临近八月,日子越发热起来,饶是夏月初在后厨开了好几扇大窗,前后通风,也还是闷热不堪。
好在店里现有的普通菜品,两个副厨都已经能上手了,在二楼没有宴席的时候,夏月初便可以不用一直在后厨耗着。
她找人将第二进的一间厢房改成个灶间,当做自己的小厨房,自己在里头研究菜色,顺便带着王桦给他打基础。
说起王桦这孩子,出乎夏月初的意料,还真是个学厨艺的好材料。
嗅觉味觉都很敏感,对食材有着自己独特的直觉,天赋不错。
只不过从小在家自己琢磨着做饭,养成了不少并不算好的习惯,少不得要一一纠正过来。
好在这些都是夏月初前世经历过的,她当年被师父教训得不知道有多惨,若不是她心性坚韧,加之对师父展示的厨艺心驰神往,换个人怕是早就放弃了。
所以夏月初对王桦虽然严格要求,但是也十分了解他的想法,时不时也会鼓励安抚,帮助他树立信心。
虽然还没正式收徒,但是夏月初已经开始将他当自己的弟子来看待了。
看着王桦每日跟着夏月初练刀工、练颠勺,甚至都开始一起研究新的菜色,夏瑞轩越发坐不住了。
他不敢去跟夏洪庆说什么,只好去找吴氏。
“娘,我当真想跟着姐姐学厨艺,你就帮我去跟爹说说吧,好不好?”夏瑞轩虽然都十几岁了,但在吴氏面前还像个小孩子似的,摇着她的胳膊撒娇,“王桦都跟着姐姐学了这么久了,爹要是再不点头,我到时候还不得管他叫师兄了?”
吴氏被儿子磨得没办法,只得点头道:“等晚上我跟你爹提一嘴,成不成的我可说不好。”
“咳!”夏洪庆一推门进来问,“要跟我说啥?”
夏瑞轩吓得嗖地躲到吴氏身后,被夏洪庆狠狠瞪了一眼,更加缩起来不敢冒头。
“如今店里忙得要命,雇来的人终究不敢太过轻信,你去给你姐帮帮忙也好,省得你整日呆在家里闲得五脊六兽。”
夏洪庆这番话把吴氏和夏瑞轩都说愣了。
以他平日的脾气秉性,这话就相当于答应了夏瑞轩去学厨艺。
夏瑞轩噌地从吴氏身后窜出来,兴奋得都顾不上害怕了,一把抓住夏洪庆的衣袖问:“爹,真的?你真同意我去跟姐学……不是,是给姐帮忙了?”
“赶紧走,赶紧走!”夏洪庆一脸不耐烦地挥挥手道,“看见你那个蠢样我就心烦!”
夏瑞轩生怕他爹反悔,连蹦带跳地蹿出门去,一路跑一路喊道:“姐——爹同意我跟你学厨艺了!姐——”
他这一喊可倒好,别说是后院家里这些人了,连后厨和前院都听得真切。
夏洪庆在屋里听见,气得想要追出去,可脚都走到门口了,却不知想起什么,突然折回屋里,也不气了,抽出放烟叶的匣子,慢条斯理地搓着烟丝往烟袋锅里塞。
吴氏见状笑着问:“老头子,可真是难得,你咋突然就想通了?”
夏洪庆吧嗒着烟袋锅子道:“不然能怎么样,就他那肩不能挑手不能提的废物模样,还不如瑞松呢!如今读书这条路也走不通了,难不成还真让他回家种地?”
他又抽了几口烟,叹了口气道:“原本我还觉得,月初做几个菜就能赚钱不知有多轻松,这些日子看下来才知道,后厨这活计着实太累人。瑞轩这小子,别的不敢说,对月初的心那绝对是没话说的,什么行当想要做起来都不容易,他们姐俩能互相帮衬着也是好事儿。”
吴氏闻言也渐渐收起笑容,想起女儿这些日子的辛苦,心里对夏洪庆的话颇为认同。
想到这里,她忍不住道:“老头子,别的不说,你看人的眼光绝对是一等一的好。这段日子我留意着,大壮对月初那可真是好。”
“那是自然!你若夸我别的,我许还要谦虚几分,但若说起这看人识人的本事,我可是自个儿都佩服自个儿的!”
提起这事儿,夏洪庆顿时得意起来,二郎腿一翘道:“远的不说,只说大壮这孩子,当年十岁出头那会儿,我也就打眼那么一看,当时我就知道,这孩子是个老实本分人,以后绝对有出息!”
他说着说着又开始翻旧账道:“也就是你,妇道人家,当初还不同意这门亲事,得亏那会儿没听你的,不然这么好的女婿,你让我上哪儿再找去!”
夏瑞轩终于如愿以偿地开始跟着夏月初学厨艺了,但是跟他那种几天后就能做出几道不错的拿手菜的想象完全不一样,最开始做的,还是辨别调料的色香味。
而且因为夏月初很忙,所以直接把他丢给了王桦。
这让夏瑞轩心下更是着急,论年纪他可是比王桦大一岁的。
原本想着虽然王桦已经跟着姐姐学了些基础,但到底还没正经拜师。
夏瑞轩可不想管比自己小的人叫师兄。
王桦虽说是夏月初派来的,但他觉得,自己到底只是个学徒关系,夏瑞轩可是夏月初的亲弟弟。
因为有这一层顾虑,所以王桦也不敢多说什么,只得自己搜肠刮肚,把自己的经验说给夏瑞轩听。
但是夏瑞轩想得太多,心思浮躁。
一下午,记得住的调料没有几个,连原本很熟的都搞乱了。
晚上,夏月初忙完酒楼的事儿,这才有空过来检查夏瑞轩的功课。
她进门就看出两小只都蔫头耷脑的,想来是进展并不顺利。
不过她也没有太着急,夏瑞轩与王桦不同,以前在家是一心只读圣贤书的,根本没接触过这些柴米油盐。
但是抽查了几个常见的调料之后,夏月初眉心微蹙,但还是安慰道:“瑞轩,别着急,尝准了再说。”
夏瑞轩却还是心不在焉的模样,张嘴就把麻椒说成了花椒。
“砰!”
夏月初一拍桌子怒道:“夏瑞轩,你想学就给我好好学,不想学就走!”
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