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第121章:心心念念

  她、她承担不起这样的后果啊……

  珠儿抬头看看灼热的日头,咬咬牙,魂不守舍地回到了紫竹院。

  灵儿碰巧要出去一趟,在门口与她正好撞上。

  珠儿一时不妨,一下子往后退了十几步,一屁股跌坐在地上。

  灵儿心想自己的力道也没有太重啊,她也太会碰瓷了吧?心下立时便有些不满。

  “珠儿,你不好好在房里待着,又跑哪儿去了?”

  珠儿愣头愣脑地从地上站起来,非但没有像往常那样大喊大叫地反驳她,反而还诚心诚意地弯腰向灵儿道了声歉。

  “对不起,我这就回去做活。”

  灵儿当场呆住了,“你、你没事儿吧?”

  这还是那个好吃懒做、得理不饶人的珠儿吗?

  她敛眉盯着珠儿看,见她下巴上有一片红,像是被什么人掐的,衣服也有些凌乱,胸口处有一片灰印,心下是越发奇怪了。

  “你刚刚到底去什么地方了,怎么把自己弄的这般狼狈?”

  珠儿哪敢跟她说自己去哪儿了,摇摇头,飞快跑进了院子里。

  灵儿盯着她的背影拧眉,想了想,又回去把她的不对劲告诉了秦苏。

  秦苏听完,直言自己知道了,接着却是一个字都不说。

  灵儿看着她一派风轻云淡的样子,不免急了。

  “少奶奶,您倒是想个办法啊,珠儿这样分明是有问题,保不齐她心里正想着怎么对付您呢!”

  秦苏闻言失笑,“珠儿什么都没做,你就让我想办法,万一她是因为一些琐事而把自己弄的心烦意乱,我们却一惊一乍地去对付她,反而显得我们自己卑鄙,行了,做你自己的事去吧,别乱操心。”

  灵儿就知道跟她说不明白,拧着眉去看他们家少爷,结果少爷比少奶奶更淡定。

  好吧,两个主子都不着急,她一个奴婢急什么啊。

  她也不信珠儿那个胆子能干出什么惊天动地的事情出来,不过如若珠儿当真心存不善,她一定饶不了她!

  等灵儿出去之后,秦苏才端着茶看向陆展白。

  “你怎么看?”

  “本来还想留她一些时日,不过她实在是太着急了,既是如此,还是直接将她赶出去吧,顺便也敲打敲打二娘,免得她当真以为你我都是好欺负的。”陆展白淡淡启唇。

  秦苏自然也是这样想的,虽然她还不清楚小孟氏具体的计划是什么,不过单听珠儿一副魂不守舍的样子,想也知道小孟氏是打算直接对陆展白下手了。

  这个后娘和方氏可真是有的一拼,个比个的狠心,既然她们敢做,那就别怪他们手下不留情了。

  更何况,说句实在话,她这几天被小孟氏盯的也挺烦的。

  她什么时候出门,什么时候回府,小孟氏通通都知道,这样下去,她还怎么开食肆。

  倒不如借这次的机会,让小孟氏疲软一段日子,如此也好进行自己的开店大计。

  想到这儿,秦苏与陆展白一拍即合,很快便想好了对策。

  珠儿哪想到自己已经不知不觉地落进了秦苏和陆展白的计划之中,整整一下午都待在自己的房间内浑浑噩噩地躺着。

  直到黄昏时分,院子里传来秦苏的吆喝声,她才从床上惊醒。

  她迅速下床走到门口,见秦苏不知在院子里捣鼓什么东西,犹豫了一下,到底没敢出去。

  还没到少爷喝药的时辰……

  她在心里默默念叨着,随后回到床上继续躺尸。

  院子里。

  秦苏正在做酥点,她仿照的是《红楼梦》中的做法,打算给陆展白做一个鹅油酥卷。

  其实鹅油相对猪油而言,味道会更香一点,但不知道为什么,不管是古代还是现代,好多人都不用鹅油了。

  今日用的这一些,还是她那日做胭脂鹅脯时,用鹅胰脏炼制的。

  鹅油酥卷,要最先把油皮和酥皮弄好。

  取细白面粉一碗,然后加入少量的鹅油和白糖,再加水和她中午弄好的胡萝卜粉,将几样东西细细糅合,直至水油皮变成姜黄色,然后用刀切成大小均匀的小剂子,盖上棉布醒发一盏茶的功夫。

  接着做酥皮,酥皮用料不算考究,不过是白面与鹅油按同等比例混合,不需要糖和水,纯靠鹅油将面粉糅合,同样醒发一盏茶的功夫。

  期间每隔几分钟就要用擀面杖将包裹着酥皮的水油皮擀成牛舌状,卷起之后继续盖上棉布醒发。

  多次擀压的目的是为了让酥点在烘烤的过程中开酥。

  趁油皮醒发的功夫,秦苏将剥好的瓜子仁、花生、杏仁以及桂花用蒜锤碾压成末,最后混合着鹅油拌成馅儿,同样分成大小均匀的小剂子。

  等油皮彻底醒发好之后,再用擀面杖将其擀成饼状,里面放拌好的馅料,然后再将其捏成一个好看的小圆球,用刀刃在其表面切出一个十字。

  等所有油皮都按同样的方法弄好之后,秦苏让四九把土窖里的柴火都清干净,然后把做好的酥点放进去,用窖体里面的余温慢慢烘烤。

  这时间并不需要太长,大约半柱香的时辰便好了。

  除此之外,她又另外煮了一锅蘑菇鸡肉粥,清炒了几盘小菜。

  等饭菜全部端出去之后,鹅油酥卷也烤好了。

  新鲜出炉的酥卷还冒着热气,可鹅油的香气已经彻底挥发出来了。

  陆展白顾不上热,率先拿了一个送入嘴中。

  酥皮在土窖的烘烤下一层层地分开,将里面包裹的馅料露出浅浅一角。

  咬一口,尚未被烤干的鹅油瞬间在唇齿之间溢出来,而甜淡的酥皮又恰好解了鹅油的油腻。

  再接着咬第二口,他已经吃到了馅料,瓜子和花生的醇香,杏仁微微泛出的苦涩,以及桂花的清甜,种种味道混合在一起,好像整个人都浸泡在蜜罐子里一般,唇齿之间尽是甜蜜。

  他以前吃甜食,只爱方娘子做的莲蓉羹,可如今他家小娘子出奇制胜,先用双皮奶引起了他的兴趣,又用珍珠奶茶满足了他的好奇心。

  如今这一口鹅油酥,却是将他的胃给牢牢栓住了。

  以前他以为那一碗双皮奶会成为他此生心心念念永远难忘之物,可短短几日,他却彻底折服在他娘子的厨艺之下了。

  他想,这辈子,他是彻底离不开秦苏了。

  秦苏倒是没想到陆展白吃个饭还能感慨出这么多东西,挥手招呼灵儿和四九来吃鹅油酥。

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