第一百八十八章买了一车苹果
分完了礼物,赵氏便说道:“赶紧吃饭吧,饭要凉了。”
说着,她便走进了灶房,把做好的饭端了出来。
豆花和豆苗并没有事先告知家里今天要回来,但赵氏和刘万田猜测,她们一准儿今天会回来。今天要是不回来,明天可就是中秋节了。因此,晌午饭特意做的又多又丰盛。
“好久没吃娘做的饭了。”豆花一边吃,一边说道。
“娘的厨艺又精进了。”豆苗也随之附和。
听这话,赵氏不由得乐呵了起来。豆苗这丫头,进了一趟城里,长进还真不少。之前看着还是个小孩模样,但现在再一看,不管说话还是做事,都俨然一副大人的样子了。
正吃着,豆花忽然问刘万田:“爹,咱这附近有没有苹果园?”
这周围多山地,山地最是适合果树生长,想来应该有果园才对。
“有啊,你找苹果园干啥?”刘万田诧异地问道。
“我想买些苹果。”豆花回道。
赵氏以为豆花是想吃苹果了所以才要买苹果,就说了一句:“这会儿正是苹果成熟的好时候,直接去果园里买,又新鲜又便宜。要去买的话,就多买点吧,左右苹果好放,埋进沙里,吃到明年开春也没事儿。”
“好。”豆花答应着。
吃完晌午饭,豆花便和刘万田一起买苹果去了。
赵家庄的苹果园离豆花他们村有一段距离,所以豆花以前并不曾听说过。
到了那边,豆花见这果园并不大,也就十几亩地的样子,里面除了种着苹果树,还有少量的桃树梨树和李子树。
果园的主人听他们说要买苹果,便把他们带进了园里面,问了一声:“要多少?”
刘万田寻思了一下,回了一句:“要五十斤。”
他这话刚刚说出来,豆花忙喊住了他:“爹,五十斤不够。”
“咋不够?”刘万田反问,他刚刚都算好了,五十斤苹果,够一家人吃到明年开春的了。
“爹,要五百斤。”豆花又说道。
“啥?”
“啥?”
刘万田和那果园的主人异口同声,全都惊讶地喊了出来。
五百斤?那么多苹果,怎么吃?
豆花买苹果本来就不是单单为了吃,而是打算做苹果醋。
“就要五百斤,你瞧,银子我都带来了。”豆花说着这话,从衣袋里掏出一个钱袋子,放在了刘万田的手上。
刘万田掂了掂,觉的应该有二三两银子。看来,豆花不是在说大话,是真的要买五百斤苹果。
“你要那么多苹果干啥?”刘万田诧异地又问。
“我等会儿再告诉你,反正我自有用处。”豆花向他笑了笑。
她执意要买五百斤,刘万田只能和那果园的主人说道:“那就要五百斤吧,买的多,给算便宜点。”
“这个你放心,肯定便宜”,果园的主人回道,“给别人都是六文钱一斤,我给你按四文。”
刘万田觉的这个价格还算合适,便点了点头。
那果园的主人却又道:“只不过这一时半会儿的,还没有这么多的苹果,你得先等一等,我叫人过来摘。”
一听说苹果要现摘,豆花心里更高兴了。现摘的果子最新鲜,做出来的苹果醋,滋味才最好。
果园的主人去叫了五个人过来,总共摘了十筐苹果,这才足够五百斤。
这么多的苹果,马车上也装不下,那果园的主人便让人又赶了一辆车,给他们送到了家里。
赵氏一见他们竟然买了这么多的苹果回来,不禁惊讶十分。
“咋买了这么多?!”
豆花从马车上跳了下来,她还没来得及回答赵氏的话,豆苗便替她说了:“她这是要做苹果醋。”
“苹果醋?”赵氏诧异一声,“那又是啥玩意?”
