第289章试菜
“王叔,你们东家呢?”
“厨房呢。”王叔回了一句,还来不及说第二句,就被客人喊走了。
周书僮也等不及再问,直接寻着香味的来源找到了厨房入口,掀开阻隔厨房与大堂之间的布帘子,一股刺鼻而又让人忍不住直咽口水的气息扑面而来。
周书僮大大小小的酒楼吃过不少,还真没闻到过这么香的菜,再也忍不住的直接进了厨房,寻了香气来源,片刻就在厨房唯一的一张桌子上发现了两盘红彤彤直冒油的菜。
他盯着盘子看了两眼,一只手鬼使神差的就朝碗里伸了出去。
“拿筷子。”
周书僮闻着香味,早就忍耐不住,刚想上手捏一块肉片尝尝,耳后就传来一道阴测测的声音。
他回头一看,见是一个白胖圆脸的胖子,黄子诚他见过一次,也知道他是云来酒楼的厨子,不过,黄子诚认不认识他,这他就不知道了。
“我是分店的掌柜,周……”周书僮见身后有人,连忙收回自己的手,温文儒雅的想要介绍自己。
可话刚出口,身后就传来了钱娇的声音。
“周书僮,昨天你不是说早点来的吗?我还想着让你帮忙洗菜呢。”钱娇手里端着一只用抹布垫着的海碗,几步就走到了桌子边。
放下海碗,她转身又去找了一双筷子回来,“用筷子。”
周书僮一看到那双筷子,脸色上就露出了一丝不自然,他刚才用手捏肉片的举动,不会整个厨房的人都看见了吧?
虽然觉得有点丢面子,但他心里更加惦记的还是身后的三道菜,也不等钱娇发话,她接过筷子,直接转身就夹了一块肉片,放进了嘴里。
钱娇一脸认真,看着周书僮动了动嘴,见他脸色还好,手一抬,指着水煮鱼,“刚才那道叫水煮肉片,这道是水煮鱼,你快尝尝。”
周书僮砸吧了一下唇瓣,又将筷子伸向了水煮鱼,只不过这次动了动嘴,他的脸色瞬间变了。
钱娇一看他变了脸色,赶紧端过旁边早就准备好的一碗水,递了过去。
周书僮接过碗喝了一口水,片刻不停,直接又将筷子伸向了第三道菜。
“这道叫辣子鸡,原材料是鸡肉。”钱娇连忙在旁解释。
这些菜都是川菜,川菜以辣为主,口味也很重,她考虑到荒山镇的镇民可能一时间接受不了太辣,就将辣椒少放了一些。
周书僮尝过辣子鸡之后,粉薄的唇瓣已然红肿,他也不说话,伸手一把夺过钱娇递过来的水,咕噜噜喝了几大口。
钱娇在一旁看着周书僮的反应,见她这样,满怀期待的心顿时凉了半截。
看来她还是高估了古代人接受辣味菜的能力,她刚才自己尝过一遍,虽然有点辣,但对比于在现代饭店吃的那些,明显“清淡”了很多。
如果这都接受不了,那川菜的推行明显行不通。
钱娇有些失望,抬手接过周书僮伸过来的空碗,随手放在了桌子上。
也不等周书僮评价,她直接坐到了桌子边,娇小的瓜子脸上,满满的都是失望。
周书僮撅着嘴,吁了两口气,侧眸一看钱娇这副样子,也顾不得嘴里的火烧火燎,凑过去解释了一句。
“钱娇,你先别灰心呀,这些菜不是不好吃,就是太辣,我忘记告诉你了,我一向不吃辣的。”
他不是忘记说,而是完全没想到这么香气扑鼻的三道菜,居然会辣成这样。
不过……
周书僮砸吧砸吧嘴,觉得这三道菜的味道还不错,见钱娇没搭理他,起身又拿起了筷子。
钱娇一看他又拿筷子朝菜里伸,连忙起身拦下,“行啦,你都不吃辣,还是别吃这些了。”
免得回头辣出毛病,她可没办法和夏侯钰解释。
说完,她又朝黄子诚看了过去。
“黄子诚,你也过来尝尝,要是连你也接受不了,那我只能重新回去想几道清淡的了。”
她平时就喜欢这种口味重的川菜,眼下试做了一下,有黄子诚在一旁帮着放调料,做的倒是和以前吃过的味道差不多。
这要是这里的人接受不了,她回头自己拿回家吃。
黄子诚看了一眼周书僮,圆眼朝下一垂,自己拿了双筷子,挨着三道菜一一尝了一遍。
钱娇已经对川菜不抱希望,可黄子诚吃完,却咧嘴笑了。
“除了辣点,味道还不错,要是入冬之后放上餐桌,应该会有很多人喜欢。”
“真的假的?”钱娇挑眉,有些不相信。
黄子诚也不再多解释,抬眸看了周书僮一眼,周书僮一愣,立马反应过来。
他抬脚便凑到钱娇面前,坐下说道:“他说的不错,这三道菜的口味都不错,你要是稍稍改良一下,应该有很多人喜欢。”
“不必改。”黄子诚放下筷子,抬手就将挂在肩上的白色毛巾扯下来,擦了擦手,“若是喜欢吃辣的人,这点辣不算什么。”
这话钱娇倒是赞同,垂眸想了想,觉得这么轻易的就放弃川菜的推出,实在有点可惜。
她想了想,抬头看了一眼黄子诚、周书僮,“要不先这样吧,从明日开始,三天为期限,黄子诚你先在云来酒楼推行三天这三道菜,然后再去邻镇分店做三天,若是客人还算喜欢,这三道菜我们便留下。”
“东家,您刚才说的可是四道?”黄子诚学了三道,已然是惦记上了第四道。
“还有第四道?哪呢?”周书僮吃不得辣,尝过这眼前这三道菜,已然心里有些失落,一听还有第四道,抬眼就朝着灶台上的大锅看了过去。
可灶台前正做着其他菜,压根不是什么新式菜品。
钱娇抿唇一笑,从凳子上站了起来,“这第四道说是菜品倒也不是,这个……”
火锅说是主食,它也可以当主食,说是菜品,它也归类于川菜,她也解释不清。
稍稍寻思了一下,她想到了一个主意。
“这样吧,晚上你们两都去枫亭居,我亲自下厨,就吃这第四道。”
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