“梧桐,你坐了泡茶位,怎么还不泡茶?”莫文烟问。
“泡茶品茶有一个美好的环境,可以让你更放松,稍等一会儿。”梧桐说完又看着她,“烟烟你有身孕,茶少喝一点。因为不常看你喝茶,所以没有提醒你,其实孕妇饮茶太多,里面的咖啡因会增加胎动,危害胎儿的健康。还有,里面有物质会和食物里的铁结合,造成你的身体不能吸收,宝宝容易贫血。不是不能喝,少喝没问题的。”
“嗯,我知道,我就喝一点点。”莫文烟没有茶瘾,也不懂茶,她就是陪着大家喝一杯而已。
张文玉抱着古琴出来了,锦如搬了放置古琴的架子和弹奏者坐的小凳子。她们把古琴放在茶桌不远处的树下,摆放好,张文玉坐下,拨了拨琴弦,没有问题,抬头问梧桐,“弹什么?”
“随便你!轻松一点的。”
张文玉想了想自己会的,真的不太多。她其实对练武更感兴趣的,但女孩子琴棋书画都要学一点,否则出去交际什么也不会,会被嘲笑的。所以古琴被逼着学了,能弹,只是水平一般。
古琴声一响起,梧桐就开始静下来,沉淀自己的心情。茶杯茶具都摆放在适当的位置,她深吸了口气,一边介绍茶具一边开始解说,声音轻灵动听,加上她优雅的手势,此刻的她彷如变了个人,静如处子。
介绍完茶具,她开始泡茶流程,先取茶叶陶罐,用茶则量出一泡茶量的茶叶在茶荷里。拿起茶荷展示白毫银针的样子,并缓缓解说,“白毫银针,外形挺直如针,茶头肥壮,满披白毫,如银似雪。汤色浅杏黄,味醇厚,香气清芬。”
介绍完之后就开始置茶冲泡。白毫银针不能用开水泡,梧桐将开水放凉了一些,先将茶叶用茶匙轻轻划进盖碗里,每一个动作将将好,不紧不慢,定是练了无数遍。
水温差不多的时候,她在盖碗里沿着碗壁低低冲入刚好浸润茶叶的水量,心中默数十秒,再拿起热水壶沿碗壁照着一个方向高高冲入茶碗。白毫银针在热水中泡开后,每一根茶叶都会在水里缓缓立起来,若是用玻璃杯泡还可以欣赏茶叶在水里的样子,十分有趣。但是没有玻璃杯,盖碗的观赏性没有那么好,便重在品饮。
没有表可以看时间,梧桐观察着茶叶和茶汤的变化,待泡得差不多时,再以揽客手势,将茶水均匀倒入面前的四个白色的茶杯里。
梧桐按着顺序一一敬茶,把每一个动作做得十分优雅,“请喝茶!”
莫文烟接过梧桐敬的茶,想着她之前的介绍,品了一口才终于懂得了茶的清香。她以前喝茶果然是牛饮水啊!还真如容王说的,她浪费了好多极品茶叶。不过梧桐这带着表演性质的泡茶工艺,即使不懂喝茶的她坐在这里也能慢慢懂得品茶了,的确是又放松又优雅的事情。让她也附庸风雅了一回,不错呢!
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