首页 女生 古装言情 炕上灶下:娘子妙手跃农门

387羊肉糯米烧麦

  与京城远隔千里之遥的东海闵城,是个滨海又背靠大江的富庶之地。

  一场奢华的宴席正在太守府进行,桌上除了当地的海鲜,还少不了一些西北菜。

  因为这场宴会,主要招待的贵宾是才从京城而来的严闻天,严库部。

  “严大人,下官敬您一杯。”太守大人先站起来,陪座的众官员也跟着起身。

  严闻天笑着端起酒杯,“论起来,本官应该敬各位前辈大人才是。”

  众人饮了酒,再次落座,太守身边的管事击掌三下,伶人舞姬鱼贯而入。

  丝竹声响起,身着月白色轻纱舞衣的十名舞姬开始翩翩起舞。

  这些女子都是太守府中最好的舞姬,一个个生的花容月貌、肤如凝脂。

  最妙的是,她们因自小练习舞蹈,纤细的腰肢看上去只盈盈一握。

  腰身摆动起来如溪水流波,恰恰当的上一句“柔若无骨”。

  这些舞姬不同寻常,是太守府每每有贵客的时候,才会出场献艺的。

  众官员都目不转睛地盯着,常听说太守府的这十名舞姬在江南都是拔尖儿的,今日他们可算是饱了眼福,倒是凑了这位严大人的福气。

  太守于显扬将众人的神色收入眼底,心中暗暗得意。

  他以酒杯为掩饰,眼神扫向身边的严闻天。

  严闻天也与其他人一样,喝着酒看着歌舞,似乎没什么格格不入之处。

  可身为老江湖的于显扬怎能看不出,这十个绝色舞姬并未动摇此人的心思。

  不贪财、不好色,似乎从他身上找不到任何可以攻破的缝隙。

  于显扬观察到的,跟他得到的情报并没有什么出入。

  严闻天这个人,可不好对付啊!这是他心中得出最初步的结论。

  于显扬心中有些犯难,若是此人执意要干涉闵城一带的事情,还真不好办。

  他盯着手中的筷子,眼中晃过一抹厉色。

  如果严大人真的敢冒这个大不韪,那他也不必手下留情。

  想法子给此人吃点苦头,赶回去就是了。

  严闻天却似沉浸在饮宴之中,淡笑着说,“太守府的歌舞好,酒菜也是极好,本官来巡查一趟,倒是让于大人费心了。”

  于显扬收敛了心神,笑着对答,“大人如此辛苦奔波,下官等为了给严大人接风洗尘,这点安排聊表心意也是应当的。”

  实际上这太守大人的官阶比严闻天略高半级,但严闻天是京官,此行的身份又是皇上亲封巡查东部盐务的钦差。论理让于显扬自称一声下官倒也合适。

  严闻天笑了笑,“于大人说笑了,本官不过奉皇命巡查地方,走个过场罢了,打扰了各位大人,倒是让本官于心不安了。”

  于显扬捻着胡须道,“大人这就是谦虚了,咱们这些人虽无缘随侍陛下左右,却也对京城的事有所耳闻,严大人年纪轻轻出身高贵,承袭未来忠义侯府爵位不说,更是皇上身边头一等看重的人。”

  这番话的意思除了吹捧恭维,更有一些警示的意味。

  他是想借此告诉严闻天,钦差此行来闵城的目的,也别想瞒着他。

  严闻天并未回应,只是微微垂眸转着桌上的酒杯。

  成套的点犀杯,真是好大的手笔。若只算这个于显扬的俸禄,怕是半辈子都凑不齐一套吧?

  他似笑非笑地说,“于大人说笑了,这闵城地界,近江靠海,不比京城舒服多了?”

  他夹了一只烧麦,忽而转了话锋,“大人府中这位西北厨子手艺倒不错,做出来的这道羊肉烧麦,比起我在三皇子府中赴宴时候吃到的味道更加鲜美。”

  于显扬是个喜好钻研这些享乐之事的,美食当然也是其中之一。

  他得意一笑,“不愧是严大人,一吃就吃出来了,我虽是个江南人,却喜欢吃羊肉,这羊肉烧卖的羊肉取自西北盐碱地放养的羊。”

  说起这个,于显扬打开了话匣子,将这羊肉烧麦的来历和做法都细细说了一遍,所说的内容无不显示出什么是朱门酒肉,钟鸣鼎食。

  盐碱地放养的羊,吃一种特别的野草,故而产出的羊肉没太多腥膻之味。

  而太守府的羊肉烧卖则是取自刚满七个月的半大羊羔,为了不影响肉质,要在羊羔六个月大的时候,就装上马车送来闵城。

  到了闵城,再喂养上好的麦穗和泉水,将羊羔在路途上的亏空弥补回来。

  之后宰杀放血,羊羔肉只取肋排上最嫩的一部分,加上少许后腿肉。

  一并剁碎了用秘制调料腌渍,作为羊肉烧麦的馅料。

  除此之外,做烧麦外皮的面粉是北部最好的面粉,糯米也是极少见的白玉糯米。

  泡过的糯米与羊肉混合,再辅以香蕈、香葱等蔬菜,包裹了外皮,开口向上摆在蒸笼里,上锅蒸熟了。

  这就是正宗的北地羊肉烧麦了,吃起来香浓软糯,满口都是鲜香的肉汁。

  严闻天的确很喜欢这种点心,耐心听于显扬说完,才笑着称赞。

  “原来是下了这样的功夫,可见于大人是个懂吃的行家。”

  其他人也跟着附和,“可让严大人给说着了!咱们闵城,若论起哪个最懂得吃,于大人认了第二,可没人敢认第一。”

  “那是那是,这些好材料给我府中的厨子,也未必能做的如此美味。还是咱们于大人眼光好,懂得怎么让这些东西更好吃。”

  严闻天笑着将酒杯送到唇边,想到昨日进城的时候,在城外看见那些衣衫褴褛的穷苦百姓,他眉间凝起冷厉的怒色。

  不过这怒色转瞬即逝,他放下杯子的功夫,脸上又是一派淡然。

  “也不知严大人此次在闵城停留多久?”于显扬似是不经意地打听着。

  严闻天面色如常,“大约半个月吧,京城也有一摊子事,总不好停留太久,我看了盐务上的账册就走,还请各位大人近期多多费心配合了。”

  众人视线微妙地交汇一瞬,齐声答曰,“下官等必定配合钦差大人。”

  酒喝的差不多了,严闻天借口疲惫,要早点回驿馆休息。

  于显扬使眼色止了乐曲声,又挥退了舞姬,“下官恭送严大人。”

  本来他的计划是献美人讨好这位钦差大人,可如今看来人家明显不喜好这口。

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