216红豆汤面
尤优被众人围着嘘寒问暖,她心里暖暖的。这样被家里人护着、爱着、担心着的感觉对她而言已经久违了。也许是遇到了波折,更能体现有家人的珍贵之处吧。
尤氏哭够了,终于舍得放开尤优,“快去洗洗,换身衣裳,娘给你做了红豆汤面,吃了红豆汤辟邪护身,小鬼就再也不能靠近你了,阿弥陀佛!”
尤优听尤氏这么说,有些好笑,不过更多的却是感动。
这红豆辟邪之说倒也不是这个地方特有的,古人认为赤小豆红色入心,属火。
在正月七日和七月七日食用红豆可辟邪,据说是男子吃七颗,女子吃十四颗。
尤优前世也在书中看过,古人撒豆驱邪打鬼的传说故事。
今日尤家人的午饭就是尤氏做的红豆汤面。
最常见的红豆吃法,都是用来做成甜品,红豆甜汤、红豆豆沙馅料、红豆糕之类。
所以人们通常容易先入为主,以为红豆汤面是甜甜咸咸的怪味道。
事实上,红豆汤面却是正宗的咸味汤面条。
微微粘稠的红豆汤,劲道的手擀面,挑起一筷子入口,面条沾染了红豆沙沙的汤水,入口是浓厚的豆香味,其中还有几种配料的味道。
尤优能吃的出来,这是用豆油分别炒了韭菜、嫩椒叶、蒜粒,目的是为了给汤面提味。只可惜这个季节没有蒜苗,要不然用青蒜苗替代蒜粒会更好些。
做法倒也不难,先煮好稀稠适度的红豆汤。等面条在红豆汤中煮熟,汤水融合了淀粉变得粘稠之后,再加入这三样配料,用盐和香油调味就可以了。
尤优吃了一口就愣住了,“娘,这红豆汤面是你做的?”
尤氏得意一笑,“怎么,觉得这面条好吃,不像你娘的手艺了?”
尤优点点头,“还真是有些意外,这面条劲道,汤水味道也很好。”
这碗面,跟她穿越来头几天吃的那些饭菜大不相同,可以说味道很上档次了。
尤氏一本正经地挺直了腰杆,“这个红豆汤面是我娘,也就是你们外婆教我的。娘出嫁之前,你们外婆说了,女儿家不会做一道好吃的饭菜会被夫君嫌弃,所以就让我学了这个红豆汤面,你爹以前最爱吃这个了,只可惜到后来……”
尤优看尤氏说着说着又伤心起来,连忙岔开话题,“娘做的这个红豆汤面真好吃啊,既然是特意给我做的,我一定要多吃两碗才行!”
尤优觉得眼前这道简单的饭食,跟她从前吃过的一道巴西菜有异曲同工之妙。
那道菜名叫黑豆炖肉,是用黑豆、猪肉、风干香肠一起炖煮而成。
黑豆炖肉汤汁浓厚,黑豆被炖的软烂,里面的猪肉也吸饱了豆子的香味。
可以配着炒熟的木薯粉和特制腌菜丁一起,浇在米饭上吃,味道还不错。
不同地域的食物,经常也能在特色之中找到共通之处,天下美食无不如此。
吃过了口味温和的红豆汤面,尤优满足地靠在椅背上不想动弹。
她笑着感慨,“还是自己家里好啊,哪儿都不比上这里舒坦!”
尤果端了一壶新泡的茶过来,忽然想起什么,“二姐,有件事我还忘了跟你说,宋公子今早上来咱家找你,我跟他说了情况,他就火急火燎的走了,说是一定想办法救你,你在京兆府可见过他?”
尤优微微蹙眉,宋祁钟许久没在她跟前晃悠,她都差点忘了有这么一号人。
还以为他终于死心消停了,这怎么又来了?
尤优端了茶杯,“我没见过他,管他做什么?随便他去,跟咱们无关。”
可是她偏偏没想到,宋祁钟下午又来了。
尤优刚在自己久违的床上午睡醒来,就听见院子里尤峰不咸不淡地声音,“宋公子怎么又来了,家姐已经回来了,就不劳您如此费心费力了。”
尤峰对宋祁钟没什么好感,在他眼里,宋祁钟就是个整天无所事事的纨绔子弟。
这也倒罢了,最让尤峰不满的是,这宋祁钟明知道二姐不喜欢,还要来纠缠,这跟那些市井泼皮又何不同?
尤峰很困惑,也不知道是什么人瞎了眼,让宋祁钟能跟严大哥并称“京城二公子”!
宋祁钟不依不饶地站在门口,“小兄弟就让我进去吧,我不打扰,就看看你姐姐好不好,跟她说上几句话我就走。”
前段时间他爹有事派他去地方走了一趟,美其名曰,历练历练。他一想到自己离开京城,无法守在尤优身边就难受的不行。
终于等回到了京城,他一回府中,见了母亲和祖母之后,就匆忙往尤家来。
却得到了尤优被抓去京兆府的消息,他赶往京兆府,结果又扑了个空。
这会儿终于能见到尤优了,宋祁钟急得百爪挠心,哪儿能轻易放弃?
尤峰一手撑着门框,完全没有让路的意思,两个男人就这样僵持在门口。
“峰儿,让他进来说话。”尤优从自己屋里出来。
天气热了,她换上一身淡青色对襟襦裙,玉白的飘带,一头乌发拢了个松松的斜髻。通身上下的首饰,不过是发间一支白玉簪子而已。
此时她刚刚睡醒,星眼微饧,香腮带赤,很有种朦胧空灵的美感。
仿佛这夏日午后的热度,都在她周身自动退避了一般。
宋祁钟早就看愣了神,这一段时间不见,她似乎出落得更美了。
以前他只是觉得,尤柚够特别,又是他的救命恩人,所以才会被她所吸引。
可他现在看着尤优这样走来,相貌气度比起那些千金闺秀也有过之而无不及。
尤峰厌恶地瞪了宋祁钟一眼,这才闪身给他让开路。
宋祁钟恍惚地揉了揉眼睛走进来,“尤姑娘,我回来的晚,让你受苦了。”
尤优走到一旁坐下,“多谢宋公子关心,如今已经都过去了。”
宋祁钟上前几步,走到尤优近前,“我之前说过要保护好你的,要让你看到我的决心,这次我没能做到,我就是来跟你解释的,我爹……”
尤优心中一叹,无奈地说,“我并没有怪宋公子,你也无需多解释什么。”
宋祁钟一怔,急切地说,“可是,我应该保护你的。”
喜欢炕上灶下:娘子妙手跃农门请大家收藏:(321553.xyz)炕上灶下:娘子妙手跃农门艾草文学阅读网更新速度最快。