是啊,宁汐什么时候让他失望过?
宁有方咧嘴笑了笑,毫不犹豫的将面条切的细细的。
宁汐抿唇一笑,将切好的面条放入锅中煮熟,等面条开始翻滚了,迅速的将煮熟的面条捞了出来,迅速放在冷水里浸一下。再捞出来,放在漏勺里稍稍晾一下。
再找来几瓣新蒜,拍成蒜泥再剁成蒜茸,然后放入各种调味料调制出美味可口又清爽的汤汁。
这时候,面条也晾的差不多了。宁汐小心的将面条装在盘子上,将一碗汤汁均匀的倒在细细的面上。再切一些薄薄的黄瓜片贴在盘子的四周。
宁有方稍微一想就明白过来了,笑着赞道:“汐儿真是心灵手巧,这样的面条上了桌,客人肯定喜欢。”
之前上了这么多美味佳肴,大鱼大肉的估计客人早就吃腻了。现在做这么一盘清爽的面条,反而能引起客人的兴趣。最重要的是,正午时分天气燥热,凉爽可口的面条一定比热汤面更能引起客人的食欲。
宁汐得意的笑了笑,眉眼弯弯,分外的可爱:“爹,这面条用冷水浸过,现在应该已经凉透了,要是客人问起来,就叫凉面如何?”
宁有方稍微一琢磨,立刻点头赞成:“这个名字好,就叫凉面吧!”
宁汐笑眯眯的点点头,又低头忙活着做了一盘。等跑堂的过来,将两盘凉面分别端走之后,宁有方和宁汐同时松了口气。
总算忙完了。
接下来,就等着客人们散席了。到时候谁做的菜肴剩的少,自然就是赢家。要是剩余的多,自然就输了……
宁有方故作镇静的坐在那儿,只有眼底的不安,稍微透露了他此刻的心情。
宁汐笑了笑,低头又做了份凉面端了过来,递到宁有方的面前:“爹,你也忙了半天了,吃点凉面垫垫肚子。”
宁有方打起精神笑着应了,接过盘子,随意的挑了一口送入口中。面条筋道爽滑,只余一丝温热,配着微辣带酸的汤汁,竟是异常的爽口美味。
宁有方本来无心吃饭,此时却被勾起了食欲,大口大口的吃了起来。
宁汐抿唇笑了,也拿了筷子过来,和宁有方坐在一起,将一大盘凉面吃了个一干二净。
“宁大厨,宁姑娘,少爷请你们过去。”小安子满脸笑容的进了厨房:“江大厨已经去了。”
宁有方深呼吸口气,站了起来,身子有些僵直。宁汐悄悄的握住宁有方的大手,小声的说道:“爹,别担心,你肯定不会输的。”
宁有方扯出一丝笑容,胡乱点了点头。
宁汐想了想,笑着问道:“小安子哥哥,容少爷他们那一桌对上的菜肴还满意吗?”
小安子受宠若惊的连连摆手:“宁姑娘,你可千万别这么客气,叫我小安子就行了。”被这么漂亮可爱的少女叫上一声哥哥当然是愉快的事情,不过,要是被小心眼的少爷听见了,他可就没好日子过了……
宁汐没时间和他纠缠称呼的问题,继续追问:“说说看嘛,哪几道菜肴最受欢迎?”
小安子记性很好,不假思索的将报出了几道菜名。其中有一半都是宁有方做的菜肴。
宁有方紧绷着的神情轻松了不少,笑着问道:“容少爷哪一道菜吃的最多?”虽然容瑾说话太过刻薄,可他却是真正的顶尖食客,既懂吃又会吃。如果哪一道菜肴能得到他的青睐,可是很不容易的事情。
小安子为难了,想了片刻才说道:“少爷今天心情不太好,没吃多少东西。”
心情不太好?宁汐和宁有方都是一愣。
小安子放慢了脚步,压低了声音说道:“你们在厨房里一直忙活,所以有件事还不知道。尚书大人府上的二小姐跟着她哥哥一起来了。我们少爷一见那个王小姐,脸上一点笑容都没了。若不是碍着和王公子的交情,少爷早就翻脸走人了。”
宁汐拼命忍住笑意,一本正经的夸道:“容少爷可真是艳福不浅。”处处都有桃花啊!
