第105章 鸭脖子的美味
锅子烧红了后,苏锦瑟立刻放油,随后把猪肉倒在锅子中快速翻炒,高温把猪肉的香味全部逼了出来,几种菜肴的香味在寨子上空,随风飘散。
在场的每个人的都能闻到这些混合的香味,都有一个念头,那就是肚子饿了,民以食为天,在这里更能显示,看着好吃的却是不能吃,这滋味别提多难受了,饱饱眼福怎么能满足?
这李大厨在寨子干了很多年的厨子,手艺是大家公认的,这夫人也是厨艺精湛,不得不说,看两个厨子做菜,着实是一件视觉享受。
再看那苏锦瑟,见油被逼了出来后,立刻放入青椒,葱,蒜末和姜末,一起下去爆炒,忽然,锅子里面竟然起火了,众人顿时吓坏了,连坐在那的君茯苓也差一点忍不住站起来了。
“哎呀,锅子着火了!”
有人大喊一声,在看那苏锦瑟,竟然不慌不忙的端起了锅子,快速翻炒,她甩锅的动作让所有人看的目瞪口呆,天啊,原来以为是着火了,却没想到,这是夫人的绝技啊,火中炒菜,真是一绝!
苏锦瑟甩锅的动作如行云流水,那锅子在她手中竟然像跳舞一样,姿态优美,霸气十足!
连李三也震惊了,原本以为她会慌张,没想到……
她怎么会这么好的甩锅技巧,她才十六岁啊,究竟是怎么掌握的?
李三只觉得心头被一盆冷水瞬间浇过,他所有的底气,在看在这一幕的时候,都几乎要化成了乌有,只留下苟延残喘的那点不服输的自尊心。
锅子里面的火很快就不见了,苏锦瑟快速把里面的菜装盘,随后,麻利的把鸭脖子切成了一小段一小段的,放在精致的盘子里面,她放的很整齐,还放了一朵自己用胡萝卜雕刻的红玫瑰,栩栩如生,惟妙惟肖。
“快看,夫人做好了!”
“时间到!”
苏锦瑟放下最后的盘子,擦了擦额头的汗水,似乎松了一口气!
有人敲了锣,众人更是踮起脚尖,想看看两人做的菜究竟如何,李三做的一盘火爆双脆和白宰鸡,看起来就让人好有食欲,夫人做的鸭脖子精致,带着一股奇香,还有那一盘火锅肉,真是回味无穷,大开眼界。
“现在,请李三先端自己的菜,给十五位兄弟品尝!”
李三忙把菜端了下去,“兄弟们,都尝尝……”
“李大厨,你做的好香啊!”
十五个评委都是吃他菜过活的,他的手艺自然是没话说了,苏锦瑟却是不慌不忙站在那里,看这些人最后的品菜结果。
她刚才偷偷瞧了一眼李三做的白宰鸡,看起来很精致,而且应该也是脆皮爽口,这取决于他放入了冷水里面浸泡,让冷水和滚烫的鸡肉发生反应,变得皮脆肉嫩,这李三还真是聪明。
再看他的那道双脆火爆,也是火候了得,李三高傲,却是有些资本的。
“好吃啊,这鸡肉简直是人间极品啊,李大厨,你是怎么做到让这鸡肉,怎么如此爽脆滑嫩?”
几个兄弟不由的问他,丝毫没有看到君茯苓渐渐阴沉下的脸,叶枫见此,却是得意一笑,大哥,这下让这个女人,把你的脸都丢干净了吧?
“我投李三!”
“我也是!”
十五个人的投票,打了十五分,也就是说,没有一个不满意的,都是满分了。
满分,这可是始料未及的,苏锦瑟的菜还没有上,李三就得到了全票通过,这更让大家都觉得,她要输给寨子中的老厨子李三!?
“现在,请品尝夫人的……”
“夫人,这道鸭脖子怎么称呼?”
难不成就叫鸭脖子,这也太难听了吧?
苏锦瑟脱口而出,“五香鸭脖!”
众人虽然不懂什么叫五香,不过夫人说叫这个名字,那就是了。
“五香鸭脖,回锅肉!”
苏锦瑟的菜,自然是被人端了下去,那些兄弟看到回锅肉是熟悉,可是,这鸭脖子道是没吃过,有人夹了一块左右看看,虽然外表金黄,也带着奇香,不过,这玩意能吃吗?
“夫人,这东西能吃吗?”
虽然闻起来很香,不过,没人会把鸭脖子弄来当冷菜吃的?
苏锦瑟笑的淡淡,“当然能吃,你们尝尝便是!”
“是!”
众人夹了鸭脖子和回锅肉品尝,当尝到鸭脖子的时候,几个人几乎是同样的表情,“这……”
“这他妈的太好吃的啊,鸭脖子的肉好香,而且有嚼劲,现在要是有一壶酒就更好了!”
“是啊,我还没吃过这么好吃的鸭脖子,鸭脖子也是一道菜啊,夫人的手真是妙啊!”
“这回锅肉也好香,肥而不腻,肉柴却不塞牙,我投夫人……”
众人纷纷投票,也是十五票,当这个结果出现的时候,大家都觉得麻烦了,这怎么是平局啊?
苏锦瑟简直有些烦,怎么又是平局,为什么古代的人比赛都不是一个个尝过后再评价,而是尝了一个菜就要打分了,这样,就很容易错过最好吃的那道菜,不过也听有人说,这样做的目的,是为了让品尝菜的人,不会串味,只相信入口的那第一个刺激震撼的味觉,只要觉得满意就可以选择了!
“大当家,二当家,这李三和夫人的票数都是一样的,这可如何是好?”
朱九有些懵,这结果道是始料未及的,所以,到底谁胜了?
叶枫却是站了起身,冷冷扫视那十五个兄弟,“你们在搞什么,为什么票数是一样的?难道就不能分出一点胜负吗?”
“二当家,这李大厨做的白宰鸡鸡肉爽脆,细嫩爽口,再加上这鲜香的调料,简直是回味无穷,包括这盘热菜双脆也是,入口好吃,吃进嘴里真是享受啊……”
一个马仔由衷说道,叶枫微微眯眼,“这么说,李三做的确实是满分了?”
“没错,我们兄弟们一致认为可以拿满分,不过,夫人的……”
“夫人的也是满分?你道是说说,夫人的鸭脖子和那盘回锅肉,又是什么美味?”
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