虽然已经累到只想死去了,只是身为掌柜的,还是要爬起来数钱的。
“怎么样?”
账房的先生拿着算盘敲敲打打的算了一通,如果是按照既有的菜单定价来算,这一天下去就赔了将近五百两银子,前几天采办的鸡鸭鱼肉蔬菜水果,一天就见了底。
本是准备的三天的量,结果人算不如天算,好在见月早就联系好了商贩,时刻为特殊情况准备着,安排好了人去进货,又归置好了明日的账单,再让人去多找几个手脚勤快的小二过来做几天事情,见月才站起来挪着步子回到了屋子里面。
虽然已经很累了,但是见月的心里还是算了一下大概的账。
只算今日的工本费,也就是五百两银子的小半而已,都是能够接受的,见月躺了下去,眼睛已经闭上了,却忽然又睁了起来。
是不是少算了些什么,今天花了的可不止是饭菜钱,还有狮舞队的,还有鞭炮爆竹,还有今日发给他们的辛苦费,虽然看着每一桩都是小钱,但是这加一加的就是一笔大数目了。
果然,五百两是个准确的数目,算了,既然都花了就不想了。
反正花的也不是自己的钱。
自己是还要还的。
等自己有钱了再还吧!
若是平日的见月,这样累的日子倒下就能睡死,睡到天王老子打雷都醒不了,可是今日见月却接二连三的被惊醒,也不知道为什么,今天在隐约中,见月总觉得自己看到了一个熟悉的人,见月不想见到这个人。
都说了自己不想见到这个人,可是脑子却像是故意和自己作对一样,那个人的样貌一遍一遍的在自己的脑子里循环播放,眉毛上好大一颗痣。
见月睡的屋子在后院,就在那新起的两层楼的二层,最右边的那间屋子,虽然酒楼里面那几十间屋子可以让自己随意挑选了,但是自己还是更喜欢这里,敞亮大气,而且这里烟火气息重。
哎,烟火气息重,这不,后院里还养着一二百只活鸡活鸭,夜里发出一点声音,都会惊到见月,一夜睡的七七八八的见月,精神难免颓靡,见月捉摸着,要不这鸡鸭什么的还是别养了。
到底是谁告诉自己的,谁说的活养的新鲜啊!
算了,要不换个地方养吧。
见月觉得这也不是不行,找个大点的地方,还能多养一点,鸡鸭什么的,牛羊可是可以的,要是能弄个池塘,还能养点活鱼,这也不是不行啊。
第二日见月就亲自挥笔写了一个红榜,为了日后可怜的睡眠,见月打算在酒楼里多招几个精壮老实能看家护院,最好还会些武功的男子,当然月钱也不同于跑趟的小二,这不,才张出去就有好些人前来应聘,见月留了一张桌子专门应聘。
要问什么问题呢?
见月就是随便问两句,首先还是看看真人,能吓住人的最好,但是一定要面目和善。
自己是不是智障了,能吓唬得了别人还能面目和善,这种人如果存在应该是个变脸的吧!
这不,来来去去的人也多了,见月却一直都没有找到适合的,要求已经降低了很多次了,见月只想找一个看着的精壮的,可来的大半都是贼眉鼠眼的,好不容易有个看的顺眼的,却是个身上没有二两肉的人,身上有二两肉了,可是个头又有点矮了,个头跟上了,身手又差点。
哎,真心有点难啊!
要不,要求再降低一点。
再来一个,身高不错,长相不错,但是……算了,但是看在他反应能力还不错的份上,见月还是招了他。
还有一个,看着高大威猛,就是有时候的小眼神有点不太舒服,不过看着是个会说话的人,给见月拍马屁见月挺高兴的,所以也招了。
来了三十多人,见月只留了四个人,才让人带着将人安置好,见月的桌前就又来了一人。
“掌柜的,听说你们这儿在招人!”
见月正在归置明天的菜单,本想告诉他已经不招了,抬头却发现来人是旧人。
老实精壮会武功,这旧人就是见月写的榜上最合适的人。
“铁柱哥。”
这人在无形中满足了见月榜上所有的要求。
真是的,有他就够了还要别人干什么,早来一点就不招别人了,但是招都招了,总不能撵走吧!
“丁见月,原来是你。”
虽然铁柱这样说,可是见月从他的眼神中看出了理所当然的意味。
“你不是跟着庄鸾嘛,怎么跑了呀?”
“因为我最近特别想吃烤肉,所以就来找你了。”
果然是知道我在这里才来的。
“说实话。”
“我和他们不一样,我跟着庄鸾是为了报恩,如今恩报了,我就能走了。”
丁见月啊丁见月,你看看人家,为了报恩当牛做马的,再看看你,人家不提起这个事情,你是不是都忘记了你还欠着庄鸾恩,你这个忘恩负义的家伙呀!
