王有才识时务地不敢继续再看，他凑到尤峰身边，小声打听。

　　“这姑娘什么来历？貌美又出手阔绰，峰弟跟她很熟悉？莫非是你的心上人？”

　　尤峰皱了皱眉，“华小姐是二姐的朋友。”

　　王有才看尤峰没有多解说的意思，只好讪讪地闭了嘴。

　　眼看着天色暗了，尤优起身说，“差不多该去做饭了。”

　　华明妍最喜欢看尤优做菜，此时自然要跟着去。

　　“好，我跟着你去。在旁边瞧瞧你今天招待我们吃什么好吃的呀！”

　　小兰尤果笑着纷纷应和，“我们也得给二姐帮忙去。”

　　尤阿香看一眼王有才，也跟着说，“我也……”

　　尤优却微笑着阻拦，“大姐今日费了心神，还是陪着娘休息一会儿吧。”

　　尤阿香面色有片刻窘迫，又笑着说，“那我可就等着尝二妹的手艺了。”

　　尤优的确是有意将尤阿香排除在外，为的是让几个姑娘有地方自在地说会话。

　　再加上她对尤阿香的印象一直不好，难免对此人多了些防备心。

　　据尤优对这位大姐的了解，她绝对有理由相信。

　　若哪天王有才与尤家起了冲突，尤阿香绝对会毫不犹豫站在王有才那一边，而不会向着娘家的母亲和弟妹！

　　进了厨房，四个女子边忙活边闲聊，就连华明妍都撸起袖子帮着剥白菜。

　　“照柚子说的，要掰成一片一片的，尽量不能掰碎了，这样对不对？”

　　尤优看了一眼，“嗯，就是这样，再剥个四五片就差不多了。”

　　华明妍笑盈盈地应声，“好嘞，马上就弄好。”

　　她在自己家中从没做过这种粗活儿，每次过来给尤优打下手倒是一种新奇体验。

　　白菜剥完了，尤果执意抢过盆子去洗菜，“华姐姐是客人，不好碰冷水的。”

　　华明妍手中暂时闲下来，回头看了看那边炉子上放着的砂锅。

　　锅盖微微倾斜地扣着，丝丝缕缕的香气从敞开的缝隙冒出来。

　　她抽了抽鼻子，“柚子还炖了什么好东西？”

　　尤优笑道，“你这个鼻子呀，这锅里炖了汤。你先别忙着嘴馋，豆腐切好了，先准备炸豆腐吧。”

　　切成正方厚块的豆腐，下进油锅里，炸至外表金黄酥脆。

　　豆腐从油锅捞出来之后，尤优单独夹了几块出来，撒上自制的椒盐粉。

　　“这东西炸好了直接趁热吃也不错的，你们尝尝，仔细烫嘴。”

　　三人都夹起一块，小心翼翼在边角咬一小口，牙齿穿破金黄香酥的外壳之后，内里的豆腐仍是水嫩嫩的，不待咀嚼就化在口中。

　　椒盐咸香的味道，更是给炸豆腐起了锦上添花的效果。

　　片刻功夫，那几块炸豆腐就被吃光了。

　　华明妍意犹未尽地抹抹唇瓣，“这炸豆腐吃起来像小零嘴一样，好吃！”

　　尤优已经把大白菜用热水烫过，白菜变成半透明的状态，比之前增加了韧性。

　　她将浅绿色的菜叶完整切下来，再对半切开，分成一片一片。

　　白菜帮子也不会浪费，切成小条，用酸甜汁子拌了，就成了爽脆的清口小菜。

　　白菜叶子包上调味过的肉馅儿，再用烫过的碧翠的菠菜收口，捆扎成锦囊状。

　　托盘里的肉丸子也已经攒好了，尤果端起托盘，“二姐，我来炸丸子吧。”

　　尤优点了下头，“炸吧，看着点火候，别炸过了。”

　　丸子刚炸了一拨儿出锅，华明妍就迫不及待捏了一个丢进口中。

　　“嗯？这是羊肉做的？”

　　尤优笑道，“是羊肉的，你可悠着点吃，别等开饭再吃不下了。”

　　包好了白菜锦囊，尤优又将几种泡发的干菜切成不同形状，香蕈在顶头肉厚的地方划出十字刀，绿心白萝卜也切成五瓣桃花形状的厚片。

　　到了这时候，晚饭要准备的东西，就算是真正齐全了。

　　尤优过去揭开汤锅盖子，从里面捞出两根棒骨，半只鸭子，两块咸肉。

　　棒骨和鸭子都被她装在一个盆里放在一旁，咸肉则晾凉后，切成薄片。

　　尤果看了看被弃置一旁的鸭子，不解道，“这炖鸭子不是咱们晚上吃的菜吗？二姐怎么这样捞出来扔一边了。”

　　尤优将汤锅搅动了几下，“咱们今晚上不吃这些，吃个从前没吃过的。”

　　砂锅里的汤再次煮沸，此时这半锅汤已经变成了浓稠的乳白色，依稀能看见嫩黄色的冬笋块和咸肉在汤水中翻滚浮沉。

　　这样一锅好汤只需要放盐调味即可，尤优舀出一点汤尝味道，满意地弯起唇角。

　　炖汤“无鸭不鲜”这句俗语还真有道理。

　　笋干、鸭子、棒骨、咸肉都是增鲜提味的绝佳食材，这样小火慢炖出来的一锅汤，味道是不可能差的。

　　尤优将砂锅从火上先撤下来放在案板上，取了一双长竹筷，先将炸豆腐码放进早就准备好的双耳铜锅里。

　　然后是一小盆炸好的羊肉丸子，再将几种不同的蔬菜、白菜锦囊、咸肉片分别放在不这样摆好之后，汤锅里已经变得满满当当。

　　不同颜色、不同形状的食物各自在铜锅中占据一片领地。拼凑在一起却又意外的融洽，看上去颇有一种花团锦簇的喜悦感。

　　华明妍好奇地趴在旁边，“这就是柚子说的有意思的？有点像我在军营吃的那种大锅烩菜，不过那个没你做的这般精致好看。”

　　尤优笑道，“这是汤锅子，比起烩菜，汤锅子的锅底更下功夫，食材也都是分别处理过的，随炭炉一起上桌，且煮且吃最热乎香甜。”

　　小兰端来个盘子，“这是姐姐要的蛋皮丝，还有芫荽末也都切好了。”

　　“嗯。”尤优把金黄的蛋皮丝在汤锅子表面摆出花蕊绽放的造型。

　　最后从旁边小心翼翼地将白色浓汤倒进去，直到快没过最上面一层食材为止。

　　“好了，你们先把那边烧好的炭炉端上去，垫着点东西，仔细别烧坏了桌面。”

　　小兰先帮着尤果一起抬炭炉出去，华明妍自诩力大无穷，端着大铜锅随后跟上。

　　尤优抓紧时间，用芝麻酱加红腐乳汁子，兑上少许热高汤调和匀了，再淋上自己做得花椒油，做出一人一份的蘸料来。

　　厨房里还有之前她自己泼的一罐子番椒油，加上一碟调味的芫荽末，还有那盘子清口白菜棒，一并装进托盘里端起来。

　　 喜欢炕上灶下：娘子妙手跃农门请大家收藏：(321553.xyz)炕上灶下：娘子妙手跃农门艾草文学阅读网更新速度最快。