了想，野猪肉如果是平常方法炖的话，的确不好吃，咱们也不能挨家挨户教给他们怎么料理。”

　　“所以，我就想把野猪肉做成熏肠，你要是觉得味道不错，咱们就开始做。”

　　胖婶拿着熏肠进了屋子。

　　一小会的功夫，胖叔便从屋子里跑出来。

　　“丫头，那熏肠真的是这野猪肉做的？”他眼睛里发着光。

　　“是我昨天拿回去试菜的野猪肉做的。”魏沾衣说，“胖叔觉得味道怎么样？”

　　“好，好。”胖叔一连说了两个好，“味道特别棒，我还从来没吃过这么好吃的肉。”

　　“只要做出来，肯定没不愁卖，当下酒菜极好，招待客人也有面子。”

　　“丫头，其实，咱们村里也宰了几头猪，大年三十和初一那天的肉馅，基本都已经买全了。咱们本身就是卖的野猪肉，价格也不便宜，卖不出很正常。”

　　“但，要是把野猪肉做成这种熏肠，我敢保证，肯定很快就卖完。”

　　魏沾衣听着胖叔的保证，也有了些信心。

　　说做就做。

　　她回到家里，将昨天在山海肴里挑选的调料全部拿出来。

　　和昨天一样，将猪肉剁碎。

　　这是一个相当辛苦的活。

　　为了保证质量，她每次只做一盆，也就是一锅。

　　保证每一根肠都能受热均匀。

　　胖叔和胖婶也在一旁打下手。

　　三个人热火朝天，终于到了下蒸锅一个环节。

　　“胖婶，不要放水。”魏沾衣说，“放水熏的味道不如放红糖。”

　　她拿了一个袋子来，袋子里放了很多红糖。

　　胖婶瞪大眼睛，这么多红糖，这得多少钱啊。

　　用红糖来熏制，暴殄天物。

　　胖婶虽然不舍得，但，红糖熏肠的口感好到无法言喻，也便不阻止。

　　做好的熏肠上了蒸锅之后，魏沾衣又开始准备新的一锅。

　　一直忙活到下午，第一批熏肠终于做好。

　　可惜的，依然无人问津。

　　胖叔也有些尴尬。

　　这么好吃的东西，却一个过来问的都没有，大家对野猪肉的印象还是根深蒂固。

　　魏沾衣倒是不在乎。

　　红糖熏肠和红糖熏肉的味道，不管是口味挑剔的人，还是口味不挑的人，都无法自拔。

　　除非，素食主义者。

　　二赖子应该不会放过赚钱的机会。

　　果然，第二锅出锅的时候，门口，停了一辆马车。

　　马车上跳下来一个员外模样的人。

　　“二赖子，你说的就是这里？”

　　“张员外，就是这里了。”二赖子说，“我就是从这里买的。”

　　张员外迈着四方步走进来，闻到刚刚出锅的熏肠，深深吸了一口气，“就是这个味道。”

　　“太好闻了。”

　　“昨天吃了之后，一个晚上没睡着，心心念念想着这个味道。”

　　魏沾衣拿了一个干净的盘子，切了一些刚出锅的熏肠，递过来。

　　“张员外是吧？尝尝，这可是咱们刚出锅的红糖熏肠，正是味道最好的时候呢。”

　　张员外看着盘子里的红糖熏肠。

　　色泽微微红，泛着淡淡的光泽，甜味，咸味，还有一些令人欲罢不能的香味。

　　他尝了一口，瞬间瞪大眼睛。

　　果然，和昨天尝到的不太一样。

　　刚刚出锅的熏肠口感更劲道，很烫，所有的味道都被激发到最大。

　　吃到嘴里，各种味道猛烈撞击，只吃一口，便觉得如美味盛宴。

　　“好吃。”张员外说，“就是这个味道。”

　　“昨天二赖子送给我两根熏肠，我让人切了下酒，没想到上瘾了，今天忙完了赶紧过来，终于被我找到了。”

　　“多少钱，我买了。”

　　魏沾衣淡淡一笑，“六十文一斤。”

　　“六十文一斤？”张员外瞪大眼睛，“你这熏肉是什么做的，这么贵？”

　　“张员外，你应该知道的，这是用野猪肉做的。”魏沾衣说，“用家养的猪虽然可以做出熏肠来，但劲道的口感非野猪肉莫属。”

　　“野猪肉味道那么腥，肉质也不太好，怎么可能？”张员外不太相信。

　　“所以，这是我的独门秘方了。”魏沾衣说，“我将野猪肉剁碎之后，加入了独门秘方来调制，又加了一些独家制作的调味品，还加入了五味子，强身健体，滋润脾脏。”

　　“调制好了之后，放入肠衣之中，用红糖熏制许久，才能熏出如此味道。整个过程中不加水，就算是熏制阶段，也只用红糖，不加一滴水。我觉得，六十文并不贵。”

　　“全用红糖熏制？”张员外吓了一跳。

　　野猪肉不太值钱，但，红糖值钱！

　　如果全用红糖熏制的话，六十文的确不贵。

　　明日，有故友携带家眷来做客，故友吃惯了山珍海味，他一直苦恼用什么菜招待故友。

　　这道红糖熏肠，说不定能让故友称赞。

　　“好，你们有多少？”张员外说。

　　“今天只做了两锅。”魏沾衣说，“这两锅大概有五十斤。”

　　“好，我全买了。”

　　张员外很痛快地付钱，将两锅红糖熏肠打包，迫不及待地回去。

　　魏沾衣没想到二赖子拉来的第一个客户就是大客户。

　　两锅熏肠，抹去零头，收了三两银子，也就是三千钱。

　　给了胖婶三百文，又暗暗给了二赖子三百文，还剩下两千四百钱。

　　二赖子高兴坏了。

　　这三百钱，就像是白捡的。

　　动动嘴皮子，不仅白得了好些吃的，还得了三百钱，这等好事，无异于天上掉馅饼。

　　他只是帮她个小忙，竟换来如此丰厚的回报。

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