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第034章:心惊胆战

  趁熬鸡油的间隙,秦苏又将剩下的鸡肉扔进清水之中吊鸡汤。

  等鸡油熬的差不多了,再将切好的茄丁扔进油锅之中炸香,然后把切好的鸡胸肉并香菌、新笋、蘑菇丁以及切成细丝的豆腐干一块倒进去翻炒。

  待临近炒熟时,再将核桃仁、杏仁、瓜子等各色干果子倒入锅中,最后添两碗吊好的鲜鸡汤,灶台改小火,慢慢把鸡汤煨干。

  做菜的人都有自己的时间表,即使这年代没有手表,秦苏也能精确的估算出时间和火候。

  待鸡汤已经全部浸入茄丁中时,秦苏把锅盖拿开,倒了半勺香油进去,外加糟油一拌,整道菜才算是真正做好了。

  守门的壮汉倒是没有进灶房,这本来就不是男人该进的地方,他去凑个什么劲,只是闻到从里面飘出来的香味儿,整个人不由自主地就开始吞咽口水了。

  秦苏端着菜出来的时候,壮汉两只眼睛直勾勾地盯着她手上的盘子看,恨不得一头扑到盘子上。

  “把这道菜给你们老大端过去吧,看看我做的是不是他要的味道。”秦苏把盘子给他。

  壮汉舔舔嘴,睁着眼睛问:“这是咋做出来的啊?居然这么香。”

  秦苏但笑不语,更香的还在后面呢。

  壮汉见她不说话,摸摸头,直接端着盘子奔中院去了。

  雷老七的赌坊和住处是挨在一起的,中间仅有一院之隔。

  他没读过书,不过身手不错,这全得益于他有一个会功夫的老爹。

  雷老爹年轻时在京城一大户人家给府上的小姐当护卫,一来二去的,这位千金小姐与雷老爹便日久生情,甚至偷偷私定了终身。

  可雷老爹也知道二人身份悬殊,便向那位小姐许诺等自己赚够大钱,就带着她远走高飞。

  就这样,雷老爹离开了高官家,每天不辞辛苦地干活做生意,那小姐便日日守在闺房中盼了他一年又一年。

  五年后,等雷老爹终于攒够了足够多的银子,打算去高官府上求娶他的小姐时,却得知这小姐早已在其父亲的逼迫下嫁作他人妻。

  伤心欲绝的雷老爹含怨回到自己的老家南浔镇,在爹娘的安排下娶妻生子,可这么多年来,雷老爹还是深深思念着他的小姐,为此整日郁郁寡欢,身体每况愈下。

  但他也清楚他与小姐这辈子绝不会再有相见之日,所以在人生的弥留之际,便想再吃上一道菜。

  此菜名为茄鲞,是小姐年轻时亲手为他所做,只可惜南浔镇的人见识短浅,那些有名的厨子听都没听过,更别说做了。

  雷老七是个孝顺儿子,不忍自己的老父抱憾而去,便在赌坊门口贴了告示遍寻名厨。

  告示被贴出去七天来,一个问询的人都没有。

  眼看着老父的病越来越重,雷老七更是急的像热锅上的蚂蚁,本来都打算不远万里的派人去京城找厨子去了,没想到告示却突然被一个小丫头揭下来了。

  听到手下来报的时候,雷老七也以为秦苏是来闹事儿的,但手下又说秦苏当场放出了豪言壮语,他便想着不如让秦苏试试,或许那丫头真能把菜做出来呢。

  雷老七和他那两个手下一样,对秦苏的厨艺自然也是半信半疑的,但当他看见那道菜之后,瞬间啥想法都没了。

  雷老七抹了把脸,接过菜就往里屋走。

  里屋收拾的干干净净,角落里还放着两个古董花瓶,而靠墙放置的老楠木床上则躺着一位精神不济的白发老人,正是雷老爹。

  雷老七端着菜进去的时候,雷老爹无神的眉眼立时放出一抹亮光来。

  “小姐,是小姐来瞧我了吗?”

  雷老七心里一顿,看看手上的菜,神色渐渐复杂起来。

  “爹,您的小姐没来,不过她央人从京城送来一道菜,您尝尝。”

  雷老爹晃了下神,慢慢朝他看过来,接着笑了,“是、是茄鲞,小姐到底还是牵挂着我的。”

  雷老七没想到他爹光闻个味儿就闻出这道菜是啥,这下彻底确定,那个看着其貌不扬的小丫头真把菜做出来了。

  他心里又惊又喜,一时五味杂陈,也觉不出到底是个什么滋味。

  “爹,您尝尝,菜还热着呢。”

  雷老七把老父从床上扶起来,让他靠着自己的身体,随后拿起筷子夹了一块茄丁,慢慢送入老父口中。

  雷老爹的牙齿早就掉光了,不过这茄丁被鸡汤煨过,又软又嫩,入口之后根本就无需咀嚼。

  雷老七见自己老父吃的香,闻着菜里的味道,也忍不住咽口水。

  “爹,这菜咋样,好吃吗?”

  雷老爹没说话,只示意他继续给自己夹菜,直到吃完第五块茄丁,突然掩面痛哭。

  “小姐,是我负了你啊!这辈子我们无缘在一起,来世若有缘相见,我一定守着你过一辈子……”

  雷老七听见这话,心里也不免动容。

  他是个粗人,娶妻生子对他而言不过是喝茶吃饭。

  他对自个儿的老婆倒也没啥感情,只是看见自己老父一生如此牵挂着一个人,私心里想着人这辈子若能遇着一个真心喜欢的,那该是何等的幸福。

  可他又不想像自己的父亲一样,苦守一辈子都没办法和相爱之人在一起,那实在是太痛苦了。

  “爹,你别哭了,你一哭,儿子也想哭了……咱不哭了啊,来,我再喂你吃几口菜。”

  雷老爹哼哼哧哧地没出声,一边哭,一边想着他的小姐,嘴上倒是没闲过。

  雷老七心里那叫一个激动啊!

  自打老爹病了之后,他啥时候见自己亲爹胃口这么好过,这会儿恨不得把整盘菜都喂到亲爹肚子里去,不过到底还是惦记着大夫的话,也没真敢让老爹吃太多。

  屋外,壮汉抓耳挠腮地在门口站着。

  他心里慌啊,打那菜端进去之后,他这心就扑通扑通地要跳出来了似的,屋里也不知道具体是个啥情况,他只听见老爷子哭了,然后他老大也跟着哭了,直听得他一阵心惊胆战。

  正犹豫着要不要进去看看,不等他敲门,雷老七却端着菜出来了,脸色那叫一个悲伤。

  壮汉心里顿时一咯噔,“老、老大,老爷子咋、咋样了?”

  雷老七没说话,只摇着头叹了口气。

  壮汉见状,当场嚎了一嗓子,“老爷子,你咋就这么走了,留下我们哥儿几个可咋办啊!”

  雷老七脸色一顿,当空一脚踹上去。

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