第四百七十三章地主丰收
丁娇生怕小家伙,一不小心踩到瓜蔓里的瓜,忙出声提醒。
“小石头,你小心脚下,莫要绊倒了。”
其实她是心疼自己的瓜。
小石头哪里知道他这没良心的娘的担忧,在地里跑得更欢快了。
“娘,我不会摔倒的。我可是跟着师傅学过功夫的,我下盘很稳。”
“不行,你跑得太快了。瞧见没,在你左边就有一个甜瓜,比你的头还要大几倍,你到娘身边来。”
“不要不要,我喜欢在地里。”
“……”
母子两隔空喊着话,小石头像条滑不溜丢的鱼儿,在地里穿来穿去,丁娇压根捉不到人。
炎热的夏风吹着,将两人的笑闹声吹散在野外。
最后,这母子俩是被易明之提溜回去的。
热热闹闹的收瓜活动,足足持续了三天,丁娇看着自家院子里堆成小山的瓜,心满意足地叹气。她背着手,围着瓜山走来走去,闻着空气中香甜的味道,她一双眼睛眯成了月牙。
易明之见她一副老地主数银子的模样,忍不住笑道:“这么多东西,你要如何处理?”
他们便是天天吃这些瓜,也是吃不完的。
丁娇笑盈盈看他:“蓝莓嘛,自然是做成蓝莓干,葡萄可以做葡萄干,也可以做葡萄酒,甜瓜当然是要留着吃。也可以让徐公子运出去卖,吃不完就做成果脯。西瓜这么多,一部分吃,剩下的打成果汁,西瓜子还能收起来,到时候炒一炒拿去卖……”
她掰着手指头,一一数着。
易明之边听边点头,果然是有成算,半点都没有浪费。
于是,接下来几天,整个王府都忙碌起来。
王府外院那一大片练武场被收拾出来,铺上了厚厚的油纸,挑选清洗过的葡萄,一串串摆在上头,正接受日头的曝晒。练武场一角,是特意留出来晒西瓜子的地盘。
靠近院子的几棵大树,则被缠上了结实的铜丝,铜丝上满满当当,挂着切成长条的甜瓜。
内院里,所有的奴仆也忙得脚不沾地。
有人清洗葡萄,有人清洗蓝莓,有些则是端着个簸箕往外走。
在这一片忙碌当中,丁娇也没闲着。
她亲自洗了一大盘蓝莓,打算做成蓝莓干。
用盐水泡过后的蓝莓,整整齐齐铺在特制的烤盘中。烤盘被放进烧热的面包窖里。
因为不知道火势大小与烘烤时间,丁娇不得不反复试验,并一一记录下数据。
烤废了两盘蓝莓,终于得出最佳火力与烘烤时间。
接下来的事情就简单了,丁娇只要指挥着院子里的丫头干活,她亲自把控面包窖的温度与时间。
整整忙了一整天,从地里收回的蓝莓就消灭了大半。烤蔫的蓝莓干平铺在油纸上,放在王府内院通风的游廊里晾晒。
接下来的时间,丁娇就投入到葡萄酒的酿造当中。
做葡萄酒,丁娇十分熟练。上辈子,她亲手酿造的葡萄酒,在同事间就很受欢迎。
先将葡萄用盐水冲干净,留下葡萄表面的白霜,自然晾干。
手擦干,不留半点水分。将葡萄一颗颗捏碎,一颗颗放进干燥的瓷坛里,放一层葡萄就放一层糖,再放一层葡萄。如此相间放置,葡萄与白糖总量比例差不多是5:1。
值得注意的是,葡萄不能塞满整个瓷坛,要留出几分余地发酵。
最后,将坛子密封好,搬到背阴通风的地方放置,等待发酵。
不过半天的功夫,王府后院就多了十几坛子葡萄酒。
“咱们这王府,都快成农家小院了。”
易明之看到那一排排坛子与满地的葡萄,忍不住打趣丁娇。
“怎么,你不喜欢,”丁娇斜了他一眼,“不喜欢就算了,到时候,咱们做出来的这些东西,你可不许偷吃。”
蓝莓干,葡萄干都是甜品,是某人的最爱。
易明之轻笑,朝她无辜地眨了眨眼:“我什么都没说。”
丁娇这才满意地点头。她一边捶着腰,一边喃喃道:“哎哟,这腰怎么这么酸,这是怎么了?”
说完,一双眼睛还时不时瞥向易明之。
易明之哑然失笑。
他不等丁娇的眼睛瞅酸,认命地上前给她按摩。
丁娇舒服地闭上眼,傍晚的风拂拂吹着,送来几丝凉意。
这时,白果端着一盘西瓜上来。西瓜是用井水湃过,咬在嘴里,甜丝丝,凉丝丝。
“这日子,简直比当神仙还要快活。”
丁娇咂巴着嘴,满意地直叹气。
易明之看着她眉眼都是笑,嘴角也跟着翘起来。
可不是岁月静好。
……
徐启初来拜访丁娇的时候,瞧见院子里的景象,也被吓了一跳。
“你这是做什么?”
这么多东西晾晒着,颇为壮观。
丁娇就招呼他吃东西。
“尝尝,这是我新做的。”
白瓷碟子被推到徐启初跟前。
他也不客气,捏起面包就往嘴里送。
“又做了面包啊,我尝尝。”
不过才咬了一口,他便发觉了不同的口感。清香松软中,似乎还带着某种酸酸甜甜的味道。
他将面包掰开,仔细看了看,就发现里头的不同寻常。
“这个是什么?”他问丁娇。
丁娇笑眯眯地道:“蓝莓干,好吃吧,酸酸甜甜的。”
徐启初点头,心念一转,就笑道:“姑娘有话不妨直说。”
“徐公子果然是个爽快人,”丁娇就道,“你觉得这东西运去南边,有没有人要?”
“好吃的东西自然是有人愿意要的,”徐启初就笑,“只是这东西,会用的人极少,就怕人不识货。”
“这有什么难的,”丁娇毫不在意地摆手,“到时候,我附赠蓝莓干的两张糕点方子就成。也不需要卖给旁人,那些糕点铺子就很好。”
“这价钱上……”
徐启初笑眯眯的,又咬了一口面包,看着丁娇没说话。
“自然不便宜,”丁娇毫不客气,“这东西种起来麻烦,做起来也麻烦,再算上运去南边的人工成本,怎么着也得这个数?”
丁娇比划了个“五”。
“一斤五两?”徐启初有些咋舌,“这样的价钱,怕是太贵了些。”
丁娇连连摇头:“不,不是一斤五两,是一两五两银子。”
一两五两银子?
徐启初倒抽一口凉气。
这,这也太离谱了吧。
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