第一百三十三章 毛血旺
从山上打猎回来,大家虚惊一场之后,便恢复了平静。田玉乔在自己那温暖的小屋里头睡着了,而外头几个男孩子们则开始七手八脚地拾掇那野猪肉。
方文昊一开始的时候自然是不屑做这些的,不过一看曾长生能够利落地拾掇猪肉,他自然是不能落后的。于是就只好硬着头皮,在脑子里头寻找狼孩儿的记忆,也开始帮忙收拾。
两人就像是比赛一样,完全轮不上别人插手。一只二百来斤重的小野猪,很快就被肢解开了。
下水什么的全都被王氏给装进一个大木盆里头,用水泡着。内脏则被王氏给放进了屋子里,上回田玉乔做的烤猪心还是蛮好吃的。猪腿还有肘子什么的,也都用麻绳给拴在了晾衣杆子上。
那么大的一个猪头,收拾起来自然很费劲,王氏看着就觉得头疼。
原本王氏打算给曾长生多带回去一些猪肉的,结果他却说什么也不肯要,最后就只把那个野猪的头给装进了竹筐里头带走了,还有他打来的那两只野鸡中的一个,以及一只野兔。
其他的东西,曾长生全部都留给了田玉乔家。
王氏看着曾长生离去的背影,不由得叹息了一声道:“哎,多好的孩子呀,可惜这腿有残疾,老天爷咋就这么不开眼呢?”
听见王氏夸曾长生,方文昊顿时有些挂不住了,手里头切肉的动作变得更加利落,一气呵成。
田玉乔已经睡醒了,天色渐黑,灶间炖肉的香味儿已经传进了田玉乔的屋子。
“娘,好香啊。”田玉乔打了个哈欠说道。看了一圈儿,没见到曾长生,便问道:“咦,长生哥呢?他怎么不留下来吃晚饭啊?”
“哎,长生那孩子呀,跟咱们还很见外呢。我要给他多拿点儿肉,他说啥都不肯呢,就拿走了那个野猪头。”王氏有些无奈。
“那行吧,等赶明儿咱们弄好了吃食,再给他们多送去一些也成。”田玉乔笑着说道。
王氏晚上炖了一个猪脚黄豆汤,这还是田玉乔教她的,说是这个汤很能滋补,所以王氏便记在了心里。寻思着今天女儿受到了野猪的袭击,应该给她好好补一补才对。
田玉乔突然心血来潮,看着王氏在木盆里头泡着的猪肺和猪肚,她突然灵机一动,打算做一道毛血旺来吃吃。在大冷的天,一家人热热闹闹地围在一起吃麻辣味儿的毛血旺,想一想都觉得带劲儿。
由于猪血都已经流干了,而这村子里又几乎没有人养鸭子,所以田玉乔的毛血旺就只能凑合弄了。
将猪肚和猪心都给洗干净,处理好了以后,田玉乔便将它们都给切成了片,又切了一些香肠在里边。又让二圆他们去拿了半棵白菜,和一碗豆芽。
锅放在大火上,锅内加入少许猪油,将白菜和豆芽给炒熟。将炒好的菜盛出来,放到盆子里头垫底儿。
再锅内放了一些猪油,而后有放进去葱段、姜片和干辣椒炒香。而后再加入切好的猪心和猪肚继续炒,之后加入一些水和盐巴等调味料。
等炖好了以后,直接将锅内的东西倒在之前炒好的白菜和豆芽上头,香味儿很快就爆棚了,惹得小家伙直吸口水。
“乔儿,你这菜也很新鲜啊,会不会狠辣呀?”王氏也有些好奇。
“哎,可惜没有鸭血,要不然会更好吃的。这个叫做毛血旺,只能先凑合吃了。”田玉乔笑着说道。
将猪脚汤和毛血旺给端上了桌,二圆两兄弟则可怜巴巴地吃着清炒豆芽,这差别简直就是天上和地下。
好在田玉乔之前强烈要求自己去端菜,所以这才偷摸地给二圆两兄弟留了些猪脚。可惜她也不敢留太多,只够两个人各自吃两块儿的。
每次王氏弄肉菜的时候,都会让二圆两兄弟在自己那屋里头吃,如果家里没弄肉菜,则是大家都一块儿吃的。王氏说,当着和尚的面儿吃肉,是对佛祖不敬。
“哎,今儿没弄啥好玩意,就不给你曾大伯家送了,等明儿咱们用野猪的猪肠子来灌肠,到时候多送他们一些。”王氏道。
“好啊,这次咱家的肉不是花钱来的,其实做香肠用猪腿肉是最好吃的呢。娘,明天咱们就用那两条猪腿做吧。”田玉乔提议道。
“成,都听乔儿的。来,孩子们快点儿吃吧,这毛血旺还真的挺不错呢,就是有点儿辣。”
小家伙才不怕呢,吃得嘴巴都被辣得通红,却仍旧思思哈哈地继续挑着猪肚吃。
“呵呵,就咱家玉堂最会吃呢。娘,你也别专挑豆芽和白菜吃,这猪肚和猪心也都是很好吃的,你尝尝。”田玉乔给王氏夹了一块猪肚。
那猪脚汤几乎没怎么被人动过,就是在被辣得实在是不行了的时候,大家会用那比较清淡的猪脚汤来缓解一下口中的辣味儿。
而那边儿的二圆两兄弟就不同了,两人将那几块儿猪脚给啃得相当干净,就差没连骨头都给一起吞进肚子里了。
“哎,师兄,咱们俩真可怜,明明就不是和尚嘛,硬被师父给剃了光头。明明是可以吃肉的,却还要装和尚,哎……”
“在没找到咱们师叔之前,咱们还不能暴露身份,否则师父的衣钵就没法继续传下去了。”
“师父到底是怎么跟你说的呀?咱们真的有个师叔吗?为什么我从小到大都没见过他呀?”
对于圆通问的那一系列的问题,圆寂也不知道要如何回答。其实他也没见过自己那个传说中的师叔,人还在不在都不一定呢。不过既然当初他答应师傅,一定会把寺庙交给自己的师叔,否则绝不还俗。现在不管有多想吃肉,起码表面上还要维持着和尚应有的形象的。
晚上大家都吃得肚子滚圆,就连王氏也破天荒地吃撑了。财财和金子就更过分了,差点儿没吃到肚皮外头去。
现在它们正一脸享受地躺在王氏给它们缝制的窝里头,全都是肚皮朝上,用自己的小爪子不断地搔着自己的肚皮。
喜欢药农毒妃:田园宠夫忙请大家收藏:(321553.xyz)药农毒妃:田园宠夫忙艾草文学阅读网更新速度最快。