费斯蓝确实被王紫慕的激将法刺激到了,他倒要看看等他尽快将她的小店给装修完工了,她能交出一张多么优秀的答卷。
那姑娘——就连咖啡店的名字的还没想好呢。他也暂时先跟她打个埋伏,不提醒她好了,看她临到头怎么收拾!
王紫慕心知道这次她是将全部的心血都花在在这上面了,绝对不能半途而废,更不能被费斯蓝这个内行给看轻了。
她说动欣欣之后,就率先给她以及王驰准备租房子搬家的事情,她还是担心欣欣没有立即跟那边辞职,总之要一步一步监督着来的。
好不容易欣欣也是自由人了,这下她跟她两人就要开始打拼她们的咖啡事业。
可是最关键的两样事情——跟费斯蓝刻意不告诉她的一样,她也十分担心自己会交白卷。
她将某些采购的事情都交给欣欣去办了,她自己关在家里潜心研究店名跟新品。
她还是打算以咖啡作为主打,她必须开发出具有她个人特色的咖啡。说起来,她只会用摩卡壶和虹吸壶煮咖啡,虽然其实那才是真正的煮咖啡。咖啡的香味也保持得最浓郁。但是,为了适应大批量的顾客,她打算还是找费斯蓝商量一下,要不再花血本购进一台意大利咖啡机好了。
“费大叔……你觉得我要不要再买一台意大利咖啡机?”犹豫了好久,因为费斯蓝还在为她还要存点私心的做法耿耿于怀,她有点不好意思再找他拿主意了。
“哼!终于记起你这些头等大事了?”费斯蓝看她那楚楚可怜的样子,本来不打算开口说话的。
“费大叔,我知道你还在生气我没有告诉你新品的事情——但是,真的是因为我还没想好啊!你以前说过的啊——我开咖啡馆,你必定是要随叫随到的,怎么现在又一副不情不愿的样子呢?”说着,她竟然还嘟起了嘴。
“你这姑娘啊——”这叫王紫慕的杀手锏么?——她一做出撒娇的小女儿姿态,他就自动缴械投降了。
“好吧!我想告诉你,一个好的咖啡馆,不在于它的机器设备如何——当然,我知道你的考量,你是觉得如果以后客流量增大了,你觉得只用摩卡壶或者虹吸壶也许都满足不了。但是我给你个建议,你还是等自己的店步上轨道或者客流量真的开始逐渐增大之后,再考虑购买一台纯正的意大利咖啡机也不迟的。”慕姑娘都将杀手锏使出来了,他能不倾囊相授么?
“也是啊……费大叔你考虑的总是比较周详——不愧是混迹于欧洲的著名设计师啊!”
“姑娘你就快别挖苦你大叔我了!说吧!还有什么困惑,大叔一次性给你解决掉!”
王紫慕还真偏着脑袋认真思考起来,想了半天,她问他:“费大叔,你说,你觉得我这样贸然自己开一家咖啡馆……你有没有什么建议?”
虽然前世她也有经营咖啡店的经验,可那毕竟是跟欣欣两个人的小打小闹,确实也是小打小闹,那么丁点大个店面又处在C城一个郊县偏僻的巷弄里,生意一直不是很景气……
“你……我跟亦柔还有李威,确实都曾经担心过你的阅历跟经验不足以单独开一家咖啡店的,可是,看你那么热情以及专注的样子,我们只有全力支持你了。你当初在欧洲的学习的时候,也是那么认真,又分别在两个秋兰咖啡馆跟曾经的三水木咖啡馆都上过班,跟着林奇也学到不少,我也喝过你亲自煮的咖啡……所以我们觉得还是让你尝试一下,一件事情,既然你决定了去做——不怕你失败,就怕你没勇气毅力坚持下去。”费斯蓝突然滔滔不绝讲了一大串,却似乎根本没讲跟她的店相关的事情,却又好像让她悟出些什么来。
“费大叔,我知道你们都很支持我,不论是实际行动的还是精神上的……你说的,我也都有想过……”是啊,她没说的是,她为了排遣安城歌离开的寂寞,急不可耐地将这件事的进程加快了很大一步,她自己也有点心虚,觉得准备还不够充分……
可是,对于更多的咖啡所代表的底蕴,以及所要营造的氛围,更甚者一个咖啡馆所应该代表并体现的文化……这却是她以前没有考虑过的。
费斯蓝看她认真的忧虑神色,又宽慰她道:“我知道你很迷惘。但是你也应当建立起自己的自信心来。不说别的,就拿你前次跟这次在意大利乃至欧洲的阅历来说,很大程度得丰富了你关于咖啡馆的理念,只是你还没理出那个清晰的思路来——那就是既要保留咖啡馆本身的特色又要真正做到别具一格。要在保留传统的时候,同时兼具自己独特的灵魂。是的,这话说来简单,真正实施起来真是难上加难,你还是需要在实践中不断学习成长起来。店面设计装修方面的独具一格我已经帮你做到了,不是我自负,我是觉得应该比你想象中的还要惊艳了。接下来就要看姑娘你的创意了哦!”
