第125章 结怨
等张泽祥离开,宋佳肴才皱着眉头满脸嫌恶的嘟囔道:“这人谁啊?这么拽?”
韦民有些惊讶的看了看宋佳肴,似乎很惊讶宋佳肴居然不认识这个人。不过随即想到,宋佳肴刚刚一直说,你们这里的字我不太熟悉,那就说明宋佳肴本身并非这里的人士,心里也就了然了。
于是连忙开口解释道:“你大概不知道吧!这人是张员外的庶子,也就是张员外一位妾侍生的儿子。但是张员外的夫人去的早,而这位妾侍又特别受张员外的宠,所以他虽然是庶子却异常的嚣张。”
韦民把自己听说过的这位张家二少爷在外面的所作所为,大致的给宋佳肴讲了一下,无非就是一些花钱如流水以及花边新闻。
“难怪呢!”宋佳肴不屑的轻声说道。大概这妾侍原本就得宠,嘴再比较会哄人,外加上有了儿子母凭子贵,而且张员外的原配走的早,这张员外虽然没再续弦,有这位得宠的妾侍陪着也有感情,所以才把这儿子宠的没边儿了。
这二少爷还真是一副标准的纨绔子弟形象,放在现代估计就是那类开着高级跑车到处惹祸勾小女的主儿。
相比之下,宋佳肴突然觉得张泽宇简直算得上完美了,不仅知书达理,人也不迂腐,而且懂得谦卑,求知欲也强,即使他顶着一张和龚子昭一模一样的脸,但说实在的,龚子昭也绝对属于极品帅哥一类的,可是比这个叫什么张泽祥的好几百倍。
不过不得不说,这张员外也算得上歹竹出好笋了,这两个儿子都长的很不错,这二少爷人虽然带着一股不入流的气质,可是却也生了一副好皮囊,只可惜,大概也只有这一个优点了。
“好了韦厨师,我们继续比我们的吧!”宋佳肴懒得再想那个张泽祥的事情,反正自己在这里只要做好本职工作,而且认真学习别人的优点就是来这里的最大收获,自己又不真打算留在这儿一辈子。
听见宋佳肴的提议,韦民也点点头,刚刚补充过后他还没来及看宋佳肴最后想到的是什么,于是两个人再度展开清单往下看。
宋佳肴又看了一遍,发现韦民并没有添加任何佐料在上面,不由得问道:“韦厨师,你后来没有改吗?”
“没有,我想了想,没有遗漏了。”韦民连忙抬头回道。
等韦民再低头看手里宋佳肴写的那张单子的时候却惊出一身冷汗,因为除了常规材料之外,本来宋佳肴已经写的很全了,就连他刚刚都没想起来宋佳肴究竟还要添加什么,可现在手里单子的最下面,赫然写着几个字:“额外添加了一小块猪油。”
韦民不得不承认,宋佳肴真的很厉害,自己不过就添加了黄豆大小的猪油,是为了不让佐料的碎屑遗留在填鸭的腔内,所以用了那么一点来填一块凹进去的缝隙,没想到居然连这都吃出来了。
而宋佳肴这会儿拿着清单却不住的摇头,自己用过的佐料,韦民居然差了两样没有吃出来。
韦民看到宋佳肴的表情就知道自己肯定是遗漏了东西,连忙问道:“宋姑娘,我这场比赛输了,宋姑娘写的丝毫不差,不过我写的那张单子是否差了东西?”
宋佳肴点点头:“嗯!是少了点。”
“希望宋姑娘告诉韦民,究竟还差了哪样?”韦民厨师一脸虚心的问道。
宋佳肴指着清单扁扁嘴:“韦厨师,我这道茶香鸡里放了三奈,但是韦厨师却把它当成了生姜。还有,我在填充之前为了去除内腔的特殊味道,在里面抹了一层白胡椒,虽然后来再拿出来熏的时候已经去掉了,可是味道仔细品还是能吃出来的。”
韦民恍然大悟:“对了!难怪我觉得这鸡肉的味道中有一种微微的辛辣刺激味蕾引得人更有食欲,原来是白胡椒,哎呀!我怎么就没想到呢!”
