第八百五十四章 制作咸鱼
盐是可以贩卖到西边儿原山里头去的,但是一次不能卖给他们太多。这就让田玉乔有些发愁了,毕竟她还指望着靠这个来发财。
不过转念又一想,她忽然灵机一动,说道:“对了,反正咱们现在盐根本就不缺,既然这样的话,咱们不直接卖给他们盐,但是却可以卖给他们一些用盐腌制出来的食物。”
方文昊闻言也是大喜,他现在比谁都缺银子啊!如果田玉乔的这个办法可行的话,那么他的国库就会变得丰盈不少。
“乔儿,若是你能用这个法子把他们那边儿的钱财都给骗~哦不,是都给挣过来的话,那就是咱们天朝的大功臣。到时候朕要怎么赏赐你才好呢?哎,女人是不能当皇帝的,所以这皇位是没办法让给你了。不过皇后的位置倒是空着的~”
田玉乔翻了个白眼儿,继续看某腹黑男的表演。
“要不这样吧,赏赐就先欠着,等再过两三年你长大了,我就直接把皇后的位置送给你好了。反正空着也是空着,你不用跟我客气的。”方文昊一脸大义凛然的道。
田玉乔满头的黑线,心说这家伙是吃定自己了是吧?谁答应要嫁给你了,有发票么?
打定主意要制作盐腌菜品之后,田玉乔第一个想到的就是制作咸鱼!这也算是就地取材了,反正这儿的鱼也不过才几文钱一斤。晒成干做成咸鱼,还能放得长久,到时候随便丢出去几个制作咸鱼的菜谱也就是了。
将晒好的鱿鱼丝都给收进虚境里,腾出来的地方便全都留着晾晒咸鱼。
如今田玉乔不光让人去收稀奇古怪的鱼类,还放出风去,什么鱼都收,而且量大从优!
这个消息一放出去之后,整个渤海村都如同炸了锅一样。原本这样的事儿,是打死他们也不会相信的。但如今有了当初狗蛋得到半匹布的事情之后,也不由得大家不信。
一个个纷纷摩拳擦掌,不分昼夜地出海捕鱼。
这些天他们的日子好过了不少,家里头竟然都有了些许余粮,还有的人手里头已经有了一些银钱,开始盘算着是不是可以说上一房媳妇了。
发财郡主的名号很快就响彻了整个渤海湾,不光是渤海村的村民们过来送鱼,就连周围几个村子的渔民也都纷纷将自己手里头的鱼送到这边儿来。
如今过来送鱼的多了,大家的生活水平也提高了不少,所以田玉乔便决定只支付银钱,不再用粮食和布匹跟他们进行交换了。
因为那么做实在是太麻烦,耽误时间啊!
让人在结晶池旁边儿又挖了一个小池子,里头和四壁都用青砖砌了一圈儿之后,田玉乔便让人将处理干净的鱼切了花刀,而后在鱼身上抹遍了精盐。
肉厚的鱼就多割几刀,确保盐分能够充分渗透进去。按照不同的种类,将那些弄得扁扁的鱼都给叠放在一起。
大池子里,很快就出现了一摞摞用盐抹了的鱼。而后田玉乔便吩咐昊天军壮汉,让他们抬来大石头,直接压在那些鱼的上面。
这样做大概过半天的时间,原本高出池子半尺的鱼,竟然被压得陷下去了不少。
鱼身体内的水分被压出去许多,这个时候便让人又将那些鱼给拿出来,用高浓度的盐水洗一遍,而后就在鱼嘴的地方用“S”形的铁钩勾住,直接让人送去暖棚里边儿通风晾晒去了。
此时天气越来越暖,透过琉璃大棚的阳光已经很是充足了。再加上外头炒盐的那些大灶,这就让琉璃大棚里头的温度要比外面高许多。
为了通风方便,田玉乔还特意让人把暖棚的所有通风口都给打开,这样可以让咸鱼快速风干。
那些咸鱼因为被压得扁扁的,现在迎着太阳一看,竟然像是一个个小风筝似的。那略微有些焦黄的鱼肉,看起来很是晶莹剔透。
田玉乔忍不住上前,踩着小板凳上去用手撕了一块儿鱼肉下来,放进嘴里头咀嚼着。顿时就咸得她撇了撇嘴,但却也没有将嘴里的鱼肉吐出。
小玉见她那副样子,顿时捂嘴轻笑。
“呵呵,小姐,这咸鱼就连猫儿都不敢偷吃呢。用了那么多的盐,我看这咸鱼只能和菜一起炖着吃才行了。”
田玉乔也点了点头,觉得小玉说的非常有道理。
让人连夜送了一筐咸鱼到皇宫中,结果第二天朝廷上的大臣们就有口福了!
新登基的少年皇帝,竟然在上早朝的时候让太监们搬来了一筐各式各样的咸鱼。整个大殿上的那股腥味儿,惹得大臣们纷纷皱眉。
“众卿家晌午就在朕这里用饭便可,今日让你们尝尝发财郡主新研制出来的咸鱼吧。”方文昊笑着说。
紧接着今天早朝的话题就全都是围绕咸鱼和咸菜进行了一番讨论,大家都说得有些兴奋。
没想到这小小的咸鱼,居然能够给朝廷带来这么大的利润。
晌午,皇帝让人送来了精米粥和白面馒头。等大臣们都在偏殿就坐之后,这才一个个大眼瞪小眼地盯着方文昊。
“陛下,这没菜呀!”有个大胆的官员开口问道。
“是朕疏忽了!来人呐,将这一筐咸鱼给众位爱卿分分。不可以偏心,每人至少发一条。”方文昊下旨道。
官员们的嘴角全都抽了抽,没想到今天居然让自己吃咸鱼。
等他们每个人跟前的盘子里,都放了不同种类的几条咸鱼肉之后,方文昊便吩咐让大家开饭了。
他自己拎着一条多宝鱼,撕着上头的肉,就着米粥吃得很香。见皇帝都吃了,大臣们自然不敢多说什么。
大家只能强忍着那股腥味儿,也都用手撕了一块咸鱼肉吃。然而那咸鱼肉一撕就是一条,他们只能将手里的咸鱼肉干放进嘴里尝了尝。
这一下不要紧,顿时一个个都皱起了眉头。好咸啊~
咸也就罢了,最主要的是,朝堂上有不少上了年纪的官员,那干硬没经过任何处理的鱼干,他们根本就咬不动。
皇帝就在上头看着自己呢,不吃的话那就是不给皇帝面子,谁敢呀!于是大家就只能硬着头皮直接吞了~
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