454糖水凉虾
随着应门声,房门“吱呀”一声,从里面打开了。
看到李茂的样子,尤优一时间没敢开口相认。
只见他头发散乱着,面色晦暗双目无神,一脸的胡茬子乱糟糟的,哪儿还能看得出过去那个儒雅书生的模样!
才几日不见,他怎么变这样了?
李茂看见尤优,眼眸亮了亮,很快又黯淡下去,“尤老板,您来了。”
他似乎对尤优的到来并不意外,此时他的神色很是复杂,混杂着赧然、愧疚、疑虑等种种情绪……
沉默片刻,他错身让开门口的位置,“不嫌弃的话,请进来喝杯茶说话。”
“好,你也应该知道我的来意,进去说吧。”
想到小兰凄苦悲伤的模样,尤优实在对李茂给不出什么笑模样。
毕竟男女有别,尤优进屋之后,李茂没有关上房门,就让门板那么敞开着。
屋子里有些凌乱,两人在桌边坐下,李茂取了个干净杯子打算为尤优斟茶。
尤优阻拦道,“不必了,我来有几句话要问你,问清楚之后就走,没工夫用茶。”
李茂尴尬地缩回手,“尤老板尽管问吧。”
尤优看着他那个窝囊模样,心中气不打一处来,只恨小兰痴心错付。
她也气恼自己当初看错了人,没能早点阻止,才会让小兰如今这般伤心欲绝。
可一想到今早上小兰悲切切地恳求之意,她只好将一腔子火气硬压下去。
“我是替小兰,也是替我们一家人,来问问李公子,关于你和小兰之前的婚约,你心中究竟是如何想的?”
她抬眼看着李茂补充道,“你不必有所顾虑,我家不过是给你管了几个月的饭,提供了个容身之所罢了,也不指望你回报什么。至于你与小兰之间的事,强扭的瓜不甜,一切须得双方心甘情愿才行。”
李茂怔怔地盯着桌面,许久才说,“就当……是我亏欠她,对不起她罢。”
尤优听他如此说,心头凉了大半。
不过她此行是为了讨说法的,有些话还得听着李茂亲口说清楚才是。
她逼视着他说,“李公子这是要退婚的意思么?既然已经存了那个心思,不如大大方方直言,一句话干脆利落退了婚,我家小兰也好从此对你绝了情意!何必遮遮掩掩的,倒让小兰这几日心里颠来倒去地受苦?”
李茂握着茶杯的手一抖,茶水溅出不少洒在他手背上。
好在这已经是泡了几遍的温茶了,并不至于烫着。
他眼神中满是挣扎,用力攥了攥手掌,又颓然松开。
“是,我的确要与小兰退婚。”他的声音有些轻颤,“是我对不起她,辜负了她一番情意……可是……可是我也没办法。”
尤优蔑视地笑了,“没办法么?这件事小兰原本可以瞒着你,可她却没有那么做,就因为她相信你,可你呢?你何曾相信过她?”
李茂痛苦地在桌上埋下脑袋,双手抱着头用力抓着自己的头发。
“我也不知道怎么办,我……”
尤优不欲再听他废话,站起来问,“说个理由出来,这个理由是小兰要听的。”
李茂牙齿咬的咯咯作响,看样子内心也极受煎熬。
过了好一会儿,他才开口说,“她说……曾被乡绅地痞强抢了去,一夜未归,在村里的名声也坏了。我们李家虽非高门大户,却也是书香门第,不能娶身家不清白的女子为妻。”
尤优强忍着挥拳头揍人的冲动,冷笑着点点头,“也好,像你这样软弱的人,小兰就算跟了你,也未必能幸福。从此以后,你与她桥归桥路归路,与我尤家也当从未相识过,告辞。”
她知道,李茂说出的这个理由,会令小兰伤情又伤心。
可她偏要了这个理由回去,并且还打算一字不落地转述给小兰知道。
因为越是这个时候,越要下一剂猛药,既然这份感情已经成了腐烂的坏疽,那就索性一刀切除,才有机会尽早将这痛苦除了根儿。
小兰心里念念不忘的是与情郎之间甜蜜的过去,而尤优身为小兰的家人,想的却是如何为她的未来打算。
严闻天一直在马车里候着,看尤优脸色阴沉地上来,就知道事情没成。
“是那书生为书中礼教所缚,不知何谓知己难得真情难求,他是个没福气的,娘子可别为此气坏了身子。”
尤优这才长叹了一声,“我何尝不知道这个理,就是为小兰不值罢了。这孩子知道李茂说的那些话以后,还不知道是怎么样呢,真让人难受!”
她又是心疼小兰知道了真相难过,又不忍心让小兰一直沉浸在虚无的期待中受煎熬,当真是左右为难。
严闻天从小桌上端起一只碗递过去,“附近有家凉虾很有些名气,我方才让严石去买了一碗过来,你回来喝一碗,正好去去心火。”
白瓷碗中清澈的红糖水里飘着米白色的凉虾,上面还着意撒了些碎冰。
到了夏日,尤优本就喜欢喝这些冷食,看着那凉虾立马就有了食欲。
她接过瓷碗,一勺接一勺地喝着,总算感觉心头热烘烘的烦躁压下去不少。
这糖水凉虾过去她也做过的,米浆用水调和好之后,最关键是经过熟化的工序。
米浆放进铁锅里小火煮着,期间一定要不断搅动,以防糊锅粘锅。
煮熟的米浆变成粘稠浆糊状,这时候再将米浆倒入特制的漏勺中。
细滑的米浆从漏勺的孔洞中漏出,落在提前备好的冷白开水中凝固起来,就变成了一粒粒带着小尾巴的凉虾。
吃凉虾用的糖水也有讲究的,为了颜色澄澈好看,不能只用红糖。
尤优自己选择的用料是块状红糖、冰糖、白糖三种,以四比一比一的比例兑水熬制成略微粘稠的糖浆。
吃的时候,只需连汤带水舀一碗凉虾,再浇上糖浆搅拌均匀即可。
眼下她正吃着的这碗糖水凉虾,汤水颜色是澄澈的浅橙红,糖浆的配比应该跟她自己的方子差不多。
尤优满意地颔首,这凉虾的米浆很纯,口感细滑无渣。
入口不待咀嚼,就能顺着糖水一起清清凉凉滑下喉咙,不愧是附近卖最好的凉虾。
严闻天喝着茶,看她吃得开心,唇边也不自觉漾起笑意。
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