上节说道太子整蛊隰沅，反被隰沅整惨了。上官高酣从此处看到太子对隰沅的一往情深，隰沅亦是如此。

　　隰沅假装对太子说出救他之事很生气，太子解释道:因为他的离宫出走，后面又死了两个近身侍卫，他的父皇逼问他到底发生了什么事情。太子没有办法，就如实相告。

　　他的父皇对太子一向视若珍宝，宠爱有加，自然要重谢隰沅。再加上太子对隰沅的百般赞赏，文府又不缺银两，于是才有了这般册封的赏赐。

　　太子隐瞒了:皇上这样赏赐文府，还有深一层的意思。太子说出了对隰沅的感情，想娶她做太子妃，所以必须摆脱隰沅民女的身份。

　　隰沅听了太子的话后，就没有再责怪他了，毕竟太子是个不会说谎的人，什么都表现在脸上。当初自己救了太子，注定会得罪那个要刺杀太子的人。隰沅感觉到了潜在的危险。只是不知道会何时何地出现。

　　因为太子的缘故，很多京官派人送来贺礼，其中当然少不了上官府和谢府的重礼，更有明王府的道贺。所以隰沅广发伯爵府烧尾宴的请帖，邀请各界名流参加。

　　烧尾宴是初唐时期流行的一种宴席，当时烧尾宴有两种:一种是庆贺登第或荣升，另一种朝官晋升时设宴敬献皇帝。这两种宴会均与地位由低及高的突变有关，该宴设于室内，故重食重功利而轻游乐。

　　隰沅曾经听庇颜说过这种宴会，所以她举办烧尾宴正符合他们由普通百姓荣升为伯爵、一品小姐身份的突变。而且隰沅这次是想设宴感谢皇恩，会宴请太子、明王、国舅等权贵，让大家记住这个绝世空前的盛宴。

　　因为烧尾宴要准备丰盛的酒馔和乐舞款待来宾，所以赵宪奉命搜集《韦巨源．食谱》，并且请了当时名厨万胜天团队来负责酒席。而周处就张罗奏乐和舞蹈人员的安排，只要有钱有势这些都不是问题。

　　终于到了烧尾宴这天，伯爵府所有的主子和下人都在卯时就起床，开始准备这次的盛宴。大家都知道这时伯爵府第一次举行这么隆重和高贵的宴会，接待的都是皇亲贵胄、王孙公子、大官名流，说不定还会有太子亲临这里。

　　伯爵府在赵宪和周处的安排下，一切井然有序，下人们都打起了十二分的精神，任劳任怨地做事。隰沅的嫂子何楚楚也出来管理点厨房的事宜，想帮赵宪分担点，更是为伯爵府出一份力。

　　到了辰时，就有宾客接连到来。所以文老爷和隰沅，还有沈强都站在伯爵府门口，热情地接待客人。来宾领进府内后，沈强会根据他们的身份来确定他们参加宴席的场地，然后再又下人带领来宾过去。

　　这次烧尾宴共设置四个区域，首者为龙门区，专门招待太子、王孙公子、皇亲贵胄之人，还有他们的夫人、女儿，场地设在伯爵府的诺大正客厅。

　　二者为虎头区，专门招待京城大小官员，场地在伯爵府前院的南偏厅。三者为虎尾区，专门招待富商和文人等各界名流，场地在伯爵府的西偏厅。四者为流芳区，专门招待女眷（除龙门区的贵宾外）的地方，场地在东偏厅和北偏厅，因身份不同也处于不同的偏厅。

　　隰沅对于龙门区的宾客当然特别尊重和优待，她会亲自带领进入正厅，享用的是上上之品的美食，宴席间一直有顶级音乐和舞蹈陪伴，十分赏心悦目。

　　伯爵府的东南西北前厅的中间是一个很宽敞的院子，所以其他区域的来宾就共享院子里设定舞台的表演，这个表演当然不能跟龙门区的相媲美。

　　巳时之后，龙门区的贵客才一一到来。先是国舅上官坚和他的儿子上官高酣一同前来，隰沅向国舅介绍了自己的父亲，然后就闲聊着带他们进入了豪华的龙门区。

　　上官坚等人看到了伯爵府设置龙门区如此新颖又不失庄重，无处不透着高贵的气息，丝毫不逊于国舅府，所以对隰沅赞不绝口。

　　后面到来的是兵部尚书谢宇轩和他的儿子谢逍，女儿谢揽月等人，他们一同对隰沅和文老爷贺喜，讨好之情溢于言表。虽然现在他们的地位比隰沅低，但是隰沅还是跟给他们面子，把他们亲自引进龙门区，让伯爵府的下人们好生伺候。

　　接着来到的是太子殿下，顿时伯爵府所有的人都下跪，迎接太子的大驾光临。太子和蔼地叫所有的人起身，然后跟着隰沅和文老爷一起去到龙门区。太子一路随和，对隰沅体贴温柔，这样所有人都能看出太子的心意，自然文老爷（三等伯爵）也就知晓了。

