229荷香粉蒸排骨
尤优怒气冲冲转身就走,却被严闻天给牵住了,他很有分寸,手掌只是隔着她的袖子抓住了她的手腕而已。
“你放开我!”尤优用全力扭着手腕,想要摆脱他。
严闻天有些着急,又似有些无奈,“这路上人多眼杂,有事咱们回家里再说吧。”
他说着,就不由分说带着她往胡同里走。
尤优冷着脸说,“放开放开!回什么家,那也是我家,你给我走开!”
严松在后面呆呆地看着,那些已婚的前辈们说的没错,女人发脾气的时候,果真是什么道理都听不进去的。就连公子都吃不消,可怕,真是太可怕了。
他要不要跟上去帮着解释解释?想想还是算了吧,公子自己一定可以搞定的!
严闻天从尤优手里抢下钥匙开了门,又把始终没有放弃反抗的女人拽进院子里。
他关上院子门才说,“你听我解释好不好,我就把银票拿出来还没开口,你就先给我定罪冲我发脾气,就算是京兆府审犯人还要容许犯人申辩两句呢。”
严闻天大概是有生第一次哄一个发脾气暴走的女人,可他并没有丝毫的不耐烦。
然而这句话并没有奏效,“你快点给我走,带着秦家给你的钱出去!”
尤优一手推了他两把,奈何力量悬殊太大,半丝也推不动。
尤优越想越生气,只觉得自己委屈得慌,平时的那副淡然也不复存在。
“若不是你故意带节奏,秦凌娉也不会偏恨上我了。她祸害我就算了,你还偏帮着她!混蛋!”
“带节奏?这又是什么新鲜话?”严闻天不生气,反而笑的眉眼弯弯。
他略低下头凑近一些,低笑着说,“你这么生气,该不会是……吃醋了吧?”
忽然他一声闷哼,原来是被尤优狠狠一脚踹在脚背上,“谁吃醋了?我有自知之明,你我不过是相识不久的朋友而已,哪里比得上你那青梅竹马的秦大小姐?”
严闻天皱着眉头苦笑,“好了好了,咱们先不说这个问题,你先听我把事情的因果经过说一遍如何?”
尤优深吸一口气,“好啊,我听你说,你先放开我。”
严闻天依言放手,“我今日确实去了秦家,也收了他们的银子,还保证不再追究秦凌娉的干系。”
尤优瞪眼,忍了又忍,才没有挥拳揍人。“你继续说。”
严闻天无奈地叹了口气,“那日袭击你的两个杀手我已经带回去审了,他们都只见过郑莺,与他们当面银钱交易的也是郑莺一人。还有之前下毒,花钱雇赵四在你铺子带头闹事的,也都是郑莺。这件事种种证据只能直接指向郑莺一人。”
尤优稍微思量就能明白这其中的利弊,她冷静下来说,“你的意思是说,能证明秦凌娉才是幕后主使的人,只有郑莺一人?”
严闻天点头,“正是这样,郑莺一人的口供,在没有其他人证物证的前提下,秦府想要推翻,可以说是一件轻而易举的事。”
尤优这会儿心情也平复下来了,她明白严闻天说的字字句句都是实情。
她冷笑着说,“这秦凌娉还真是不一般呐,除了郑莺这个被人当枪使的,她半点把柄都没留下来。不过,我可真有点不甘心。”
严闻天走到她身边坐下,“知道你不甘心,你我既以好友相称,你的事儿我又怎能看着不管?更何况,秦凌娉竟对你动了杀意,我又岂能放任?”
他把大业国与大燕国之间和亲的事跟尤优说了一遍,和亲之事皇帝未昭告天下之前算是机密,所以严闻天并没有细说其中的内情。
尤优冰雪聪明一点就透,“你的意思是说……某人很有可能和亲?”
严闻天点了下头,“这下子,你总该不生我的气了吧?”
尤优笑着说,“不能把她绳之以法,总可以眼不见为净,这样想来也不错。”
她伸手在他面前晃了晃,“拿来。”
“拿什么?”严闻天故意装糊涂。
“银票啊!既然是他们家给的赔偿,那就是我应得的不是么。”尤优笑得灿烂。
她算了算,除去之前赔的药费,还有这几日铺子的损失,还能余下一百两左右,这笔钱用来做她点心铺子的重新启动投入正合适。
尤优正筹备着要把点心铺子开起来,为了重新聚拢人气,前期她少不了要多宣传宣传,还要做一些开张酬宾的促销活动。
这次被人陷害算什么,她依然要再次站起来,她的点心铺子还不能关闭!
严闻天把银票递给她,“今天的晚饭,我这个蹭饭的总有资格留下来了吧?”
尤优站起来,笑着拍拍他的肩膀,“嗯,这次多亏了严大公子,给你记上一功。我现在就去做几个菜聊表谢意如何?”
她走到厨房门口,不忘回头补充,“你在外面坐着,不许跟进来!”
一小碗上好的精米加上几颗花椒、八角,用铁锅文火炒制。
尤优不断用锅铲翻动着锅里米,时不时还得巅锅,保证所有米粒尽量受热均匀。
等到所有米粒变成微黄,她捏了一颗尝味道,入口香脆,是炒熟后才有的米香。
炒好的米倒在案板上,用瓷碗的外侧边缘压在米粒上,使劲来回滚碾。
手工碾米是个费劲的活儿,必须得来来回回不间断碾很久。可是在这没有电,没有打粉机、榨汁机的时代,尤优别无选择,为了吃,只能下苦功。
总算把所有炒米都碾成了均匀的小颗粒米粉,尤优直起腰来松了口气。
排骨都是切成一指长短的精肋排,炒米之前就已经用少许黄酒、碾成粉末的花椒、八角、桂皮等香料、盐一并抓匀了腌渍入味。
腌好的排骨沥干水分,加入酱油和用热油炒过的香辣豆豉酱,再与米粉混合在一起,让米粉均匀地包裹在排骨表面。
尤优回家路上,从卖莲蓬的老婆婆那里买了几个鲜嫩莲蓬,老婆婆就把垫着莲蓬的荷叶一并送给了尤优。
这片大荷叶正好能派上用场,尤优把拌好的排骨用荷叶包了起来上锅一起蒸。
荷叶保留了排骨鲜嫩的质地,排骨又吸收了荷叶的清香。
再加上蒸菜本身相对清淡,这道菜可以说是很适合夏季吃的一道肉食了。
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