第28章 碳烤松茸
‘娘,不会的,姐姐的松茸我吃过,那是人间美味,一定没问题的!’
“什么没问题啊,那秋娘都获得全票通过了,锦瑟这丫头还有机会吗?”
苏老婆子担心极了,既然都输了还杵那干啥啊,快下来逃命吧,也许,还能捡回一条命!
“老头子啊,你道是说句话啊?”
“说什么,这不还没定胜负吗?你急什么?”
台上,众人都等着评委的最后裁判,三个评委吃过后,先是回味无穷,都觉得这松茸的味道不可思议,是他们从未吃过的滋味。
松茸润滑爽口,入口便带着一股子奇香,徘徊在唇齿间,久久都不散去。
“姑娘,敢问,你是用什么法子去除这碳的烟熏味道的?”
秋云不觉这松茸确实与众不同,她吃过很多种松茸,煎炸炖煮,可是,都没有今日这道碳烤松茸鲜美,她只用最简单的烹调方式,就把松茸本生的鲜美发挥到了极致。
“是这样的,这松茸,取自山中,得天地之精华孕育而生,本身就具有很好的食疗功效,我用了油先把松茸包裹起来,而且,碳烤的碳我已经先处理过了,这样,碳烤起来就没有什么严重的烟,吃起来,就和煎是一样的口感,可是,又不是煎出来的,这松茸本是鲜美的食材,其实根本不用多加费心思烹调,食材的本身就可以达到最鲜美的感觉,这也是发挥食材本味,最好的境界。”
“说的好,我们做厨子的,就是为了能让食材发挥最鲜美的味道,烹饪,其实只是一种方式罢了,苏姑娘,你说的很好,做的东西也好吃,我投你一票。”
一个评委师父听了她的话后,表示同意她的说法!
“我也投你一票!”
这话一出,众人觉得惊喜万分,什么,苏锦瑟的碳烤松茸获得了两位评委的喜欢,可是,那秋娘已经全票通过了啊?
所有人都在等着一旁秋云的答案,秋娘见她似乎有些犹豫,却是很欣赏那盘什么松茸,“请秋云评委快下结论!”
只要姑姑这里刷下来,苏锦瑟就输定了!
县太爷也站起身走了过来,走到那道松茸旁边,轻轻嗅了嗅,“嗯,真香啊,苏锦瑟,你做的这道碳烤松茸,本官早就听闻味道不错了,可是都没尝过。”
“大人,民女愿随时为大人准备这道菜。”
“秋大厨,怎么,这道菜很难下决定?”
县太爷扭头,看着不说话的秋云,秋云有些难办,看着众人都看着自己,她的这一票非常关键。
只要她说这道菜肴不合格,那么,胜负就已经分出来了。她的侄女,依旧是第一名。
“快点啊,快啊!”
台下的人,已经开始催促她了,秋云看了看一旁期待的秋娘,随后,看了看那道松茸,这才站了起身,“各位,我的选择是……”
苏锦瑟的呼吸似乎在那一刻,都要停顿了,她握紧了双拳,面色沉稳,却是内心焦急不已,秋云可是秋娘的亲姑姑,若是她徇私的话,那么,今日这胜负就定了,那她和苏玉,就要被抓进去含冤而死了?
众人都看着秋云,等待着她宣布最后的决断。
“我秋云……”
她顿了顿,继续道,“苏锦瑟,碳烤松茸,一票!”
这话一出,众人立刻尖叫欢呼,“太好了,苏锦瑟三票通过了,可是,不对啊,这两个比赛的都是全票通过,那谁是第一名?谁是少女厨娘?”
县太爷也惊诧不小,“秋大厨,你的意思,这苏锦瑟坐的菜和秋娘平分秋色,可是,这比赛是要选出一个获胜者的?”
这秋云既然投了苏锦瑟,这一点,道是让他有些始料未及,本来,他以为苏锦瑟输定了的,可是……
“不是,苏锦瑟的碳烤松茸,略胜秋娘的什锦鸭肉一筹,大人,请宣布比赛结果!”
“什么?”
这话一出,众人都惊呆了,这秋云竟然说苏锦瑟获胜了,那秋娘呢?
“姑姑,你在胡说什么?”
秋娘吓坏了,姑姑在胡说八道什么,她怎么能帮着外人,说她做的菜不如苏锦瑟?
秋云冷冷的道,“我没有胡说,秋娘做的什锦鸭肉,味道虽然很好,也很有卖相,可是,如何要我选择的话,苏锦瑟的碳烤松茸,略胜鸭肉一筹,两位评委,你们觉得呢?”
“哎呀,秋大厨果然公正无私啊,说实话,这碳烤松茸,确实比这什锦鸭肉做的好。”
“是啊,我从未吃过如此特别的松茸,这滋味真是难以想象。
秋云微微施礼,“县太爷,请宣布,这次的少女厨艺比赛,丹阳县苏锦瑟获胜!”
“不,姑姑,你不公平,不公平!”
秋娘听闻此话,立即上前大喊大叫,“凭什么说她的比我好,你凭什么啊?”
她不服气,怎么都不服气,凭什么姑姑说苏锦瑟做的松茸比她的鸭肉好吃?
“放肆,秋娘,你做的菜不比苏锦瑟,这是事实,你要学会承认自己的不足,更要虚心学习,县太爷,请宣布吧!”
县太爷道是没想到,这秋云真的是大公无私,不偏袒自己的侄女,“好,难得秋大厨公正无私,以厨品说话,现在,本官宣布,第九届少女厨艺大赛,获胜者是……”
“苏锦瑟!”
此宣布一出,众人更是高兴极了,太好了,丹阳县终于扬眉吐气一回,再也不是年年输给清平县了,
“苏锦瑟,恭喜苏锦瑟!”
苏锦瑟也没想到,秋大娘会如此大义灭亲,她微微施礼,态度恭敬,“多谢秋大娘!”
“苏锦瑟,你是个做菜的奇才,我秋云做菜二十年,从未遇到过如此年纪小,又有天赋的女子,这份荣誉,本是属于你的!”
秋娘却是不甘心,竟然跑到了台子上想捣乱,“姑姑,你为什么啊?”
她的脸都被丢进了,从前支持她的人看她的眼神,也变得轻蔑了,一下子,她从高高在上的天堂,被摔到了地上,摔得很惨,疼的她咬牙切齿。
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