第613章早晚吃亏
那姑姑低头搓手,小心翼翼的偷看顾满娇一眼:“若是夫人不喜这些,那奴婢以后就把这些方才厨房里吃用,不让它们上主子的餐桌。”
“姑姑是好心,你怎么反而吼人呢?”顾满娇抬手戳了斜雨一指头,说着蹲下身,从篮子里捡了半个还没整理的萝卜:“雪薇,你还记得咱们在山里吃的那个酱瓜吗?那时候我还跟你说,辣椒油拌萝卜干比那个酱瓜好吃,当时你还馋嘴.巴巴的求我有机会一定给你做了吃呢!”
“是啊,你光是答应我,到现在也没让我尝尝辣椒油拌萝卜干是个什么滋味。”雪薇也蹲下身,学着顾满娇的样子,伸手在那篮子里扒拉,想要再找个萝卜出来。
辣椒油拌萝卜干,这是平民百姓家才会用来佐餐的小咸菜,皇子王爷的府邸里,哪里会有这样的东西。
莫说王府里没有这东西,就是斜雨她们几个从前也在训练营里吃过糙馒头的人,也没吃过这东西是什么味儿。
好在人家管厨房的姑姑是个见多识广的,一定顾满娇提到这东西,顿时两眼放了亮光。
“夫人和表小姐若是想吃,那奴婢明儿便做一碟子出来给夫人和表小姐尝尝新鲜。”
“你这里有萝卜干?”顾满娇有些新奇的问。
那姑姑很不好意思的低下头:“寻常用剩下的边角料,能腌制的都被我们腌成了咸菜,不能腌的便想法子晒了做菜干。一日日的捡着省着,倒也攒了不少。那日后头大厨房里说缺下饭菜,我们还……偷偷拿这边的咸菜跟那边换了几只野鸡。”
“我们那天烤的野鸡,就是你们用菜干酱菜之类的换来的?你怎么不说啊?害我以为那本就是厨房里的东西,全都胡乱糟蹋了!”
“夫人说得哪里话,奴婢们换野鸡回来,本就是想炖了给夫人和将军补身子的……”姑姑低着头,微红的脸颊透着一丝窘迫。
穷苦人的生活是怎么过的,在场之人,没有谁比顾满娇更清楚。
人都说,越是穷苦过的人,越是吝啬。
这一点在顾满娇这里并不适用。
她一点都不觉得小厨房里的人用她吃剩不要的东西,做菜干咸菜有什么不妥,更不觉得吃了她们用菜干咸菜换来的野鸡是理所当然。
相反的,她倒是觉得很不好意思。
“正好我也闲着无聊,不如你去休息,把这些都交给我吧!”顾满娇说着将手里的萝卜丢进小篮子,起身招呼雪薇跟她进厨房干活。
晒菜干,腌咸菜,做泡菜,消磨时光的伙计,不用多想,这就有了。
“夫人,你这样宠着后厨的人不行的!若是你明着同意她们用边角料做别的,那她们以后会在使用食材的时候多留边角料的!”彩儿很精明的扒拉着架子上的食材,摆好有些杂乱的蔬果后,从水缸里舀了一盆清水,用手沾着水淋撒在那些蔬果上:“现在入秋了,蔬果备多了又不好好看管,两三天就失去水分不新鲜了。要是夫人对她们纵容太过,最后不但省不下多少银钱,反而还让她们多了浪费的由头。”
看着彩儿小大人似得一脸精明,顾满娇呵呵一笑,摇头道:“不会的,这里的人都是你娘亲自选的,也都是很忠心的好人,不会做那样上不得台面的事的!”
“那可不一定!我娘常说,一样米养百样人。不管是在咱们这里,还是外头别的地方,奴才忠心与否,向来都不是一成不变的!别说是主仆,就是亲兄弟姐妹,好几年赖几年的也不在少数。夫人现在只管着一个院子十几二十个人,将来做了王妃,要管的就是整合王府,这识人、用人、约束、制衡……现在不多学着点,将来会吃大亏的!”
彩儿边说边朝架子上的蔬果洒水,娴熟的动作,伶俐的口齿,活脱脱就是另一个孟巧贞站在这里。
顾满娇单手按着半个萝卜,另一手扶着案板,两眼停在彩儿的身影:“怪不得你和雪薇一见如故!”
这两个丫头,竟然都是一个唠叨脾气!
一个得了机会就没完没了的教育她做淑女懂礼数,已经够让她头疼。
现在又多了这个,竟然一脸沉稳的教她做管家主母。
“就知道你不爱听这些!得了,我们也不说了,你就懒吧!等你将来吃了亏,就知道我们费吐沫穷唠叨是为你好了!”雪薇没好气的跺跺脚,照顾彩儿帮自己洗菜。
灯烛照着夜色,微风吹着树梢,在厨房里忙碌半宿的顾满娇,带着雪薇等人回了前院。
正厅里,宝亲王还没走。
顾满娇朝窗口里偷看一眼后,便挥手让人将她做好的暖锅摆到院中。
骨汤做底,嫩.嫩的小羊肉切片,萝卜切块,鲜藕切块,手肘长的青鱼去骨剔刺切半透明薄片,还有小白菜之类的蔬菜码了几盘子。
秋夜吃暖锅,这是姬云汐教她的,以前都是纸上谈兵,今儿终于得了机会好好品尝。
“若是云汐姐姐在这里就好了,她说的好几种蘸料,我就记得这两种配方,真是可惜。”
“你的心可真大!”背着手从房里出来的凌啸然,踱着悠闲的步子走到顾满娇身边,显示探头看看桌上的东西,然后抬手敲了敲顾满娇的脑门:“你念叨的人,如今是蛮楚太子妃!若是念着想跟人家共进佳肴还算你有良心, 可你却是想着让人家再教你几样蘸料配方!我要是云汐,真要伤心死了!”
“……”顾满娇忍着脑门上的疼,没好意思反驳。
她还真是光在遗憾姬云汐不在,不能多学几样蘸料配方,至于一起吃暖锅……人家姬云汐的手艺和见识远超她数十条街,若是真要人家来吃这个,岂知不是折磨人家那金贵的肠胃?
有凌啸然和宝亲王在场,其余能上桌用餐的人,便只有顾满娇和雪薇。
习惯了跟彩儿一起吃饭的雪薇,本想拉着彩儿一起落座,抓了彩儿的衣袖想了想,最后还是改了口:“她们去了这么半天都没回来,你拿着这个去那边转转,有人发现了你就说是替我找东西!”
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