秦苏笑着握住她的手，“便是再不危险，下次也不能这样了，多亏了四九哥哥本事好，及时把马车停下了，但你不是每次都能这么幸运的，下次真不能这样了，知不知道？”

　　“知道啦！”

　　小梨花俏皮地冲她吐了吐舌头，跟着她乖乖走进大堂。

　　杂役们看见她，个比个的高兴，别的不说，像秦苏这么好的东家，两辈子都难遇见一个，之前听说她出事儿的时候，一群人还伤心了许久，如今见秦苏平安无恙地回来，他们自然也跟着开心。

　　“少奶奶，您不知道，您这几天不在，我们干活都没劲头了，天天愁得饭也吃不下，可把我们担心坏了！”

　　“不过幸好少奶奶没事儿，我就说，您这么好的人，一定会长命百岁的！”

　　几个人围着她七嘴八舌地说个没完。

　　秦苏笑笑，朗声道：“之前发生了些意外之事，让大家担心了，不过眼下已经雨过天晴，三味居继续开张营业，咱们大家一起挣大钱，一起过好日子！”

　　“好！”杂役们举着手欢呼雀跃。

　　沈遇站在一旁看着，心里长长松了口气，扬声吩咐他们开始洒扫铺子，准备开张。

　　一帮人士气高涨，秦苏的到来稳了他们的心，于他们而言，秦苏就是这间铺子的主心骨，只要她在，他们就什么都不用担心。

　　所以在简单地寒暄过后，所有人便都全心投入到自己手头的活计中去了。

　　秦苏去灶房准备待会儿做饭时需要用到的食材，方娘子默不作声地站在一旁打下手。

　　临近辰时末，街上行人越来越多，越发地热闹起来了，大堂内也开始来客人了。

　　头两桌客人点了几道小菜，秦苏很快就做好了。

　　过了一会儿，外面进来一个脸色泛白的老人，衣着朴素，面容十分憔悴，看这样子不像是来吃饭的，反而像是来乞讨的。

　　沈遇看他一眼，下意识从桌子上拿起五个铜板。

　　“老人家，我们这是正经做买卖的地儿，这些钱您拿去买点儿吃的，您看……”

　　“我就是来吃饭的！”

　　他话还没说完，老人家倒是先恼了。

　　沈遇愣了愣，上下打量他一眼，随后笑问：“那您想吃点什么？”

　　少奶奶虽说过不能以貌示人，不过这老头看起来着实不像有钱的样子啊。

　　老人连招牌菜都没看，径直走到一个空桌前坐下，没好气地拍了拍桌子。

　　“掌柜的，给我来一个红糖莲藕，再要一个土豆红烧肉，快点儿做，过了时辰我可不给钱！”

　　沈遇眯着眼应了一声，转身走进灶房。

　　“少夫人，外面来了个老头儿，也不知是什么人，脾气横的很，要蜜汁莲藕和红烧肉。”

　　秦苏扬眉，“他长什么样？”

　　“说不上来，就普普通通一老头儿，看着就不像有钱的样子，反正不是这镇子上的熟脸，别又是个吃白食的吧？”沈遇猜测道。

　　秦苏闻言，莞尔笑道：“应该不是，吃白食的可没他这么节省，毕竟蜜汁莲藕和红烧肉又不是什么太值钱的菜，或许人家就是财不外露呢？你出去候着吧，等菜做好了，我自会让人端出去。”

　　沈遇闷头应了一声，转身又离开了灶房。

　　秦苏手里还正做着别桌客人要吃的菜，好在蜜汁莲藕和红烧肉不是什么硬菜，她便交给方娘子去做了。

　　方娘子的厨艺越来越娴熟，不过片刻功夫便将菜做好了。

　　小二急里忙慌地把菜端出去，因为那老头已经催了好几次了。

　　结果菜一上桌，老头不过吃了一口就直接摔筷子了。

　　“呸，做的是什么东西，连牲口吃的饲料都不如！”

　　沈遇在账台那儿听着，险些暴走。

　　他们三味居的菜在南浔镇上可是出了名的好，要是他们这儿的菜都难吃，那满镇子可就再也找不出一个会做饭的厨子了，这老头摆明是来找茬的！

　　沈遇不悦地皱了下眉，憋着火上前。

　　“老人家，这两道菜虽不是我们铺子里的招牌，但味道也绝对是上乘，但凡吃过的客人全都赞不绝口，不信的话，您可以问问……”

　　“问什么问，我说难吃就是难吃，还用得着问别人？你自己来尝尝这菜，说是红糖莲藕，吃起来却一点儿都不甜，让我怎么吃！”老头气得直哼哼。

　　沈遇瞥了眼红澄澄的糖色，半信半疑地拿起筷子夹了片莲藕，咬一口，差点儿没把他的牙给甜掉。

　　他虽不喜甜食，但这明显已经是正常人可以接受的味道了，这老头儿咋还说不甜呢？

　　“老人家，我觉得这菜没什么问题啊？”

　　老头哼了一声，鼻孔出气，“你是这铺子里的掌柜的，自然要向着自家铺子说话，总之我说了不甜就是不甜，给我端回去重做，要是还做不好，我可不给钱！”

　　沈遇忍不住想当场发作，可顾及到这儿还有其他客人，大庭广众之下欺负一个老头子毕竟不光彩，若是传扬出去，对三味居的名声也不好，无奈只能憋着火把菜端进了灶房。

　　“外面那老头儿说这道菜不够甜，要重新做一份，不然就不给钱了。”

　　方娘子听见这话，皱着眉说：“不可能啊，我都是照着少奶奶教我的做的，怎么可能会不甜呢？”

　　秦苏没说话，而是拿起筷子试了下菜，味道没有任何问题，起码在她看来已经及格了，但这道菜是正常甜度，对普通人来说刚刚好，若是碰上重口的，难免欠缺一些火候。

　　说不定那老人家就是个口味儿重的。

　　想到这儿，秦苏默默放下筷子，重新切了一只莲藕，然后在锅里倒了两倍的红糖量，慢慢熬出糖汁后，再把莲藕倒进去，等藕片完全上色，又加了两勺蜂蜜。

　　沈遇在旁边看着，只觉得牙疼，整个人像浸泡在糖罐子里似的。

　　菜做好之后，他重新端到老头面前。

　　老头先拿起筷子蘸了蘸盘底的糖汁，嘬一口，随后点头。

　　“这才是真正的红糖莲藕。”

　　沈遇龇牙，“那您慢用。”

　　说完，就重新走到账台后面算账去了。

　　半个时辰后，老头慢悠悠地把两道菜吃完，走过来付账。

　　沈遇合计了下账单，默默伸出一根手指头，“一两银子。”

　　老头倒也爽快，一只手颤巍巍地拿出钱袋子，从里面摸出一两银子，放到账台上就走了。

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