“这酸甜苦辣咸，皆是人间百味，我活了大半辈子，什么滋味儿没尝过，自是无所顾忌。”老神医捋着胡须淡淡说道。

　　秦苏闻言，小心翼翼地将药瓶收进怀中，随后起身。

　　“那成，您且稍等一会儿，待我做好了菜，便让人请你过去用饭。”

　　老神医笑着摆摆手，目送她离开。

　　回到紫竹苑后，秦苏便又钻进灶房去了。

　　灵儿见她这次是去做饭的，便不拦着了。

　　这院子里人人都喜欢吃少奶奶做的菜，一看见她做菜，他们就开心，因为他们知道自己马上又有口福了。

　　怕秦苏一个人忙不过来，灵儿还专门进去给她打下手。

　　秦苏手法利索，很快便做好了几道热菜，都是三味居的招牌菜，香汁四溢，甚是馋人。

　　除此之外，她还着手做了两道新菜，分别是山海兜和豆腐皮包子。

　　所谓豆腐皮包子，自然是用豆皮裹着馅料而蒸成的包子，这也是红楼中的一道名菜。

　　将猪肉和虾仁切碎后剁成细嫩的肉糜，蘑菇香菇去蒂，一并切成细丁，接着取一小把细葱切成葱花，姜片切成碎末，随后再取两根胡萝卜，一根切成细丁，另一根切片，紧接着将马兰头和笋焯水，煮至断生后捞出，同样切成碎末。

　　待菜全部切好之后，便将这几种配菜全部倒在一个空盆之中，加入料酒、酱油、盐搅拌均匀。

　　随后把浸过水的豆腐皮去边切成长方形，豆腐皮越薄，包成的包子才显得皮薄馅大。

　　至此，包子的外皮和馅料全部都弄好了，只需要包起来放入笼屉中便大功告成了。

　　取一茶杯的馅料包入豆腐皮中，将豆皮四角全部捏起，用葱绳收口勒紧，随后在笼屉中均匀地放好几片切好的萝卜片，将豆皮包子一一放在胡萝卜片上，上锅蒸熟即可。

　　豆腐皮包子皮薄馅大，咬一口，肉糜和菌菇的鲜香全部在唇齿之间弥散开来，让人食欲大振。

　　至于那山海兜，这做法同豆腐皮包子差不多，只是外形却大不相同。

　　将蕨菜撕皮，切去根部，取新鲜嫩笋切段，之后分别焯水，断生后捞入凉水之中；

　　鲜虾去除虾线之后，剥皮去头尾，再将鱼肉切丁，连同虾仁一并剁碎，随后加入少许盐和黄酒腌制片刻；

　　之后再铁锅中加入少许猪油，待油化开后，将腌好的鱼虾肉倒进锅中翻炒，炒至表面金黄后捞出；

　　随后将焯过水的蕨菜和笋全部切成细丁，一并倒入炒熟的鱼虾肉中，接着淋上少许麻油，加盐、生抽、胡椒末调味，将馅料搅拌均匀；

　　然后擀几片三角形的粉皮，加入馅料之中，将粉皮的三只角分别下翻至对边中点，压实后上锅蒸熟即可。

　　所谓山海兜，自是包括了山中之笋香，水中之鱼鲜，山海中的珍馐都包入这一方小天地里，一口吞下，自是回味无穷，美不胜收。

　　灵儿在一旁看着，口水有好几次都忍不住要流出来了。

　　“少奶奶，这些菜真的好香好香啊！”

　　秦苏笑着递给她一锅麻辣水煮鱼，“待会儿一定少不了你的，快把菜端出去吧，顺道让四九去后院请老神医过来，他老人家只怕也等着急了。”

　　“哎，奴婢这就去！”灵儿应了一声，心情欢快地端着菜出去了。

　　结果她前脚刚走，陆展白后脚便进来了，他自是来帮忙端菜的。

　　他一个打小养尊处优的大少爷，哪用得着做这个，更何况这府里多的是下人，他只需要在院子里好好等着，待菜上齐之后直接起筷就可以了。

　　可他喜欢帮秦苏的忙，于他而言，她的每一件事，他都想亲自参与，如此才不显得他这个相公毫无存在感。

　　陆展白进来的时候，见她正在下面条，再看看摆在灶台上的几盘菜，凝眉。

　　“娘子，这些菜应该足够我们吃了，再多一碗面，只怕会吃不完。”

　　“哪够吃啊，上次做的夜宵，我足足做了五人份的，单是平儿都吃了两份，就那样还嚷嚷着吃不饱呢，再说那水煮鱼，一人夹几块鱼肉就没了，根本就不够吃的。”秦苏抄着筷子搅了搅锅里的细面，耐心说道。

　　陆展白看了一眼，抿唇，“这面似乎和卤子面不太一样，细了很多。”

　　“这是自然，因为我今天要做的是凉面。”

　　秦苏说着，便将煮熟的面条捞出来，全部放进了一大盆井水之中。

　　陆展白看不明白，“这是何意？”

　　秦苏笑着眨眼，“你待会儿尝尝便知道了。”

　　说着，她将几根新鲜黄瓜切成细丝，番茄切丁，分别装在两个陶瓷盆中。

　　随后又切了葱花、蒜末，还有一小把朝天椒，切成小圈圈一并放进另一只空盆中。

　　起热锅，倒猪油，待油化开之后浇在葱花蒜末盆里爆香，然后再往盆中放酱油、粗、盐以及一小勺白砂糖，最后再加两勺麻酱和一小碗晾凉的白开水，凉面汁便调好了。

　　等井水中的面全部过凉之后，秦苏先盛了一小碗，拌入一点点麻油，使面条看起来更有光泽。

　　随后再加入黄瓜丝和番切丝，淋上两勺凉面汁，搅拌均匀后直接递给了陆展白。

　　“尝尝。”

　　陆展白含笑接过，筷子抄了几根面，入口之后，最先刺激舌尖的便是这汤汁，酸甜之中还带着些许微辣，特别开胃。

　　“怎么样，是不是很好吃？”秦苏眨着眼睛问他。

　　陆展白闷声点头，“娘子做的东西，自然是最好吃的。”

　　秦苏听见这话，不由得好笑，“我这厨艺在南浔镇虽然算最好的，可人外有人，或许有人做的饭菜比我更好吃呢！”

　　“可是对我而言，满堂盛宴都不如娘子做的这一碗面强。”

　　陆展白柔柔开口，话落之间，已经将那一小碗面都吃完了。

　　秦苏愣愣看着，脸也不知道怎么回事，越来越红，越来越热。

　　她摸了摸，随后低咳一声，不自在地移开视线，手忙脚乱地将剩下的面全部捞入一个大木盆中，然后一股脑地把黄瓜丝、番切丝和凉面汁全部倒进去，搅匀之后直接塞给他。

　　“这个、这个好了，可以端出去了。”

　　她垂着眸子，都不敢去看陆展白的脸。

　　什么“满堂盛宴都不如娘子做的这一碗面强”，这大少爷也太会说情话了吧？

　　这一天天的，当真要溺死她了。

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