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第一百六十四章 丰收

  一场热闹足足持续了一个多时辰。接连几天,甚至是之后的几个月,这一场“大义灭亲”仍被人津津乐道。

  值得一提的是,当天傍晚那场火过后,按耐不住体内愤怒之火的男人们热血上头,不用人招呼,十几个汉子在领头人的指引下,踹开曾家铺子的大门,乒乒乓乓砸了个底朝天。

  有那心眼多的,混水摸鱼,抬走“发霉”的米面,顺手拎一把“不新鲜”的蔬果。

  等曾仁得了消息急急赶来,铺子已被人洗劫一空。

  看着七零八落的货架,曾仁跪倒在地上放声大哭。

  据说,那哭声可媲美鬼叫狼嚎,断断续续闹腾了大半个时辰才收音。

  第二天一大早,曾仁踉踉跄跄就去衙门报案。县太爷自然是见不到。他赔尽笑脸,又撒出去十几两银子,终于得到衙役的一句准话。

  等着吧。

  这一等就等了几天,等他再去衙门要说法时,人家鼻孔朝天,说,法不责众,你就自认倒霉吧。

  曾仁硬生生气晕过去。继没了媳妇,他又没了铺子。

  回去后,他收拾东西,将铺子转出去,带着少得可怜的积蓄,与老娘灰溜溜地回去老家,媳妇都没去接。

  当然,这都是后话。

  丁娇连消带打,大获全盛。

  不仅趁机清理了酒楼的不稳定因素,而且白得了视钱财如粪土的好名声。

  听到外头的盛赞时,她一口茶水喷了易明之满头满脸。

  后者无奈地看着她,笑得癫狂的美人实在是……美不起来。

  丁娇却是不知他的腹诽,她喘过气来,决定在鼻子里插葱,再装模作样一回。

  两天后,食客们到有间酒楼就发现了不同。只见大堂靠墙的位置多出一排方尺见宽的案台,案台上满满当当摆了新鲜食材。

  食材或放在白瓷碟子里,或用青花瓷的碗装着,配上食材原本的色彩,看上去颇为精致。且碗碟底下垫着冰块保鲜,在闷热的空气里,冒着丝丝白雾。远远看去,宛如仙品。

  “这,这是神仙吃的吧?”有人惊叹,这是个没见过世面的。

  “当真是好心思,这酒楼的东家是个妙人。”有人赞赏,这是个有眼光的。

  “看着就好吃。”有人简单粗暴,这是个吃货。

  丁娇笑盈盈地看着众人反应,适时走出来解释。

  “我们酒楼的食材是每天天不亮,由菜农采摘送来,绝对是最嫩最新鲜的。诸位若是有兴趣,不妨早点来瞧瞧。还有一点,我们的后厨每天允许三位客人进去参观,亲眼看着美食出锅,定是件极享受的事。当然,不能打扰师傅掌勺……”

  丁娇说了一大箩筐,大意不外乎是她酒楼的菜色,卫生,技术,全都经得起考验,欢迎众食客监督。

  这话一出,众位客人都沸腾了。这样的做法太新鲜了,特别是允许客人进去厨房观看,这一举措对老饕来说,真是一件乐事。

  当然,丁娇提出这一条是经过深思熟虑的。让食客看大厨炒菜是件乐事,她的考虑是,彻底将有心人在卫生食材方面挑刺的可能性扼杀在摇篮当中。

  最开始,楼里的大师傅是不答应的。

  每个师傅的拿手菜都是不传的秘技,若是允许外人旁观,要被有心人偷学了去,大家都没地方哭去。

  丁娇见几位主厨抵抗情绪严重,也不多话,众目睽睽之下,抄起锅铲现场就做了一道松鼠桂鱼。几个师傅紧紧盯着不敢眨眼,待丁娇让几人各自上灶时,味道却是谬之千里。

  “好厨子功夫都在手上,掌勺的若是不指明关键之处,旁人是无法复制味道的。当然,你们只管放开大胆做,我每个月传授一道菜式,教到你们学会为止。”