不过,咱们情形不同,到底是有恩还是有罪,反正见月是掰扯不清了,这件事情见月也不打算过多的挣扎了。
反正,见月的话先放在这里了,只要他庄鸾有事相求,只要自己有能力相助,自己一定会帮忙的。
现在,正事要紧。
见月本是只想收四个人,铁柱是个意外,但见月还是留了下来,多一个人多一分安全。
而且,铁柱是不一样的,在这个崭新的酒楼人员中,见月总是想要*,在心底,见月还是无法全然相信这些人,无论怎样,中间总是带着隔阂。
见月觉得自己是个很矛盾的人,自己不是个羞涩的人,但是自己心里却在避免着和人的接触,自己不是个勇敢的人,但是自己做事的时候却孤勇直前,自己分明是个随大流的人,可是在真正做事情的时候却充满了主见,自己不是个依赖别人的人,但是却将重要的事情交给了别人。
算了,不想那么多了,睡吧!
那夜见月睡得十分的安稳,睡梦中竟然梦到有人向自己表白,又是玫瑰又是烧鸡的,在众目睽睽之下就捧出了自己的真心,可恶的是自己竟然扭扭捏捏的拒绝了,拒绝之后竟然还是一副趾高气扬的样子。
第二天醒来的时候见月那个后悔啊!梦里的那个人真的是自己吗?为什么要拒绝,但就是怎么也想不起来表白的是谁了。
到底是谁的眼光这么的独特啊!
不过,见月没有那么多时间去思考这个问题,第三日是人最多的一日,来过的没来过的,听说的没听说的,现在一窝蜂的都涌了进来,眼看着里面已经人挤人了,见月只能让人先把外面的人拦着点。
排队,排队,没有想到去吃饭还要排队。
不过,也就是一阵的功夫,毕竟是饭点了,现在饭点过了,人也以肉眼可见的速度少了。
见月本来在前面忙着招揽客人介绍特色菜品,可是远远地见月看到了几个背着麻袋扛着铁锨的人,这该死的千里眼竟然就在人群中看到了眉毛上的一颗痣。
见月下意识的向后退了一步,若不是碰到了身后的屏风,见月都能把自己塞到墙缝里面,真的到了退无可退的那一步,见月不知道自己还能退到哪里。
眼看着那群人浩浩荡荡的冲着自己的酒楼来了,见月连忙拉过来一个人顶住自己,而自己灰溜溜的钻进了后院,顺着侧门溜进了厨房。
腰间的匕首还在,可是见月不能拔出来,衣服层层叠叠穿的太多了,拔出来也太费劲了,见月遛进厨房本来是想顺一把菜刀,但是却厨房早就忙成了一团糟。
见月便帮着大厨切菜,却还是有些手忙脚乱,练了那么久的火柴棍土豆丝,现在也成了韭叶菜土豆丝,粗的细的长的短的,如果不是因为见月是掌柜的,估计能立刻被拎着扔出去。
感叹一句,有钱真好,就这刀工还有人闭着眼睛说厉害,到底是谁给他的勇气。
临时充当跑堂的铁柱看着里面乱成了一团,拿过见月手里的刀哐哐哐就切了起来,这刀工和巅峰时期的见月不相上下,果然是人不可貌相。
而铁柱看着几个大厨忙不过来,烧了火倒了油,准备好葱蒜辣椒就翻炒了起来,那熟练的程度比起见月也是有过之而无不及,见月有点庆幸自己昨天没有头脑一发热把糖醋鱼也写进菜单里,否则以自己做菜的那个手速,不知要笑掉多少大牙。
过了好久,见月从缝里向外瞅了瞅,确认人走了自己才出来。
为什么要躲,就是想躲了就躲了,身体远比心要诚实。
第三日终于结束了,见月感觉到自己松了一口气,根据这三日菜单的火爆程度,见月给前来帮工的人多发了些工钱,而那些长期做工的人,见月也是一人一锭一两的银子,又是好大的一笔开支。
账房先生划着算盘,最后得出了一个结论,就这三天的火爆程度,见月白白送出去了两千两的收入。
而且这三日的免费供应,让账面上出现了好大的一笔亏空,见月事先就估摸着算过一次,确实是很大的一笔开支,但是见月觉得有失才有得,反正自己是个小金库的人。
而且,根据今天看到的,所以见月一咬牙一狠心就决定在原先的菜价上——升一些,相比较而言要比市面上的菜价要高一些,但是见月就是想做一个精细的以质量为口碑的酒楼。
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