“恩!”王紫慕点点头,慎重地答应道,“费大叔,我会很努力去做,不会让你们失望的。其实,我还有很多其他方面的长处是你们都未曾发现的。”
她是指她在厨艺方面,尤其是对意大利面等食物的料理方面。
费斯蓝看她扬起那张倔强的小脸,不忍心地说道:“姑娘,你别过分焦虑,如果你实在没把握做好全部的料理跟饮品,开店初期也可以先请一位经验丰富的师傅来坐镇,等你很有把握了,再直接操刀也不迟的。”
“不行!那样的话,这个店就没有它独特的灵魂了。费大叔,你该知道,我一心想要开这个店,就是想要一切都做出自己的特色,慢慢地让我与这个咖啡馆融合到一起……即使有些东西我不会做,我也情愿去学习,那样既是为着我的成本考虑,也是为了我自己今后不受到牵制。”王紫慕在这一点上面,是很坚持的,显得有些顽固跟倔强。
费斯蓝摸着下巴思量着她的这番话,良久才点头道:“是的,你的想法也不错。有这股拼劲也是好事。姑娘,有件事我也不得不提醒你一下,我设计的时候还特意为你将空间做到了最大化利用,你难道打算就你跟欣欣全力拿下来?——不再请个人么?”
“我也想过的……”毕竟这家店要比前世那家店大上个两倍不止了,“但是前期的话,生意是清淡还是红火也不确定,我就打算先跟欣欣做着看,实在忙不过来了,再考虑请人的话。——再说,费大叔,有件尴尬的事情……那就是我预计开张后,我的流动资金就不多了。我害怕如果刚开始几月盈利很少的话,还得吃老本儿呢!”
这个说起来着实有点苦涩了。但是她又明确表示过不要他们谁的现金资助,费斯蓝也不好再继续提这件事了。
“好啦!今日听费大叔你一席话胜读十年书啦!我要回去研发新品兼学习鸟!好好给我装修哦!”王紫慕嘻嘻哈哈说道,企图打破这尴尬沉寂的氛围。
“去吧!别将自己逼得太死了!”费斯蓝很欣赏她认真做事时的样子,可是又担心她将自己身体累坏了。
“好哒!”生活充实一点,她就不会那么烦躁地一直想着安城歌安城歌了……
又过了几日,王紫慕的咖啡馆整体装修已完成,费斯蓝志得意满地打电话叫她来验收。
“不愧是费宝刀啊!真的比我想象中还要好呢!”王紫慕确实这几天都在家里闭门造车,乍然看见那焕然一新的清新店面以及内部装修,她的喜爱之情真是溢于言表。
“你的偏向于地中海式的欧洲田园风格,费大叔算是第一次这样费心思给人做设计了,如果再不满意的话,我可真要拿块豆腐去街角撞死了哦!”费斯蓝看她之后得爱不释手的样子,心里也甚是欢喜,不仅有点王婆卖瓜自卖自夸之嫌了。
“当然满意!十分满意!就冲着费斯蓝亲手操刀设计这个活招牌,料想我的生意也不会差到哪里去哟?!”
“别想攀高枝儿!姑娘,还要看你真正的本事了!这装修也差不多了,你是不是该把你的新品跟独门秘方晒晒了?”
“呵呵!费大叔你还真是好奇心害死猫啊!好吧!我研发的咖啡新品,是结合了慕斯跟白兰地做的一款调和花式咖啡——我决定叫它慕斯玛克兰!”
“有那么一点点创意……什么时候能让我喝上才能做出准确评价啊!”
“哈!那就要等到新品试吃大会了哟!届时,欢迎你们带着各路亲朋好友来免费试吃啦!”
“慕斯……玛克兰。好名字。不过,姑娘,我还有一件事要提醒你哈——我这都要做招牌了,你的店名想好没有哇?”费斯蓝好整以暇地看着她,准备看她那张小脸瞬间变得惊慌失措的模样。(未完待续,如欲知后事如何,请登陆www.qidian.com,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)
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