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温奶奶在洪家自然受到了热烈的欢迎,其实这次温奶奶也不算专程来找温暖,大半还是来看看亲家的,因为两家都在一个大院里,便问了地址自己试着过来瞧瞧,没有想到正巧就碰到了温暖他们回来。
洪家的几个长辈都很喜欢温暖,便旁敲侧击着让温奶奶多留她几天,薛晶晶更是因为洪家有温暖在,连自家爸爸回来了都不愿意回家去。
温奶奶原本是打算最好能带温暖回去了,不过被他们这么一说,原本心里想好的话也说不出来了,斜了温暖一眼,就看到她吐着舌头和自己做着鬼脸,顿时有些哭笑不得。
“暖暖奶奶啊,听暖暖说,你做的猪蹄特别好吃,我们家小棋也很喜欢吃,要不你挑个时间教教我。”洪奶奶突然开口道,然后整桌子的人都愣愣的看着她,倒是温奶奶,笑着很是爽快地答应了。
温暖虽然在洪家的时间不长,但是也知道这洪老太太是几十年没有下过一次厨,以前没有出嫁的时候,她的父亲的地位就是极高的,她平时就到外面跑跑马,和几个小姐妹去看看戏,和洪爷爷认识也是在马场里。
那个时候大家都还是父母之命媒妁之言,也亏得两家家世相当,所以两家家长也是乐见其成,后来嫁给了洪爷爷,洪家自然少不了厨子,洪奶奶原本也是乐的清闲。所以现在她这么一说,全部的人眼神都有些诡异,除了当事人以及不知情的温奶奶。
其实洪奶奶这么说还真不是开玩笑,以前还没有觉得怎么样,这次洪棋回来,夸了温家奶奶好几次,什么菜好吃,做的什么点心好吃,后来回想起来,她那二儿子洪醒有次也提到过温家的什么糕点味道很是不错,让洪家老太太顿时有种被比下去的感觉。
作为一个常年不进厨房的老太太,洪奶奶至少没有像偶像剧女主角那样分不清盐糖,但是看着温奶奶手脚利索收拾猪蹄的样子,洪奶奶再次产生了一丝挫败感。
“这个猪蹄啊,要先炖的烂烂的!”因为承诺了几个孩子,晚上给他们做好吃的猪蹄吃,洪家奶奶基本上在温奶奶点头之后就迫不及待地拉着她进了厨房,还好家里原本食材就备的比较多。
在国外的时候,家里也都是有备厨师的,洪棋活了这些年基本上都是和洪奶奶一起过的,但是却基本上没有吃过洪奶奶下厨的任何东西,不禁有些好奇,就蹭蹭蹭跑到厨房门口,打算偷窥洪奶奶是怎么做菜的,没有想到正巧看到自家奶奶一脸失措地将猪蹄丢进高压锅里面。
洪奶奶回头,就看到洪棋一脸地错愕看着她,脸上微微染起两抹红晕,连忙冲他说道:“小棋你先出去,等好了会端出来的。”
洪棋见洪奶奶有些恼羞快要成怒的样子,冲她做了个鬼脸就跑了。
“怎么样?”洪爷爷和洪奶奶结婚也有三十多年了,虽然中央洪奶奶去国外那么几年,但是两口子感情还是很深厚的,今天第一次听闻她要下厨,难以置信过后隐隐也有些期待,哪个男人不想尝尝妻子亲手做的菜啊!
洪棋摇晃着小脑袋,一本正经地说道:“我们可以让厨房的人开始准备晚餐了。”言外之意就是不要太期待了。
洪爷爷眼中微微闪过一丝失望,不过还不忘给洪奶奶说话道:“你奶奶这也是第一回下厨,就算做的不好吃也是正常。”
温暖看着洪爷爷的样子,和晶晶两个人捂着嘴直笑。
在众人期待的眼神下,洪奶奶终于端着一大盘子的红烧猪蹄出来了,温暖看洪奶奶的眼中也是有些惴惴,倒是自家奶奶,满脸的笑意。
“咳咳,可以吃了。”洪奶奶说了一声,便将菜端到了餐桌上,因为之前洪棋说的话,所以厨房里也准备了其他的菜色。
洪家有一个大厨房和两个小厨房,不过那两个洪家人自己用来下厨的小厨房大半是用来做装饰的,不过家里的佣人也不会忘记定期更换里面的材料。
“闻着还挺香的,妈你第一次下厨,看来还是不错的!”洪佳烨深深吸了一口气,然后说道,她和洪奶奶一样,是从来不下厨的,所以这么说来,洪家上上下下还真的没有一个人会做菜,倒是洪爷爷,当年在部队的时候,还在野外生存过,烧烤还是会的,至于味道,就不强求了。
“对啊对啊,这个猪蹄的颜色看着真好看。”因为放的是老抽,所以显得很是入味的样子,上面还放了辣椒和一点青葱,外观上是过关了。
“爷爷您先尝尝看。”洪棋想到之前在厨房门口看到的那一幕,对这个猪蹄的味道还有些忐忑,便很是孝顺地将第一口让给自家爷爷。
“那我就尝尝。”洪爷爷开始还想着会不会端出一盘看不出原料的东西,没有想到看着还是很有食欲的,便有些跃跃欲试。
用筷子先在一直猪蹄上戳了下去,因为炖的比较烂,所以很容易就把筷子戳了进去,夹了一块儿皮,洪爷爷在洪奶奶期待的眼神下放进口中。
很入味,带着一丝辣味,虽然是猪蹄,但是也没有多少油腻,想来第一次炖的时候把油都炖出来了。
洪爷爷满意地点点头,笑着对洪奶奶说道:“味道很不错呢!”
洪奶奶原本有些吊着的心因为洪爷爷这话终于放了下来,刚刚在厨房做的时候,要不是温奶奶在,那还真的不是一般的兵荒马乱,做到差不多最后的时候,因为温奶奶一直说猪蹄要做的酥软才好吃,洪奶奶便将猪蹄直接炖到有些焦味传了出来,才连忙熄了火。
不过可能正因为开始炖的时候有些焦了,去掉那些焦掉的,剩下的反而多了一种香气,后来烧的时候,用配料的量都是由温奶奶来掌控的,这猪蹄自然也不会难吃到哪里去。
剩下的人听洪爷爷这么一说,都纷纷下筷子去夹,因为是猪蹄,几个孩子也不做什么斯文的样子,整个夹过来以后就开始用手抓住,啃了起来,不然要几个小孩子优雅的用筷子吃猪蹄,那未免也有些难为人了。
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