这下韦民更是输的心服口服,许诺最近几天都让宋佳肴给他打下手。
有了韦民的承诺,把宋佳肴高兴坏了。毕竟能够帮这样的厨艺高手打下手,其实是获益匪浅的事情。
韦民的厨艺实际上并非不如宋佳肴,只不过在品尝味道上略微输了一些,可是韦民的年纪更大一些,经验也更足。
宋佳肴现在欠缺的也正是经验。
和韦民商量好午饭菜肴的安排,宋佳肴便和韦民忙活起来,之前的几道开胃菜已经由昨天的另外一位,也就是做五色蒸饺的那位厨师做好了,剩下的主菜,那厨师便以宋佳肴和韦民是张员外亲自点的厨师为名留给了两个人。
宋佳肴和韦民做饭都非常快,所以不多会儿,几道主菜就出来了。
不过宋佳肴只做了两道,剩下时间就在帮韦民打下手,同时仔细的观察韦民做菜的手法。
韦民做菜的手法也很特别,他的菜并非按烹饪的顺序来切,而是按照这种菜切完可以保鲜的时间来切。
例如新鲜的蔬菜,一般切完放置一会儿就会流失很多水份,那么直到下锅的一刻,韦民才会在火候差不多的时候迅速切完,然后在刚好的时间内下锅。
而像蒜这些要放置一会儿再下锅的则是一早准备好,不过这也最大程度的保持了菜品的新鲜度。
只是,这个工作看上去容易却一点都不简单,要知道,你要控制好火候,保证火候并能够预计在什么时候锅内的菜变成什么程度,而且再下菜前还要把菜切好,并在火候到达的瞬间把菜下锅。
如果没有做到这一切,谁都能够想像会是什么样的情况,那就是,要么锅内的菜火大了,或者后面的菜生了,还有就是手忙脚乱,最后什么都晚了。
看完韦民的技术之后,宋佳肴是真心佩服这位韦厨师,能够掌握这样精湛的技术那可真不是一朝一夕的。
做完饭就像是打了一场仗似的,宋佳肴只觉得浑身都没力气。尤其在手里帮忙递东西的同时,眼睛还要盯好了韦民手里的步骤,这样其实是非常耗精力的。
匆忙扒了几口饭,宋佳肴就拖着疲惫的身体返回了第三进的偏院。
身上都是油烟味儿,这点是最让宋佳肴怀念现代抽油烟机的,像现在这样一身的味道,别说休息,坐一会儿都呛人。
宋佳肴早就跟管家询问过了,这里洗澡只能自己提水烧水,总不能一个厨娘还指望着有丫鬟伺候吧!能住在这样一间小院里已经是格外的恩赐了。好在这偏院本身也有一个小灶,就是供偏院烧烧水用的。
宋佳肴烧了一大锅水,然后一桶一桶的往隔壁屋的大木桶里倒,等水桶倒满,宋佳肴都快虚脱了。
试了试水温,略微有点高,不过不碍事,泡一会儿就降下来了。
宋佳肴先站在边上洗头发,等头发洗完水温也降了一些,宋佳肴这才把整个人浸在水桶中。
一入水的瞬间,宋佳肴不由得发出轻叹:“还是洗澡最舒服了。”
可就在宋佳肴的话音刚落,突然外面传来了一个声音:“一个人洗怎么会最舒服,不如一起呀!”
那轻佻的声音,宋佳肴一听就明白是谁在门外,来人一定是那个二少爷张泽祥。
好在刚刚自己进来之前特意看了看门,全都锁的严严实实的,这会儿自然不用担心什么。
所以宋佳肴干脆不说话,只是兀自洗自己的。
可是让宋佳肴没想到的是,那张泽祥推了推门见门是反锁的,却并不死心,已经开始上脚踹了。
这个时候是古代,不像现代那会儿的防盗门,一般想踹开是很难的,但是这古代的门,宋佳肴开始有些不放心了。
连忙把身上擦干换上衣服,宋佳肴就在屋里寻找可以反抗的工具。
拿起摆在边上的花瓶,这个似乎大了一些,自己双手举都还吃力,想用来砸人确实有些困难,随即宋佳肴又看到了另外一边的椅子。
伸手一拎,这椅子应该是红木的,死沉死沉的,这样估计还没砸到那个张泽祥自己就先闪腰了。
环视了一圈,宋佳肴都没找到合适的家伙防身,可却听见门外的踹门声越来越急。
“宋姑娘,何必呢?开门呗,本少爷可是诚心诚意的。”外面还没踹开门的张泽祥见门踹不开,而里面又没动静,不由得开口说道。
谁不知道他张泽祥呀!抛去他是张员外的二儿子这个身份,就单凭借他的这张脸,这里里外外的女子哪个见到他不是被迷的神魂颠倒的,宋佳肴这样开始时候强烈拒绝的,最后还不是被他迷的晕头转向。
所以张泽祥非常自信,见宋佳肴还不开门挑挑眉:“宋姑娘,今天是在下唐突了,只不过跟姑娘开个玩笑,别介意,我先走了。”说完,张泽祥居然离开了。
听见张泽祥离去的脚步声,宋佳肴这才松口气,可是等到浴桶旁,摸着逐渐冷掉的洗澡水,宋佳肴还是忍不住心里大骂:张泽祥这个混球,开玩笑你妹啊!别介意才怪!这可是我好不容易烧好提过来的洗澡水,就这么浪费了。
本来宋佳肴秉着井水不犯河水,自己在这里只呆几天不想招惹这位二少爷,没想到张泽祥居然讨厌到这种地步,宋佳肴心里暗暗记下:张泽祥,这个梁子咱们结大了!
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