第517章 庆祝(5)
再加上唐云瑾这明显就是很倚重他们,更是让他们卯足了劲认真学习她的手艺,三天的时间里就把她要教的十几种点心的做法全部掌握,只差通过不断地练习,记熟了做法以后精进点心的味道。会做了,可不代表做出来的东西味道也合格。
目前来说,二人的天赋确实不错,味道虽说稍微差强人意,但也算过得去,等米铺开张的时候,应该都能做得出能摆出去卖的点心。
米铺已经空出来,唐云瑾和云霄也开始找人尽快把铺子内部的格局做改变,按照云记的装修风格重新装点,这个时间大约需要十天左右,完工以后把货物摆上去,就可以开张了。牌匾则按照当初云记酒铺的样板,直接改成云记米铺。
值得一提的是,这三天里,酒铺这边再一次迎来了一次小高峰,只不过这次不是来买酒的,而是应征伙计的。基本上只要一开门,外面就站了一圈又一圈的人,看见云记的人就争先恐后地推销自己怎么怎么能干,吃苦耐劳,勤快有眼力价,说出了自己能想到的所有优点,就希望云记能够用他们。外界有不少人通过各种途径听说了云记的伙计待遇非常好,工钱给的也高,除此之外,单单云记这个招牌,也让很多人趋之若鹜。
张喜看着站了好长一排队的人目瞪口呆,“这么多人……”
李小咋舌道:“云娘,掌柜这次要招多少人来着?这来了这么些人,看得过来吗?”
“酒铺和米铺加起来一共十个人。人是多没错,还要尽快把人定下来,所以你们也要帮着筛选。”唐云瑾看向吴孟,“尤其是你,吴孟,米铺开张后,阿喜和小小只能专心酿酒做点心,酒铺这边都得你和张叔照看,张叔平日里也要晒药,你懂我的意思吗?”
吴孟浑身一震,一副受惊过度的模样,“云娘,你,你是说让我负责酒铺的事吗?我不行的!绝对不行!”
李小笑着搭上吴孟的肩膀,“怎么不行,掌柜和云娘这是相信你,你应该对自己有点自信。”他和张喜受重视,能学到新手艺,是被掌柜和云娘委以重任,可是把吴孟留下来照看酒铺,从另一个角度说,又何尝不是相信他的能力?
张喜也用力点头,“是啊!吴孟,你人这么机灵,一定能做得很好的!”
吴孟紧张兮兮地抓着自己的衣角,局促不安地看唐云瑾,“云娘,我……”
唐云瑾道:“你也没必要那么紧张不安,也不是说酒铺的事都交给你,我和阿霄也会经常来,只是初期米铺那里还不稳定,更多的时候会去那边盯着点,你主要还是带一带新来的伙计,把铺子里的注意事项,比如不许随便进出后院,到作坊附近徘徊,还有待客时的态度,遇到问题时的处理手段交给他们,让他和你学一学,早点上手。”
吴孟道:“真的只是这样?”
“就只是这样。”唐云瑾肯定地点头,多的心理压力也没必要给他,等真的碰见问题了,人总能通过自己强大的适应能力想到法子解决,不能凡事都靠着她叮嘱吩咐吧?
“张叔经验丰富,也能帮着你不少,真有什么觉得解决不了的问题,也可以到米铺找我或者是阿霄,或者酒铺这边阿喜他们肯定也要常回来酿酒,你们也都可以商量着来。你们在云记也待了半年,我和阿霄怎么做的你们也都看在眼里,没必要妄自菲薄,你已经学会了很多东西,完全有能力处理好出现的任何问题。”
唐云瑾的语气平静中带着令人信服的气势,让吴孟不自觉地就挺直了摇杆,胸口也涌出些自信来。
唐云瑾勾唇道:“也是因为你有着带新招来的伙计的义务,我才让你也帮着去看看,把符合要求的人嫌筛选出来,再把一些一看人品就有问题的排除掉。余下的人,我和掌柜会把关的,你也没必要有负担。”最终下决定的当然还是要他们亲自来,真让吴孟负责,也容易出问题。
有了她的保证,吴孟倒是镇定下来了,一脸严肃地说:“我会认真筛选的,绝对不会给酒铺招来不老实的人!”
张喜和李小不由自主地想起了当初的赵行,同样认真地说:“我们也会帮着一起看看的。”再来个赵行,他们怕会忍不住把那些敢打云记注意的人毒打一顿泄愤!
唐云瑾道:“有你们我当然放心。”能提自己分担的人自然是越多越好!人越多,她能放精力到空间里的时间也就越多。
于是,铺子里的伙计们通力合作帮着筛选能用的人,三天下来把近百的人挑挑拣拣最后剩下了二十来个人。
但是!等到唐云瑾和云霄从米铺回来见过这二十个人以后,云霄就首先刷掉了八个,之后唐云瑾又刷了六个,就剩下六个人……
张喜等人都暗暗拍胸口,早知道云记选人很严苛,可真正看见云娘和掌柜毫不犹豫地把人刷了一个又一个,他们还是忍不住肝儿颤,同时无比庆幸,还好当初自己成功被选中,还好一直留了下来!好差事果然不是那么好拿的!
本来他们都觉得云霄刷下去八个以后剩的十二个人都不错,其中还有两三个他们觉得不比他们差,没想到,其中两个就被唐云瑾给请走了,结果这剩下的六个人也不够云记需要的人数啊!
他们是不敢明目张胆地问为什么没要那两个他们都很看好的人,但云霄却私底下问了唐云瑾,后者的答案也很简单。
“有点干劲,冲劲,想做出一番事业来是好事,但野心过大就不好了,我可没打算给自己找来两匹狼。”不可否认有两个人看上去确实颇有能力,但她更能一眼看出,这俩人也不是会安分的主儿。
陈记只是想偷酒方,而那两个人给她的感觉却是,他们反起来想要的,会是整个云记,她会招进来才是脑袋让门给挤了!
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