  最后这一句彻底安了几位师傅的心。与掌柜的手艺相比,他们的菜式就算被人学了去也无所谓啊。

  甚至有人暗搓搓地希望真有人偷他的师,说不定掌柜的一内疚,就给他单独传授一道绝杀四方的秘技。想想还真有些期待。

  是以,丁娇这项建议是在几人的催促下提上议程。只惊得满厨房的帮厨眼珠子落了一地。

  平日里他们多看一眼师傅炒菜,就要被盖上偷学的罪名。大厨们平日都是严防死守,像是防贼一般防着他们。

  现在大方了,不仅外人能随便看,他们也被允许蹲在旁边,甚至有人拿笔记下来也没意见。

  歪打正着,厨房的氛围空前的好了起来。

  丁娇哪里会知道这些,她推出这样的举措后,贵宾的数量又了一连串的名单,就是原先受霉米影响而不愿意来的老贵宾,舔着大胖脸又要吃丁娇开发的新菜式。

  丁娇都笑眯眯一一应了。

  易明之冷眼看着她笑盈盈转身进厨房的模样,暗暗称奇。

  有人明明是睚眦必报的性子,竟然能忍下这样的气,真真是稀奇了。

  不得不说,这又是一个美丽的误会。

  丁娇此人,被条狗吓着了都要怼回去,怎么会对老贵宾没怨气。她只是坚信与银子过不去的都是王八蛋。

  一场风波过去,丁娇的有间酒楼节节高升,到达一个新的里程碑。

  月底,丁娇与易明之拢账,连着算了几回,看到最后一排的总数目时,丁娇尖叫一声,抱着小石头就往空中扔。

  小石头欢呼,鲁大娘却被这母子俩差点吓得犯了心悸的毛病。

  三丫娘扯着脖子也要看,奈何她识字不多,一排小小的字里头,勉强只认得两个。她在一旁看得干着急。

  丁娇也不卖关子了,笑咪咪道:“这个月的纯利润,嗯,就是减去成本,有三百两七十五文。”

  “这么多?”三丫娘眼睛瞪得溜圆,嘴巴也张开得能塞下一枚鸡蛋。

  “对,这里头,我已经把贵宾预存的钱扣除了。要不是中间耽误了好几天,我觉得肯定赚得更多。”

  鲁大娘拿过账目细细翻看,道:“账不能这么算,我们这个月不少东西还没有结账,你看,猪肉,羊肉,兔子等,这些肉食都是下个月初三才结算,还有之前闹事损坏的几把凳子,我们也得算进去……”

  她指着账目一一说着,丁娇与易明之边听边点头。

  丁娇就道:“师父,你以前是不是特别擅长算账,我看你都不用打算盘就能报出最后的结果。”

  鲁大娘捏着账本的手就僵住了,好一会才道:“没有的事,不过熟能生巧。我看下个月天气没那么热了,我们的菜单要调整一二……”

  她很快转移了话题,丁娇与易明之对视,两人都没信她的说辞。不过,这个时候,他们也不会打破砂锅问到底。

  赚得多,丁娇手下就散漫了。

  先是兑现自己先前的话,给所有人多发了一个月的工钱,随即又对表现好的姜壶,连盛等人单独奖励,最后自是又重申一番奖惩措施,将胡萝卜与大棒政策发挥到极致。

  酒楼彻底步上正轨,丁娇又恢复到之前的日子,偶尔做做菜,指导指导后厨的师傅,大部分时间都在楼里到处晃荡。

  过了几天,她就腻烦了。这天,她窝在厨房里捣鼓甜食,就听到有人惊呼,接着是一声重物落地的声音。

  她回头看去,就见鲁大娘瘫软在地上。

  “师父——”

  她扔下手中的东西跑了过去。

  却见鲁大娘面色苍白,嘴唇乌青,人已经失去了知觉。

  “掌柜的,让我来背鲁大娘。”

  钟师傅说着就要去拉人,丁娇已一把将鲁大娘扶起,拦腰就抱住往外走。

  钟师傅眼睛瞪得如铜锣大,心底暗自感叹掌柜的真人不露相。

  丁娇却是急得如热锅上的蚂蚁。

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