第一百零七章 蒸螃蟹
三丫娘就道:“天气这么热,外头的客人都是冲着咱们的泡菜与免费的汤水来的,芸香楼如今也卖泡菜,据说味道不比咱们差多少,分量更足,价钱更低,而且,上他们楼里吃饭,酒水还便宜一半。”
丁娇闻言,眉头皱得极紧。
“他们也做泡菜?什么时候开始的?以前有过吗?卖多少钱?”
她一连问了几个问题,三丫娘一一答了。
正如她所知道的,芸香楼,或者说整个通然镇,除了她,压根没人会做泡菜。
如今芸香楼不仅卖泡菜,而且卖的比他们便宜,酒水半卖半送,更是吸引客人。
“明显是冲着咱们来的,”丁娇道,“不过,他们怎么知道做泡菜的?”
三丫娘先是皱着眉头思量,随即脸色大变。
“我没有,我敢发誓,”她举起一只手道:“我要是与芸香楼有半点勾当,让我天打雷劈,不得好死,三丫,三丫也——”
“好了,”丁娇打断她的话,“我又没说是你,你这么激动做什么。”
三丫娘见丁娇信了自己的话,这才松了一口气,跟着一道分析:“到底是哪里不对?”
丁娇轻笑,道:“你可还记得那位章婶子,我看呐,人家家里的菜以后专送芸香楼了。”
三丫娘一愣,随即想明白了,气得破口大骂。
“良心被狗吃了的家伙,上回要不是娇娘买她家的菜,连着半个月的雨下来,她家的菜就全烂在地里了,白眼狼。”
丁娇失笑,老实人逼急了也咬人。
“算了,你别着急,我有应对的法子。”
“真的?”三丫娘瞪大了眼。
丁娇重重点头,吩咐她道:“这件事,需要你配合,对了,我师父那,你莫要漏了口风。”
等章嫂子再次来送菜时,就见丁娇神神秘秘地拉着三丫娘说什么,灶台上还摆着一盘热气腾腾的螃蟹。
她眼珠子一转,磨磨蹭蹭在厨房不肯走。
丁娇与三丫娘看到她,都闭上了嘴。
她伸长脖子,等了许久见两人还是未有动作,只好讪讪然出去。
到了大堂,见外头一个人都没有,蹑手蹑脚又跑到厨房门口去了。
厨房里,丁娇拉着三丫娘一脸肯定。
“刚才的火候还是不对,要我说,最好再等两个月,那个时候的螃蟹才好吃,蟹膏饱满,蟹质肉质鲜美。”
“这样的东西到处都能见到,要是真有人愿意吃,咱们就赚大了。”
“自然。虽然现在蟹黄还不够,但是也能吃,来,咱们再蒸一盆,我告诉你,这火候应该是这样的……”
两人一边说一边动手,很快又开始蒸上了。
章嫂子耳朵竖得高高的,两只眼睛眨也不眨,死死盯着丁娇的动作。
厨房里两人旁若无人地高声讨论着,待螃蟹熟了,端出来就开吃。二人不顾形象,咬得蟹壳到处都是。
“……嗯,就是这个味道,太好了,要是再配点小酒,油炸花生米,就更完美了。”
丁娇吃完,边擦手边摇头晃脑感叹。
“是好吃,比方才那盆肉质更嫩,这样的东西,男人们肯定爱吃。”三丫娘也是一脸满足。
“还是要配花生米,配酒,明天你再去买一点花生米,还有酒水,也早早跟人定下来,过几天咱们就把这道菜推出去,保准客人多。”
“诶,知道了。”
……
章嫂子出了有间食铺,掉头就去了芸香楼。
将丁娇说的话一字不漏地与陶然说了,最后流着口水道:“我站在门口闻着味儿都直咽口水,简直是一笔天大的好买卖,我看准赚钱。”
她夸张地挥舞胳膊,一脸谄媚地邀功。
陶然皱起眉头思索,问道:“哪里有螃蟹捉?”
“您可问对人了,”章嫂子大腿一拍,嚷嚷道,“咱们家门前的池塘,还有屋后的水田,这样的东西一大把,只要您要,我回头就让人送过来。”
陶然就笑:“倒不需要这么多,你先送一篮子过来,回头若是还要,我再找你。”
“好嘞,您吩咐一声就是。”
章嫂子嘿嘿赔笑,又说自己如何跑断了腿,这才意犹未尽走了。
“陶姑娘不信她?”一旁的何成问道。
陶然摇摇头,道:“我倒不是不相信她,只是这螃蟹,京中有人吃,镇上怕是没人敢吃,便是县城吃的人也极少。”
再者,如今还不是吃螃蟹的最好季节。
何成并不知道京城的达官贵人爱吃螃蟹,只听得一愣。
“总要试试,”他不甘心地道,“最好是抢在姓丁的女人前面,让她跟在我们屁股后面吃灰。”
之前他们偷学别人的泡菜,做是能做出来,只是味道与丁娇做出来的相比,总差点什么。更要命的是,有时候一坛子菜出来全臭了,也不知到底哪里不对。
陶然也与他想到一块去了,思忖片刻就道:“螃蟹我也会做,清蒸确实最省事,味道也好,那就做吧,明儿我们就拿出来卖。”
“好,我让人去准备。”何成一脸幸灾乐祸,“等咱们的菜出来,她就是跟风了,说不定还没咱们的好吃。”
陶然脸色一僵,没再说话。
何成却没有注意到这么多,脚下生风地跑了。
……
丁娇听说芸香楼推出清蒸螃蟹,先是摇头叹气,随后又暗暗发笑。
果然是这位章婶子。
“娇娘,你还笑得出来,”三丫娘有些担忧,“咱们为什么要让他们抢个先,我听说螃蟹卖得极好,好吃又不贵,就是春娘家男人下工回去也买来吃。”
娇娘只说要做螃蟹,要她看她的眼色行事,可并未告诉她怎么坑人。她哪有不急的。
“别急,”丁娇敷衍她道,“笑到最后的才是胜利者,你就等着瞧好了。”又道,“你去与春娘男人说,要是再去芸香楼买螃蟹吃,以后就不用来我家干活了。”
三丫娘苦着脸答应一声出去了。
鲁大娘一脸不赞同的看着她:“人家吃什么你都管,哪有这样的。”
“端我的碗就必须服我的管,要是不乐意趁早走人。”丁娇一脸理所当然地道。
喜欢农门寡妇:田园美食鲜请大家收藏:(321553.xyz)农门寡妇:田园美食鲜艾草文学阅读网更新速度最快。