　　文老爷虽然很高兴太子对他们的恩赐，都是心中总有几分不快。他想只有安庇颜才能娶他们的飞飞，他并不想自己的女儿飞上枝头做凤凰，因为高处不胜寒。

　　因为要陪伴太子，沈强独当一面，迎接各路显贵宾客。客似云来，应接不暇，于是隰沅暂时告别太子，继续和沈强一同迎接客人。

　　最后，明王爷也到来了，所有人行礼后，王爷谦逊有礼地扶起隰沅。隰沅各自介绍一番，同王爷寒暄了几句。

　　这个时候，隰沅才看到芊芊郡主姗姗地出马车，更让隰沅吃惊的是郡主身边熟悉的面孔，那就是她日夜思念的安庇颜。而且，庇颜和芊芊郡主的关系很密切，不似从前的主仆关系。

　　隰沅向郡主行了礼，郡主和气地打招呼，夸奖隰沅的勇气和武功，这样才得以救出太子，所以才有今时今日的身份突变。郡主言辞表面赞赏，实则带有几分嘲笑和讽刺。

　　隰沅客客气气地回应着，虽然听出了郡主的一丝嫉妒，但还是满不在乎。她现在的眼睛在全力看着庇颜，可是令她失望的是再也找不出以前熟悉的眼神。此时的安庇颜对自己很冷淡，却对郡主很关心，隰沅不明白这是为什么。

　　隰沅不好在明王他们面前表露什么，就当做庇颜是在演戏，不是真的不在乎自己。于是她继续满脸微笑地带着明王、郡主和庇颜三人进入了龙门区，让他们先休息下。

　　所有的宾客到齐后，隰沅吩咐赵宪安排下人奉上美食，所以午时后伯爵府烧尾宴会正式开始。按照身份不同，所有客人坐在不同的区域，享受的美食、音乐和舞蹈都不一样。即便如此，相同的是都感觉宴会的完美待遇和精致美感。

　　这次宴会龙门区共有58道菜，其中20道菜品的名称颇为引人遐想。如贵妃红，是精制的加味红酥点心；甜雪，即用蜜糖煎太例面；白龙，即鳜鱼丝；雪婴儿，是青蛙肉裹豆粉下火锅；御黄王母饭是肉、鸡蛋等做的盖浇饭。

　　烧尾宴上美味陈列，佳肴重叠。这58种菜点有主食，有羹汤，有山珍海味，也有家畜飞禽。其中除“御黄王母饭”、“长生粥”外，共有20余种糕饼点心，其用料之考究、制作之精细，叹为观止。

　　例如：光是饼的名目，就有“单笼金乳酥”、“贵粉红”、“见风消”、“双拌方破饼”、“玉露团”、“八方寒食饼”等七八种之多；馄饨一项，有24种形式和馅料；粽子是内含香料、外淋蜜水，并用红色饰物包裹的；夹馅烤饼，样子作成曼陀罗蒴果。

　　用糯米做成的“水晶龙凤糕”，里面嵌着枣子，要蒸到糕面开花，枣泻外露；另一种“金银夹花平截”是把蟹黄、蟹肉剔出来，夹在蒸卷里面， 然后切成大小相等的小段……。

　　龙门区筵席上有一种“看菜”，即工艺菜，主要用来装饰和观赏，叫“素蒸音声部”，用素菜和蒸面做成一群蓬莱仙子般的歌女舞女，共有70件。可以想象，这道菜放在伯爵府筵席上是何等华丽和壮观!

　　虎头、虎尾、流芳区没有那些名字高雅的菜，所以只有38道：有冷盘，如吴兴连带鲊（生鱼片凉菜）；有热炒，如逡巡酱（鱼片、羊肉快炒）；有烧烤，如金铃炙、光明虾炙；此外，汤羹、甜品、面点也一应俱全。

　　这次伯爵府烧尾宴上的所有菜肴有32种。从取材看，有北方的熊、鹿，南方的狸、虾、蟹、青蛙、鳖，还有鱼、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、猪、牛、羊、兔等等，真是山珍海味，水陆杂陈。至于烹调技术的新奇别致，更难以想象，都是按照《韦巨源．食谱》所做。

　　试举数例如下：

　　炙是一种烤制食品。食单中的“金铃炙”，要求在食料中加酥油，烤成金铃的形状；“红羊枝杖”，要求用四只羊蹄支撑羊的躯体，可能是“烤全羊”；“光明虾炙”，则是把活虾放在火上烤炙，而不减其光泽透明度。凡此种种，足见其烧烤技术之高超。

　　“葱醋鸡”，把鸡蒸熟后调以葱、醋，是一种别有风味的吃法。“雪婴儿”，把青蛙(俗称田鸡)剥皮去内脏后，粘裹精豆粉，煎贴而成。银色白如雪，形似婴儿，故名。

　　烧尾宴上美食多重多样，欲知进行如何，请关注下节！

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