“娘,苹果醋就是用苹果和醋做成的东西,喝起来好喝,还能用来去掉蛋糕里的蛋腥味。”豆花笑着解释。
赵氏一脸迷茫,还是不大明白。
“娘,豆花这苹果醋可厉害了,自从用这个去掉蛋糕里面的蛋腥味以后,咱们铺子里的蛋糕卖的啊,那是蹭蹭地上涨,一个月就能多挣几十两银子呢!”豆苗又接着说道,一脸夸张的表情。
“真的?”赵氏脸上也带上了笑,即便还是不大明白苹果醋到底是个啥东西,不过听豆苗这么说,肯定是个好东西。
豆花走到她跟前,指着放到院子里的十筐苹果,说道:“留下两筐放家里自己吃,剩下的我打算全都做成苹果醋。”
反正苹果醋耐放,现在做了,放到明年苹果成熟完全可以。
说完,豆花又向刘万田说道:“爹,家里地方宽敞,我打算放家里做,还有闲置的大缸吗?”
“没有空闲的大缸了”,刘万田回道,“不过这个好办,等明儿我再去大杨庄买一个就是了。”
大杨庄离他们这边也不远,庄大,庄上人也多,所以卖各种东西的也多。
豆花想了想,又道:“我记得大杨庄好像有一家酿醋的,你顺便也帮我买上一些吧。”
“行”,刘万田答应着,“你再想想,还要啥,都和我说了,我明儿就去买。”
豆花答应了一声,帮着刘万田和赵氏一起,把这十筐苹果搬进了东晒里。
天还不晚,刘万田拿了扁担挑了箩筐,到村头挑了两箩筐细细的沙。
趁着赵氏做晚饭的时间,他就把刚刚买回来、特意留出来的两筐苹果给拾掇了起来。他找来先前存麦子的缸,先在缸底下铺了厚厚的一层沙,又在沙层上面放了一层苹果,再撒上一层沙,再放上一层苹果,直到把所有的苹果全都埋进了沙子里。
用这种方法来保存苹果,能保存很长时间不坏,吃到明年春天都不成问题。
刘万田放好了苹果,赵氏的晚饭也做好了,喊了孩子们去堂屋里吃饭。
吃完饭,天色已经黑了下来,一家人在一起说了会儿话,便各自去睡了。
第二天一早,刘万田便去了大杨庄。事情办的很顺利,晌午之前就回来了。
“爹,都买齐了吗?”豆花走出门口,问道。
“齐了。”刘万田答应着,又喊了赵氏出来,和她一起小心翼翼地把大缸从车上挪了下来,挪进了东晒。
除了这一口大缸,刘万田按照豆花的嘱咐,还买回了米醋,冰糖,和一大块油布。也幸亏大杨庄够大,卖什么东西的都有,要不然这些东西,一时间还真是不容易买齐。
所有东西都准备齐全了,豆花便刷了大缸,又烧了滚烫的开水烫过了,打算开始做苹果醋。
全家人齐上阵,都来给她帮忙,帮她把苹果洗干净,切成小块。
在缸里面放上苹果,再放进冰糖和醋,搅和均匀了,用油布封住口,再用麻绳系紧了,这便成了。
“等上三个月就差不多好了”,豆花说道,“爹,娘,这段时间你们多帮我看着点儿,别让老鼠给咬破了油纸,也别照了太阳光。”
苹果醋应该放在阴凉干燥的地方才行,不能被太阳直射。
“好,我帮你看着。”赵氏答应着。
今天是中秋节,晌午饭过后,赵氏便开始准备晚上的团圆饭。傍晚时分,她让豆花去老宅那边送些月饼。
过节了, 他们为人子女的,也总该给老人送点月饼表表心意。
豆花爽利地答应了一声,拾了大约有二斤月饼,用油纸包了,又拿了两斤点心,送去了老宅那边。
豆花才走出去不远,就看见沈氏抱着孩子,正在巷子头上和另外一个妇人说闲话。
沈氏老远就看见了豆花,自然也看见了她手上拿着东西。
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