小安子“嘘”了一声,郑重的提醒道:“宁姑娘,这话在我面前说说也就算了。待会儿见了少爷你可千万别乱说。不然,少爷肯定会生气的。”少爷一生气,他可就成出气筒了。
宁汐扑哧一声笑了,忙点头应了。
说说笑笑中,到了大堂里。云来居的生意火爆,大堂里座无虚席,比起洛阳城里的太白楼,也是有过之而无不及。
宁有方瞄了一眼,心里忽然生出豪情万丈。总有一天,他要让鼎香楼也成为云来居这样顶级的大酒楼,让客人们趋之若鹜。
宁汐像是知道他在想什么似的,低声笑道:“爹,我们的鼎香楼以后也会有这一天的。”
宁有方用力的点点头,打起精神上了二楼。
先到了容瑾等人的雅间里。刚一进去,宁汐便迅速的瞄了桌席一眼。待见到满桌的菜肴都被吃了过半之后,稍稍放了心。这才有闲情逸致打量起了桌席上的客人。
容瑾容钰陆子言陆老爷都是熟悉的,另外有几位贵公子,显然是容钰带来的朋友。坐在容瑾的身边的,却是一个眉目英俊的少年,嘴角噙着一丝玩世不恭的笑意。看来,这个少年就是小安子刚才提起的王家少爷了。
那个王少爷身边,坐着一个娇滴滴的少女。时不时的羞涩的看容瑾一眼,眼里的爱意明显的简直要涌出来了。显然,这位就是王家小姐了。
江大厨站在一边,目光直直的盯着桌席,眉头微不可见的皱了起来。
很明显,他做的菜肴并没占到什么优势。
这个事实,让江大厨心里很是不舒坦。身为顶级名厨,他做的菜肴向来被食客们追捧。哪一次上桌的菜肴不是被吃的光光的?可今天,居然剩了不少……
李掌柜看江大厨的脸色不对劲,心里也有点忐忑不安了,咳嗽一声笑道:“容大少爷,容三少爷,今天的菜肴吃的可还满意吗?”
容钰蹭了顿美食,心情很是不错,丝毫不吝啬夸赞之词:“嗯,满意极了。江大厨果然不愧是京城名厨,尤其是那道素炒鳝丝,实在是好吃……”
江大厨的笑容还没来得及展开就僵住了,眼里闪过一丝羞恼。
容瑾凉凉的提醒:“大哥,那道素炒鳝丝是宁大厨的拿手好菜。”在洛阳的时候,他吃过两次,自然清楚底细。
容钰一愣,尴尬不已的笑道:“哦,不好意思,是我弄错了。宁大厨的手艺可真是不错。”桌子上早已响起了一片嘘声,一个个损友当然不肯放过这样的好机会,大肆嘲弄了容钰一番。
宁有方的眉眼舒展开来,嘴唇微微翘起。反观江大厨,却是紧紧的绷着脸,显然不算愉快。
坐在容瑾身边的王少爷笑着说道:“依我看,那道蟹肉笋丝才是真的美味。别提多鲜了。”众人都是纷纷点头附和。
江大厨总算扳回了颜面,身体挺的直直的。
容瑾瞄了王少爷一眼,调侃道:“鸿运兄,你该不是没吃早饭就来的吧!今天桌上的菜肴有一半都进了你的肚子了。”哼,自己来也就罢了,竟然还把那个整天就知道盯着他看的花痴妹妹也给带来了,他今天可憋了一肚子火气了。
王鸿运明知容瑾在借题发挥表示不满,却也只能陪笑着应道:“那是那是,听说你要来云来居,我昨天就开始节食了。”
众人哄然大笑,气氛顿时热闹起来。
王二小姐不甘被一再的忽视,娇滴滴的说道:“我倒是喜欢最后上的凉面呢!又凉又爽口,虽然不登大雅之堂,可也算有新意了。”
宁汐的笑容顿了一顿,嘴角撇了撇。
什么叫不登大雅之堂?食物还分贵贱吗?这位王小姐和容瑾在一起,倒是般配……
还没等她腹诽完毕,就听容瑾淡淡的说道:“食物没有贵贱,端看厨子的手艺好坏。会做菜的,能将最普通的白菜豆腐做成人间美味。还有的厨子,一味的追求高档的食材配料,到最后做出来的菜肴也不过如此。我倒是觉得,今天就属这道凉面最合我的胃口。如果王小姐觉得这样的主食不登大雅之堂,以后还是少到酒楼来。在府里吃些精细的菜肴点心不是更好?”
王二小姐的脸一阵白一阵红,泪花在大眼里直打转。
王鸿运虽然心疼自己的妹妹,可也知道好友说话就是这么刻薄,无奈的叹口气打圆场:“娇娇刚才也是在夸这道凉面美味,和容瑾兄倒是不谋而合。”
这话转的实在有点生硬,容钰忙接口笑道:“总之,我们今天可是大饱了一番口福。两位大厨手艺都这么高妙,都重重有赏。”
容瑾斜睨了他一眼:“这赏钱都你出,我今天可没带银子出来。”一桌人都被逗笑了。气氛总算稍微缓和了一些。
王鸿运好奇的看了两位大厨一眼,问道:“不知道这道凉面是哪位大厨做的?”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点(qidian.com)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
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