530清汤面线荷包蛋
尤氏得意地说,“多亏了之前咱们开饭馆的时候,娘认识一个石原县出来的老乡,不然在京城想买到这面线可不容易呢!”
尤优盯着那鸡蛋和面线,咽了下口水,“我有点饿了,咱们准备开饭吧。”
初晴会意,“少夫人想吃这鸡蛋和面线吧?”
尤优不好意思地笑了,“这会儿还真有点饿了,最好来一碗热乎乎的清汤面线,面汤清爽些的,要酸辣口,放些葱花,再卧上个荷包蛋。”
初晴笑着答应,“少夫人难得开金口说想吃什么,奴婢这就去厨房吩咐。”
尤优对尤氏说,“娘也留下来用了晚膳再走吧,省得回去还得起炉灶另作。”
尤氏看一眼严闻天,“这不好吧,咱家这么多人闹哄哄,都留下来打扰……”
她家交上了严府这样高门大户的亲家,这让尤氏至今仍不免小心翼翼的。
虽说姑爷对他们一家子都极好,亲家也都是和善不摆谱的。
可她总怕自己说错做错了什么,惹得女婿不耐烦,进而影响女儿女婿的关系。
严闻天笑道,“岳母何必见外?岳母和两位妹妹好容易来一趟,若再饿着肚子回去,倒是让小婿无地自容了。”
他面色柔和地牵起尤优的手,“柚子才刚有身孕,我二人对此事尚有许多不懂之处,还得仰仗岳母从旁多多提点才是。”
尤氏被恭维的脸上笑开了花,“哎,娘好歹也是带大了三个孩子的。姑爷放心,有我在旁边盯着,保管将柚子和我这外孙子养好养胖!”
她说的这般露骨,倒弄得尤优不好意思起来,遂掩饰着说,“我也去厨房瞧瞧去,让他们弄几个菜,再熬一锅粥。”
尤氏闻言头一个拦在前头,“不许去,你如今有孕,需远着点厨房,热烘烘的不说,吸一肚子油腻,有什么好的?还有那些刀子剪子,都不许碰了!”
尤优不服气地瘪嘴,“怎么就不能碰了,如今跟从前也没甚分别。”
严闻天看尤氏还要再说什么,担心自家娘子听了急眼,急忙打圆场。
“岳母大人也是好心,柚子就先听着吧。”
他一边说着,一边背过人去冲着尤优使眼色。
有时候长辈说几句就随他去,转过身去该做什么,还不是由着自己去做?
尤优这才按捺着没说什么,反正大多数时候她也是说不过尤氏的。
小丫抱着橘子,咯咯笑着从外面跑进来,身后还跟着几个丫鬟。
“小小姐您可慢着点,奴婢们都跟不上了。”
“二姨!橘子刚才要去捞鱼!”
小丫急匆匆冲过来,眼看一人一猫就要撞进尤优怀里。
尤氏大惊失色,一把将小丫捞到自己怀里,“胡闹!你二姨如今哪儿能经得住这般磕碰?”
气急之下,她抬手在小丫背上不轻不重拍了两把。
小姑娘却不懂这些,只当自己惹了外婆不喜,愣了愣瘪着嘴巴就要哭出来。
“小丫莫哭,先跟姨夫说说,方才橘子做什么坏事了?”
严闻天将小丫拉到面前,声音柔和地劝哄道。
小丫抽噎了两声,终究没哭出来,“橘子刚才莲花缸子边玩,想去捞鱼,还是我把它抱住了才没掉下去。”
严闻天浅笑着说,“小丫做得很好,多亏了你,橘子才没有淹着水。”
许是想到自己未出世的孩子,他再看到小孩,心中多了从前没有过的柔软情感。
“你二姨腹中有个小孩子,所以这段时候,小丫不能用力撞二姨。”
小丫眨巴着眼睛,好奇地看着尤优的肚子,“那我轻轻的抱一下可以吗?”
严闻天失笑,“那当然可以的。”
天色刚擦黑,朝华院中就摆下了晚膳。
几样荤素小菜,两笼虾肉包子,一盘葱花烧饼,一盆红枣粳米粥,再加上每人面前一碗清汤面线。
青瓷小碗中的面条,汤色清澈,里面笼着一团细如丝线的面条。
最上面撒一撮清白的葱花,再卧一只白嫩滚圆的荷包蛋,看着真真是清新可爱。
就这样一碗朴素的面条,甚至称得上有些简陋,却有它的独特吸引力。
没有什么过多的点缀和调味,清澈的汤,雪白的面,零星的油花和小葱。
却已经实实在在展现出了食物本身的魅力,温柔的一点点勾起人们的食欲。
尤优挑起一筷子面条入口,果然如她要求的那样。
汤头没有用鸡汤弄腻味了,而是只用了白水为底,以煸炒过的虾皮增鲜提味。
再加上姜末、胡椒、细盐、陈醋等调味料兑成酸汤。
吃一口面条爽滑筋道,喝一口汤头酸香清爽,咬一口荷包蛋香糯弹牙。
尤氏吃着赞不绝口,“这面线果然不错,许久没吃过了,还真是想着这一口。咱们那每逢家里有喜事都要吃这个的,也不知姑爷能不能吃得惯?”
严闻天笑道,“味道很好,说起来我在石原县的时候也曾吃过,并没什么不惯。”尤氏点点头,指着自己碗里鸡蛋说,“这些鸡蛋是我找隔壁张家娘子买的,她家有个亲戚养鸡,都是林子里的走地鸡。这鸡蛋也香的很,都是今日才生的蛋,你们可以让人煮成茶叶蛋,早上配粥吃最好不过的。”
严闻天应了说,“回头我吩咐一声厨房,都卤了茶叶蛋腌着,这样新鲜的鸡蛋可不能浪费了。”
尤氏听自家姑爷言谈间一点架子没有,真是越看越满意。
她也越发庆幸,当初能举家搬来京城,自家闺女才有机会交上这样一门好亲事。
用过了晚膳,尤氏先找个借口将尤果、小兰支走。
“你们俩吃过了饭,带着小丫在院子里散散去,这丫头吃的有些多了。”
尤果知道她娘是有意为之,却也没别的法子,只得不情不愿地带着小丫出去。
小兰悄笑着说,“你苦着一张脸做什么,说不定大娘要说的是一件好事呢?”
看着她意有所指、挤眉弄眼的模样,尤果难得臊红了脸。
“你和李茂的事儿还没定呢,就先打趣起我来!”
屋里面尤氏已经提起尤果和严石的事,“这两个孩子相处的日子也长,眼看都一日大似一日了,娘的意思是先把婚事定下来,姑爷对此怎么看?”
严闻天想了想说,“严石家里并没什么人,若订婚倒也没多少麻烦,只是此事我还得问过他的意思再说。”
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